亻睹mU536809
土鸡及土鸡蛋价格贵，农民为什么不大规模养？我们从消费者心态及养殖成本来看待此问题。
消费者心态不成熟
土鸡大多数人的概念是：农家喂养的几只或者十几只鸡，每天早出晚归去觅食，农民只在早晚喂些稻谷或者玉米。
当有人告诉你说，那能养了几千只土鸡，味道很好。第一反应可能是，这个搞推销的吧，批量养的能叫土鸡吗，顶多是散养鸡。
市场条件不成熟，这也是为什么不大规模养殖土鸡的原因。只有得到市场认可，大规模养殖才能有出路，才有可能赚钱。
正宗土鸡的养殖成本
正常的土鸡肯定不能使用全价饲料，那么养殖过程中会造成死亡率增加。每增加一个点的死亡率，利润降低2个点。鸡只有养大了，才能赚钱。
正宗土鸡养殖时间最少一年，而散养鸡可在3个月达到3斤以上，4个月就可以正式出栏。正宗土鸡养殖的原始成本要高于散养鸡的3倍以上。而土鸡蛋的下蛋时间，最快9个月。
从题主所说价格来看，一只正宗土鸡每斤大约35元左右，而散养鸡批发价12元一斤，零售15元一斤，从时间成本来看，肯定是散养鸡更合适，资金回笼更快些。并且此类市场基本成熟。
为什么不大规模养殖的根本原因是赚不到钱。或者投资大到一个普通农民承受不住。
仅代表个人观点，希望大家指正。谢谢
农村儒生
正宗的土鸡我养过，09年在老家，找邻居老奶奶花5元一只的买的，老奶奶自己家老母鸡孵出来的鸡苗，母鸡带鸡苗半个月后我再来带回去。一共买了200多只，放在后山的桔园里面养，全部稻谷和野菜喂养，真正的土鸡，后面山上满山的飞，和野鸡有的一比，到快年底才陆续有鸡蛋。到过年的时候，公鸡卖35-40一斤，一般只有3-4斤。大概算了一下公鸡卖了70来只，母鸡剩不到60只，成活率比较低，具体稻谷吃了多少没有计算。反正最后算下来没算人工是基本没亏也没挣。疾病除了球虫病，其它没有，因为散养，密度低等，疾病少，就是小时候经常莫名其妙就少了。鸡肉味道真是一级棒。时间长了忘记了。总之散养土鸡规模养殖比较难，没有那么大的场地，然后重复使用场地后，疾病预防很难。销售难。一旦有疫情，可能灭顶之灾。
平215366363
局外人不可说内行话！真相说出来会让人大吃一惊!黄羽青脚绿壳苏禽一号土鸡，去年春季投苗一万只，年底售出含损耗现在仅剩五千只，现在行情是每斤十三元，平均每只二斤七两(蛋鸡)，每只四十元不到，何来每只百元之说?现已库存十万枚绿壳土鸡蛋愁销，蛋贩走量少，出价三毛多每枚，约十枚一斤，每斤不超过4元，而市面上却一元到一元二每枚。这可是赔本的养殖，每枚蛋6毛才能保本抵饲料钱，每天净亏三百元左右，这是正宗的纯散养土鸡都如此。那圈养的洋鸡(蛋)又如何呢?9枚一斤，每斤也接近四元。如果尝试网上销售，比如50枚，包装材料费十元，运费十元，每枚也多出了四毛成本。
爱我特爽airsun
这问题我来回答一下！我在家去年尝试养鸡，买了出壳的鸡苗，一只5元。拿回家养殖，前期脱温，小鸡管理，200只鸡到后来剩下120只。由于没用饲料养殖，都是粮食，酒糟。这里说一下，酒糟是噱头，没粮食好。回归正题，鸡长势慢，养了9个月可以出栏了，22一斤，一只4斤，算了一下，一只鸡成本每月要15元加鸡损，土地是自己的没给承包费，最后是亏了，留下的母鸡下蛋，以为能帮忙补损，结果也不行。最后总结一下，在农村，自己孵化养点鸡，自己杀肉吃，鸡蛋自己家人吃，只是为了放心健康一点，论划算是划不算的。自己养的鸡一般不是卖掉了，有时亲戚来了送一只，有时自己杀一只，外人来是买不到的，就是卖你200一只，都没利润，谁给你磨叽其他的，自己吃就图好吃！
