大明湖南門路南有一池名叫百花洲，百花洲往南有一座百花橋，橋面不寬，以百花洲而得名。
小橋東側的東西街明代以前叫百花橋街，因百花橋而名。這條街北靠大明湖，南鄰德王府，西結文廟、貢院，東通縣學，縣屬，始建於唐代的福慧禪林院，濟南府最大的關帝廟和獨具西洋風格的基督教堂都在此處。
明朝至民國時期，這裡曾是摩肩接踵，一片繁華。由於地理位置優越，逐漸形成了一條商居混雜，又頗具文化內涵的街巷。
明朝天順元年，德王朱見潾修建德王府。當時的德王府規模巨大，位置居於全城中央，面積占城三分之一，宮內殿宇鱗次，堂閣櫛比。德王府共有四個大門，其正門也就是南門叫端禮門。東門叫體仁門，西門叫導義門，北門叫廣智門，四座大門前皆有石坊矗立。
德王府的北門正名稱為廣智門，但依照元明時的慣例，王府的北門一般也叫厚載門。“厚載”一詞本源自《易經》中“地勢坤，君子以厚德載物”一語。
王府自有王府的霸氣，德王府建成後不久，有著美麗名字的百花橋街就被改成了無生氣的“厚載門街”，大概老百姓不會相信所謂“君子以厚德載物”的神話，竟越傳越訛，“厚載門”終究成了“後宰門”，並約定俗成直到如今。
後宰門街做生意和開小店的人比較多，在此居住的人反而要少一些。在後宰門街東首路南，有一箇舊式門樓基址，這就是當年赫赫有名的同元樓飯莊，同元樓飯莊，店名取“同心開創新紀元”之意，是歷城董家鎮呂家莊呂本禮兄弟四人於辛亥革命那年創辦的，同元樓最火的時候是上世紀二三十年代，當時飯莊掛的招牌雖然是“京津小吃，隨意便餐”，實則賣的是魯菜，既有特色小吃，也包辦酒席。
那時每天都有來開席的客人，不少到大明湖遊玩的人都要專程來此吃飯，後院廂房、正屋、過屋等加起來有20多個房間，面積最大的南屋能同時擺放6張八仙桌。
當年珍珠泉的泉水匯入鴨子灣後，通過明渠流向百花洲，那明渠從飯莊院中穿過，店主將木質魚箱放進泉水中，放養許多一尺多長的鯉魚，供客人現場挑選製作。同元樓當時不僅是後宰門街最大的飯店，在濟南餐飲業中也首屈一指。
除擅長烹飪糖醋鯉魚，荷花粉蒸肉，罐兒蹄等當時流行大菜外，還經營大眾胃口的蒲菜豬肉灌湯包，金絲卷，銀絲捲等各色麵食。尤其是精緻的蒲菜豬肉灌湯包，採用大明湖新鮮蒲菜和刀切肉餡，用上好佐料“喂”好後，又創造性的加入高湯肉皮凍，出籠後清香撲鼻，咬一口香而不膩，相當誘人。
離同元樓不遠，便是九華樓飯莊。九華樓店主杜氏曾是濟南府的富商，特別喜歡九字，在濟南開設了九家店鋪，均以九字打頭冠名。光緒初年，主人在自家店裡招待客人，大師傅做了一道燒大腸，不料客人們對這道菜酸甜可口，肥而不膩，紅潤鮮亮的菜品大加讚賞，遂即席命名為“九轉大腸”，一是形容其製作工藝，如道家煉九轉丹，二是取悅於主人的九字癖好。以豬下貨為原料的菜品上大席，這道葷菜成為開先河之作，濟南府各飯莊酒樓紛紛效仿，名聲大振。
因為後宰門街西接文廟、貢院、東通縣學，自古以來頗具文化氛圍。上個世紀二三十年代，這條街上的書鋪很多，其中有一家後宰門書店以經營古文獻見長。1922年，著名學者胡適先生曾兩次來到濟南，教學之餘，他忙裡偷閒經常來到這裡淘書。
而今，從曲水亭往東，漫步隱身於大都市古老的後宰門街上，你會體味到原汁原味的濟南文化，那是甜美、平和更是靜幽。
在這條街上不時有蒼老的身影擦肩而過，淡淡的神情印在他們臉上，即便是蹣跚的步履也充滿了生活的色彩；年輕的情侶旁若無人的依偎在百花橋旁的參天大樹旁，抓緊時間享受浪漫的時光，玩耍的少年從他們身邊路過，追逐嬉戲的笑聲迴盪在樹影古橋之間；街上不時傳來悠揚的叫賣聲，還有夾雜在清風中聲聲的鳥鳴，這一切構成一幅古風古韻的立體畫卷。
當然，後宰門街不僅有德王府的王氣和泉水的靈氣，而且還有種兼容幷包的氣魄。走在街上，驀然間你會發現一座巍峨壯觀的洋建築，它卓爾不群，又妥帖安然，坐落在後宰門街西首的基督教堂，竟為這條老街增添了一筆濃郁的異域風情。這條老街留給我們的不僅有回味遐想，更多的是思考。
閱讀更多 萬卷千城 的文章
