用户5264333350876
芝麻菜看个人口味,如果喜欢(芝麻味+淡芥末味),那就是一种很不错的蔬菜。
芝麻菜是一种从国外引进的蔬菜,有芝麻香味和淡淡的辛辣味,在西餐中前菜就经常会有芝麻菜沙拉,是一道味道不错开胃前菜。
简单的芝麻菜做法
配料:(100g芝麻菜,3g(一勺)橄榄油,10g(3勺)香醋,40g熟火腿)
做法:1、将芝麻菜洗净,空干水分,切成自己喜欢的长度
2、将40g熟火腿切碎,与切好的芝麻菜混合搅拌,在搅拌的过程中加入其它配料,搅拌均匀皆可食用
贴示:食材种类可根据自己爱好改变,其中橄榄油是使沙拉顺滑,香醋(或者柠檬汁)提鲜味和降低芝麻味的油腻感,熟火腿(或其他各种肉类制品)中的脂肪和蛋白柔和芝麻菜中的刺激,同时提高肉制品的香味(可参考刺生配芥末)
墨傻吃
都是吃货了
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洲哥有话说
这个要看个人口味,有的喜欢吃有的不喜欢吃,有点苦味,跟芥末有点相似,不过个人不太喜欢