四季分明的青島，一轉眼就到了秋天。十一長假旅遊來青島最好不過了，這裡有迷人的海灘，有嘗不盡的海鮮美食。很多網友私信我，去青島買啥樣海鮮好？哪樣的海鮮最好吃？說真的，這個問題還真不好回答，索性從電腦裡挑選了9張早市上秋天比較常年海鮮，分享給大家。圖片中的是刀魚，這個季節大量上市，價格便宜5~8塊錢一斤，新鮮的紅燒、油炸都可以，但擱置時間不能太長，容易爛肚子。
冰凍的海貨顏色發白，圖片中的海貨叫魷魚，它跟墨魚、八帶鮹都是一個大家族的，街頭上很多烤魷魚的小吃攤位，趕廟會、啤酒節、青島糖球會都有它的身影，家常菜切成O型後放上青辣椒進行爆炒，非常的好吃開胃。
圖片中這是鯧魚和黃花魚，最近看了一個新聞，說南方一個地方漁民一次捕撈上了8萬斤野生黃花魚，賺了數十萬元，可見野生黃花魚是多麼的“珍貴”。市場上黃花魚基本都是養殖的，野生的不超過手指頭長，十幾塊一斤黃花魚想都不用想，肯定是養殖的；金鯧魚同樣也是養殖的，它個頭在2~3斤左右一條，售價18~20元一斤左右，沒有野生的白鯧魚好吃，同樣大小的白鯧魚價格要賣到上百元一斤。
海螺一斤25塊錢左右，這種海貨貝殼太壓秤了，平常家裡聚會買點拼盤好看，清蒸螺肉吃起來有股苦味道，需要蘸醋才好吃。烹飪起來不是費事，洗乾淨清蒸就可以，但不能買死的，死的煮熟後發臭，肉眼不好區分它的新鮮度，早市上一般大叔、大媽會挨個用指甲蓋觸碰它的鬍鬚，確認活的才發進袋子裡。
青島最常見的海鮮——蛤蜊。夏天喝啤酒標配海鮮，10元3斤能炒一大盤子，看足球賽可以像“嗑瓜子”一樣邊看邊吃，煮熟的湯汁可以用來煮麵條，適合女孩子晚餐食用，沒有油膩味，而且還鮮美可口。
養殖的小鮑魚，4~8塊錢一隻。很多網友說它不是真正的“鮑魚”，由於養殖期短吃起來沒有太多的營養價值，紅燒後蓋上湯汁，婚宴上最常見的吃法，一口一個吃起來肉質很勁道，小孩子吃最好切成塊防止被噎著。
蟶子，青島人稱它“蜆子”。市面上很多種類，一般售價10塊錢一斤，我覺得除了跟蛤蜊一樣清蒸，還可以涮火鍋吃。記得上學的時候，暑假在飯店端盤子，很多人涮火鍋點這道菜。
這是冰凍保鮮的鼓眼魚，價格比較貴30~35塊錢一斤。建議不會做的人少買點回家，不好收拾，手藝不過關很容易煎炸成碎餅。青島本地人比較喜歡吃，炸出來金燦燦的讓人垂涎欲滴。
新鮮蠣蝦，秋天上岸比較的海貨，它個頭小蝦殼硬，外地遊客很少買著帶回家，本地飯店裡賣的比較多，因為算是當地小海“特產”來這旅遊的人都會點上一盤子嚐嚐鮮。做法很簡答，就是水煮吃原味，味道妥妥的鮮美。以上就是9張圖片，就是青島街頭秋天最為常見海鮮食材，不管是野生的還是養殖的，搭配一杯青島原漿啤酒，十一假期就不枉此行啦！
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