飞哥65843221
土鸡一只100多，土鸡蛋一斤十几块，这不夸张，都是实际情况，但是农民为什么不大规模养土鸡呢？
首先，最重要的一点是销路，价格美丽，但是有价无市或者有市无路
让农民养土鸡，拣鸡蛋，都能做到，但是鸡蛋有了，土鸡长大了，怎么给卖出去，农民并不擅长。
以我身边的例子来说，以前在上海上班，周围很多人对这种原生态的农产品，特别是笨鸡蛋，笨鸡这种农家的原味，是没有抵抗力的，在他们看来，是难得的佳品，越土就越值钱。我姐一位做广告的同事，放弃几十万的年薪也辞职回家养鸡了，卖得很贵，但据说卖的也很好！这得益于他本身在上海的那个圈子，他的生意都是微信卖出去的，他的朋友圈也都是年薪百万的高管或者资深城市人，对这些真食的产品，有能力消费，也有偏执的追求。
但是，对于农民，没有这个朋友圈，也没有别的销售渠道，他的产品怎么卖出去，卖给谁呢？这是个大难题，相信如果以这个价格，又不愁销路，农民会去大规模养殖的！
其次，像这种农产品，供需一般都是跨区对接，比较适合线上，但线上的运营思维农民很难接受
土鸡和土鸡蛋，一般在山区或者农村产出，但消费者却在城市里或者更远的大城市，这是属于比较典型的异地供需的产品。这些产品在本地卖，卖不上价，想卖这个价只能通过微信，电商平台这些网络渠道。
而网络渠道也不是像几年前挂上去就能卖得掉了，现在电商的获客成本很高，营销做店也需要比较专业的运营知识。前期卖的少，运营成本又高，肯定会赔钱。所谓的线上运营思维，通俗点讲就是：先赔钱再赚钱，当然了，钱赔进去未必能等到收割利润的那一天！这还是很有风险的，农民一般只想踏踏实实的赚点钱，不想冒那个风险，搞那么大盘。
最后，规模化品控也是个考验。就像做一顿饭和开个饭店，不仅是量的复制增加那么简单
如果家养几只鸡，每天收点蛋，自产自销，感觉不到什么工作量，顺带着就做了，但是如果大规模量产，就不是那么简单了，需要考虑的事情就很多了。
例如繁琐的办证，场地租赁，鸡舍搭建，冷库建设，产品包装器械和耗材，运输工具，水电网基础设施，人员管理，疫情防治等等，都需要钱，也都很费精力建设维护。还一点，规模化之后，土鸡和土鸡蛋的品质，能不能做到家养放养那样，如果量上来了，但是品质下降了，也背离了原生态的产品初衷，最终市场是难以接受的。
当然，涉及到这种打着原生态标签的农产品，还需要着重解决消费者信任问题，因为现在太多无良商家挂羊头卖狗肉，让消费者有了戒心了！
综上，有些问题不是想象的那么简单，市场看起来很好，但是真正去做才会发现其中的难。有句俗话“家财万贯，带毛的不算”讲的就是做养殖的风险，也曾有很多人一时脑热投入其中，最终人财两空。有句戏言，养殖业一般的成功路径是：妻离、子散、家破、人亡、成功。没有成功，那就先看看你到了哪一步。
当然，如果你手里本来有销售渠道，那可以大胆往上游进军，比较稳妥。
阿甘的农场
什么是土鸡？
我是八零后，90年代家里常喂鸡，鸡苗的来源都是老母鸡抱窝抱出来的，一窝十几只到二十几只不等，家里每年会留十几只母鸡下蛋，第二年春天秋两季很多母鸡都会要求抱窝，但家里一般一年只给两到三只母鸡抱窝。其他的母鸡要栓起来或者吊起来不让它们抱窝（每次自己总会心疼那些被吊起来的母鸡），因为抱窝影响母鸡下蛋，有个别母鸡会在草垛边上下蛋，这样我母亲就不知道鸡蛋在哪，也就无法收起鸡蛋，然后母鸡就偷偷抱窝，这样的一窝会比较少一般五六只七八只！
