發酵床養豬技術在國外是一種比較成熟的養殖模式，特別是日韓等國發酵床養豬技術使用非常廣泛。發酵床養豬技術最大的優點為解決環保難題，常規養殖方式產生的糞汙量大，對豬場周遭環境汙染嚴重，發酵床養豬技術通過菌種來分解豬糞便來達到養殖環保的目的。

發酵床養豬技術的使用可有效解決豬糞汙處理難度大問題，常規豬場在日常打掃豬舍時會遇到這樣的尷尬，用水沖洗豬舍糞汙產生量大，不用水沖洗豬舍衛生又太差，而採用發酵床的豬場不需要用水沖洗豬舍，能最大限度地減少汙水的產生，豬場可減少80%汙水的產生量。

我國養豬行業也看到了發酵床養豬技術在環保方面的優勢，在新世紀初開始引進此項技術，但發酵床養豬技術從引進到現在爭議性都很大，養豬人對其褒貶不一。發酵床養豬技術在我國推行遭遇窘境，是技術硬傷，還是管理問題？

筆者通過對多家使用發酵床養豬技術養豬企業的走訪和實地考察，記錄整理，再加上後期的分析總結，闡述下發酵床養豬技術在我國推行受阻的幾大因素，供大家參考和批評。

氣候因素

筆者在走訪和考察中發現：我國北方採用發酵床養豬技術成功率比南方採用發酵床養豬技術的成功率高。出現這種情況絕非巧合，我國北方四季氣溫降低，而南方四季溫度較高，特別是夏季氣溫高達35℃以上。

發酵床工作原理是通過微生物分解糞便秸稈等有機物，而微生物分解會釋放出大量的熱量，一般情況下，發酵床表層以下20cm處的溫度高達40℃，發酵床表層以下40cm溫度更是高達60℃。

發酵床持續向外界釋放大量的熱量，在炎熱的夏季，如果豬舍降溫不暢，就會致使豬舍溫度過高。筆者走訪中發現，有些採用發酵的豬場，如果豬場降溫措施不好，豬舍內溫度很高，豬群會出現喘氣情況。溫度過高會影響豬群的正常生長，豬群疾病多發，生長緩慢，致使發酵床養殖失敗。

而在北方採用發酵床養豬技術的豬場就不會出現豬舍溫度過高的情況，北方氣溫偏低，可實時採用通風的方式來調節豬舍內的溫度，因此地處南方的養豬場如果採用發酵床養豬技術，就要做好豬舍降溫措施。

發酵床墊料原料成本高

筆者在走訪中發現，有些豬場盲目照搬外國發酵床養豬模式，在製作發酵床事使用同樣的墊料原料，當地沒有，就需要到外地採購，原料費用加上運輸費用，這就導致發酵床墊料原料成本過高。

其實採用發酵床養豬技術，我們只是採用技術，盲目的全面照搬反而不適合我們。我們要因地制宜，按照墊料原料的替代規律，改進發酵床製作方法，以當地農副產品作為發酵原料，降低發酵床墊料原料成本。

發酵床管理不善

筆者在走訪中發現，豬場管理不善是發酵床養豬失敗的主要原因。很多養豬人認為發酵床養豬是一種懶漢養豬法，就是發酵床用上後就不用管它了。

這種認為就大錯特錯了，其實發酵床也需要專人去管理維護的。發酵床平常的維護管理也比較單一，就是翻動，需要根據豬群排便多少情況，定期進行翻動，並一定時間深翻一次。另外，如發現有死床情況，應及時更換新的墊料與菌種。