一豬得漲，牛羊雞鴨蛋“飛天”

近日，國家統計局9月份居民消費價格數據剛一公佈，就引起了市場廣泛關注。數據顯示，9月份，豬肉價格同比上漲69.3%，牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、雞蛋價格同比上漲9.4%至18.8%，合計對CPI漲幅的貢獻近70%。針對這一數據，

短期內豬肉市場供給依然偏緊

國家發改委政策研究室主任、新聞發言人袁達在10月21日的發佈會上表示，9月份，CPI同比上漲3%，漲幅比上月擴大0.2個百分點。究其原因，仍是結構性的，主要是在非洲豬瘟疫情等影響下，豬肉供應偏緊，豬肉及其替代品價格明顯上漲。如果剔除食品和能源價格的核心CPI來看，年初以來漲幅呈逐步回落態勢，9月份同比上漲1.5%，1月份至9月份平均上漲1.7%。國家統計局國民經濟綜合統計司司長、新聞發言人毛盛勇近日表示，從核心CPI來看，9月份只上漲1.5%，累計來看平均漲幅是2.5%，也是溫和上漲。9月份CPI漲幅擴大主要是以豬肉為代表的少數食品價格上漲因素帶來的。

毛豬價格

東北目前處於壓價狀態，昨晚有一些地區報壓價1元/斤。但是今天的實際情況看，恐怕壓價不是那麼容易。雖然東北的存欄豬目前恢復的很好，但是南方仍然處於青黃不接狀態，況且南方立了生豬產能軍令狀的省份，正在加快肥轉母的速度，這導致當地的生豬出欄數量更加減少。

另一方面，凍品產品中的肉類最近一週快速漲價，雖然它目前的價格比起鮮肉白條的動輒25元/斤比較，還是差距很大。但是上漲速度加快。最近能明顯感覺出，雖然肉賣不動，但是，豬肉相關的熟製品賣的還是非常不錯。這裡面很大一部分原因就是熟製品用的凍品居多。比如豬頭肉，豬蹄子等等。

由於目前毛豬價格已經在高位，除非發生政策性的轉變，比如國家政府幹預，或者非洲豬瘟疫苗上市這樣基礎性的力量加入。否則繼續上漲的趨勢短期很難改變。

豬肉消費

由於目前大部分人生活在城市裡，城市的肉價正在逐步上升。我想這個是真正影響未來市場角力的因素。城市中的人，對於物價的敏感要比農村的強烈的多。而最近因為宏觀經濟不好，城市人民生活的壓力正在增加，不斷上漲的房價和物價(不光豬肉價格)使得很多人擔心未來。這個才是最需要關注的。個人認為，也許在某個時間段，政府會就像干預房價那樣干預豬肉價格。畢竟，我國的經濟主體依然是有計劃的市場經濟，而不是完全的放開的市場經濟。

簡單的說，用漲價的巨大空間，來加快縮短復養和恢復產能所需要的時間。