那么为什么不让所有母鸡都抱窝，多产小鸡，然后养大多生蛋呢？这个我们主要讲食物来源，早期的小鸡没有捕食能力，一般会喂碎米和细康，碎米和细康哪里来呢？每个农村家庭都要自己留稻谷，然后到机米厂把稻谷机成大米，机米的产出是什么呢？主要是大米一般一百斤会有六十多斤米，剩下的是粗康、细康、碎米，很多城里人会奇怪为什么会有碎米，买的大米不都是完整的一粒一粒的吗？九十年代机米厂的机器设备不先进，去稻壳的时候会把米打碎一部分，这就是碎米的来源，碎米和细康也是小鸡的主要食物来源，说到这里读者应该明白你的家庭养殖规模大小和你家庭人口多寡每年吃米的多少是有关系的，当然也有会去米厂买别人家的碎米或者米糠，但不常见！
小鸡长大了一点会彼此相斗，很小只就斗蛮好玩的，有时候小小的鸡冠子都会被彼此斗破。母鸡会带着小鸡到处觅食，教它们觅食的本领，一般母鸡会带四十来天把具体记不清了，加上抱窝的二十一天，前后两个月生蛋旺季不下蛋，这也是很多母鸡要被吊打的原因。小鸡大了有半斤重了会到田野里觅食（所以田野的面积也是影响养鸡数量的一个限制因素，但不是主要因素），吃各种虫子，晚上家里会喂一些剩饭、细康或者稻谷，也或者玉米等一些粗粮，喂的不多。所以食物来源是种群数量的决定性作用，然后鸡长到两斤左右会买掉一部分公鸡，因为公鸡不下蛋，家里食物也有限。会留七八只公鸡下来，下文会说到它们的命运。
再说说疾病吧，家里的小鸡都是母鸡抱窝出来的生病不多，但每年都有可能瘟鸡，这个可能就是鸡流感，抗的过去的鸡就活，抗不过去的就死，没有什么特效药（或者说不知道有什么特效药），一般第一年抗过去的母鸡第二年也会抗过去，母亲会记得那几只母鸡第二年会把它们注意留下来，不过四五年的老母鸡下蛋就不怎么样了，然后一年要求抱窝两三回，母亲就会慢慢的把它们处理了。遇到大瘟疫，往往几十只鸡死的差不多了，这也是损失的主要原因。
一般性的损耗也会有，个别小鸡有先天性的疾病，会出现个别小鸡死亡，然后外出觅食的时候也有可能被黄鼠狼捕杀，记得有一年我家的鸡不喜欢进鸡窝，喜欢在树上过夜，晚上黄鼠狼会跑到树上偷鸡。一般家里会有一两只老公鸡，老公鸡很厉害，一般黄鼠狼不见得斗的过它，它们即有繁殖种群的需要，也有保护种群的需要。
最后一种常见的损耗，那就是来亲戚了，农村菜肴稀少，而且买菜得赶集，我们当地是五天一集，可亲戚来家里的时间是随机的，在加上农民也没有什么钱，所以小公鸡是家里招待客人的绝对硬菜没有之一，这也是上文留下的十来只小公鸡绝大多数的命运！最强壮的两三只会被留下来起到繁衍种群和保护种群的目的，也算是一种优选吧。
说到这里我们应该明白什么才是真正的土鸡，那么大规模养殖当然算不得真正的土鸡了，有适宜的场地养个高仿就不错了！
傲气18
不是不想扩大规模，是不敢，扩大规模有要求，一是资金，二是技术，三是场地，四是销售。要是有自已的牌子，那就行了。
资金不用说，你看技术、场地、玉米、花生饼、鸡苗都是要现钱。我们农民都是两眼一抹黑，能找到好技术员吗？
场地要求宽敞，要有棚或者房子。再就是销售，真想买鸡的找不到我们，可我们身边的都闲贵了。
我养土鸡三年了，每年大约2～3佰只左右。说是1 00元一只，那能卖3万元。
