從陽光玫瑰看種葡萄的試錯成本

晚秋，又到參觀葡萄園選擇品種的時間了，今年詢問甜蜜藍寶石的朋友很多，甚至有不少是滿懷熱忱的掐著大把的鈔票要投資做農業的成功人士，彷彿種上就可以豐產，種上就能賣40+的高價，彷彿一年投資，兩年回本，三年實現財務自由，彷彿又看到了當年陽光玫瑰的影子，彷彿... ...

當年陽光玫瑰也被稱為葡萄中的貴族，大園區，高檔設施，天價苗木，120+的價格，晴王，香印這樣美麗的名字，華麗的外包裝... ...，當大多數園子開始豐產的時候，我們發現陽光玫瑰也只是一串葡萄，和巨峰，玫瑰香，科瑞森一樣只是眾多葡萄品種中的一個，只是市民餐後果盤中的一種水果罷了。

有朋友說，種陽光玫瑰是一時腦熱入坑的，早知道這樣的價格才不會買高價苗種植呢。

我想到了一個曾經的流行詞“試錯”，任何行業都需要試錯者，可試錯的成本想過嗎？金錢成本和時間成本，當然還有機會成本。不知想種植葡萄的你是否想過試錯成本？是否能承擔得起試錯成本？

試錯成功就是先驅，就是英雄，試錯失敗往往是炮灰，更多的人只是普通的種植者，普通的農民，只想通過自己的辛苦賺點柴米油鹽錢罷了。種葡萄需要理性，種之前至少要先想想賣葡萄，葡萄只有兩個銷售途徑，一是禮品市場，二是水果市場。

陽光玫瑰的外觀清澈，顆粒大而翠綠，甜蜜藍寶石外觀獨特，都具備做禮品葡萄的條件，但禮品市場對質量的要求是精益求精，並不是所有的種植者都具備做品牌，做精品，在禮品市場上留下名字的資源和實力。

水果市場上陽光玫瑰大有可為，獨特的口感和果香是陽光玫瑰佔領果盤的資本，在這方面做文章，為市民種葡萄才是大道其昌。

農民和農業投資人選擇品種需要理性，考慮清楚適合自己的市場定位，這幾年風風雨雨經歷了太多品種的沉浮，簡單提幾點品種選擇的心得。

1.甜度和香氣

所有葡萄最終都是“進口”的，都要被吃掉而不是當工藝品擺著，所以好吃是最基本的要素。市民關注的無非是甜度和果香。

陽光玫瑰和甜蜜藍寶石都具備很好地甜度，陽光玫瑰還擁有玫瑰香混合茉莉香的絕美香氣，甜蜜藍寶石口感純淨清澈，這方面這兩個品種都不錯，其他品種的選擇也需要首先考慮這點，不誇張的說，甜度和果香就是葡萄的生命力。

2.種植的技術難度

凡是技術簡單，好種又省事的品種，大家都會種就避免不了同品種的競爭，隨著種植面積的擴大，只有品質比別人好或者價格比別人低才能賣掉，要命的是品質特別好的能夠賣不錯的價格，品質不好的即便落價也不好賣。目前的巨峰，夏黑，科瑞森都是這樣。

技術要求比較高的品種會中的不多，能種好的更少，相對來說附加值會高一些，比如無核，青粒還果香濃郁的陽光玫瑰。

3.市場認知度

目前市民見面就認識的品種無非是巨峰，玫瑰香，硬點的葡萄統稱提子，所以發展新品種免不了要蹭熱度，比如藤稔被稱作大巨峰，巨玫瑰被稱作大玫瑰香，夏黑被稱作黑巨峰... ...

所以發展新品種也免不了蹭熱度，大多數市民喜歡買認識的品種，對於外形奇特的不太認識的品種只有少數年輕人願意嘗試，能否重複購買就看品質了。

陽光玫瑰和甜蜜藍寶石屬於網紅品種，市民還沒吃到就先認識了，這也是未來新品種走進尋常百姓家的一條路。

4.貨架期和耐儲性

促早的品種只能走市場，中晚熟品種就存在走市場和進冷庫兩條渠道。

走市場的商販非常關心貨架期，至少不能讓花錢收來的葡萄砸在自己手裡。裂不裂果？掉不掉粒？爛不爛？

冷庫還要多關注耐儲性，存儲期越長溢價的可能性就越大。果肉硬不硬？果梗是否強壯？果粒掉不掉？這些都是冷庫關心的問題。

陽光玫瑰果肉硬，果梗粗壯，只要不做太大的粒庫內落粒風險就不大，整好穗型的話耐儲性應該不錯。

甜蜜藍寶石果梗相對細弱，冷庫簡單的除溼就會讓果梗發黃甚至幹了，細長的果粒掉粒風險也相對大些，這點上不如陽光玫瑰。

5.市民的消費習慣

在市場上顏色深的品種就比顏色淺的好賣，口感濃郁的品種比口感淡的好賣，大粒的比小粒的好賣，肉多的比肉少的好賣，硬的比軟的好賣，這是市民的習慣，也是商販的要求。

一種葡萄，一種水果，每畝20000的純收入已經在水果種植中算不錯的了，有多少水果能有這樣的收益？選品種最忌諱腦子發熱，立足現實，正視自己的資源，合理的選擇品種才能在行業內有所發展。

陽光玫瑰高價苗是因為太多人腦熱進坑炒起來的，藍寶石呢？希望大家選擇品種多一份理性，歡迎有錢有能力的朋友入坑，更希望入坑後能走的平穩。