可我细算下来，我就赚了十几只母鸡，赚了不到1万块钱，可长达六七个月的养殖。就是出去打个零工的话，六七个月也能挣1万吧。
这鸡每年都给我把树下的大苹果都吃了不少，还有我家果园里，夏天晚上抧知了猴，也不知道这鸡都给吃了多少。
这种养殖的土鸡，特别厉害，我儿子就特別害怕。前两年没有半点经验，经常有鸡吃鸡的，十几分钟就吃没了，去年大约给吃三四十只，可我也没有办法。后来听说可以给代眼镜，这下太好了，我就在18年我给通通代上了眼镜。今年能好一点，不说谁知道是吧！成本又增加了不少。谁说挣钱，不养不知道吧。
土鸡蛋是贵，那是物以稀为贵，母鸡大约150天后，有得可能时间更长才下蛋，两天一个蛋，一个蛋买1元钱，1元钱够母鸡吃的吗？还挣钱啊。都让母鸡挣去了。
我只是有孩子上学，出了去上班，也就是挣个辛苦钱。
农家珍凤姐
现在在农村很多人都喂养的有土鸡，但是都喂养的不多，也就十几只而已，多数人都是为了自己吃没打算卖，因为都知道土鸡不好养，容易生病！
我家就喂了有两百多只纯种土鸡，每一只也就只有三四斤重，这都算是大的，因为我自己本身没有什么本钱投资，所以我选择的是自己依靠母鸡来孵化小鸡，一只母鸡一次可以孵化十三四只小鸡，平时都有四五只母鸡在不停的孵化，最主要的是小鸡成活率很低，容易生病，所以发展起来比较慢。
我选择的是山坡放养，我家旁边的山坡都被我圈起来作为放场了，每天除了喂食玉米以外都是靠它自己在山坡觅食，所以长得比较慢了！
在我们这个地方土鸡的价格，公鸡35一斤，母鸡30一斤，鸡蛋1.5元一个，其实这样的价格卖纯种天然土鸡，赚钱并不多，我也没考虑它能给我带来多大的财富，只是业余养鸡而已！亏了亏不了我多少钱！平常心的喂鸡吧！
镇巴三农
粤乡韵很高兴为你解答！
土鸡是放养的而不是散养的！放养土鸡首先要有足够的场地！
分享一下我自己养土鸡的经验！我是15年从广州回到老家，我家是种植三华李和沙糖桔！我的家在山上，周围没有人家。所以有足够大的场地养鸡！我和爱人商量试一试养几百只鸡试一试！说干就干，我爱人朋友是孵化厂的，在他那里进了260只小鸡苗！饲养土鸡一定不可以喂养饲料的！在外面鸡可以吃到虫子和蚂蚁。在鸡舍是吃米糠和玉米粒！所以生长速度比较缓慢！因为不专业成活量不高，260只到最长成的只有220只！
土鸡的生长发育缓慢，最快都要10个月才能出栏！我是开春的时候喂养的！到年底开始卖鸡！卖鸡才发现销售不是那么简单的事！你说是土鸡人家不相信！去饭店推销！人家懒得理你！处处碰壁！最后是朋友介绍朋友买的！因为快过年了很多人都会买几只吃！
土鸡销售是一个非常重要的，有渠道就能销售出去！没有渠道很难销售！就像朋友说得那样“想买土鸡的买不到，有土鸡的卖不掉”。还有就是在利益驱使下很多人用圈养鸡冒充土鸡，给市场造成很坏的影响！
后来卖了200只鸡，大概赚了5000块钱！人工成本不算。
粤乡韵
因为自己出去卖，鸡最多二十一斤，还是隔年的老母鸡，新土鸡一般2.2-3.2斤左右，一斤不超过15一斤，鸡蛋年前7-8元一斤，现在5元/斤。而且土鸡到了卖的时候你一直放在家里也不行，鸡多不下蛋。
我指的是纯土鸡，不是那种饲料喂养的。
我老公从部队转业后，我们喂了差不多五年，没有赚到钱。我家一个亲戚说过，养永远不如贩。
现在我老公在老家养殖小龙虾，价格好我就卖，价格不好就放着繁殖。而且可以直供餐馆。
而且土鸡有很多替代品，肉鸡，淘汰的蛋鸡，饲料喂养的，鸡杀了，褪毛后外行很难分清楚。
