巨峰葡萄粒大，易剝皮，汁水豐富，草莓香味濃郁……是一個非常受消費者歡迎的鮮食葡萄品種。然而，種過巨峰的果友們都知道，在它的整個自然栽培管理過程中，一直存在著這樣或那樣的問題。例如，巨峰前期不好坐果，好不容易坐住果了之後，又不好上色。更有甚者，如果我們沒有控制好水分，巨峰上色的時候還很有可能會裂果！

說到這裡，大家是不是頭都大了？別慌，其實以上這些種植困難都可以歸結為一個終極問題，那就是巨峰的樹勢沒控制好。樹勢控制好了，植株既不會因為生長過旺，而導致落花落果；也不會因為生長衰弱，而令果實難以上色。接下來，我們就來大致梳理一下關於培養巨峰良好樹勢的幾個要點。

一、秋施基肥

在自然栽培條件下，我們要想調控出良好的巨峰樹勢，首先應該把握的第一個要點就是秋施基肥。很多果農朋友總是在葡萄臨近落葉才施基肥，這是絕對錯誤的。我們在之前的一篇文章中就提過，葉片是肥料轉換的工廠，我們給葡萄提供再多的肥料，都必須要經過葉片的轉換才能變成養分，從而被果樹吸收利用。

所以我們必須在果樹落葉之前就提前施好基肥，否則等到葉片都已經脫落或者衰老了，我們施下午的肥料也不能由葉片轉換成養分了。那麼巨峰基肥到底具體在什麼時候施比較好呢？一般來說，葡萄秋施基肥，最晚在果樹開始落葉之前的一個月，最早在地表以下30~40公分深的土壤溫度低於25℃時。這是因為，葡萄樹根系在15~25℃的土壤中生長非常旺盛，這時我們施下去的肥料肯定更容易被果樹吸收，肥效更高。

當然了，秋施基肥也不能過早。基肥施用過早，各葡萄產區的氣溫還比較高，光照時間比較長。植株秋梢就有著比較強的生長能力，基肥施下去以後，等於助長了秋梢的瘋狂生長。秋梢生長過旺，一方面不利於採摘後的果樹的樹勢恢復，另一方面也進一步透支了養分，而導致來年葡萄樹養分的不足。

另外，在基肥的種類選擇上，大家切記以偏施複合肥或者腐熟牛羊糞。要知道，真正能決定土壤保水保肥能力的就是其中的有機質含量。凡是有機質含量低的土壤，其保水保肥能力一般都比較弱，而補充有機質最簡單的辦法就是偏施複合肥或者腐熟牛羊糞。

對於牛羊糞來源不穩定或者不充足的葡萄產區，可以考慮用雞糞。很多專家說雞糞不能用，但實際上經過高溫腐熟以後的雞糞是可以用的。但是要注意幾個前提，首先是施用之前一定要經過充分的高溫腐熟，其次是不能連年施用，應該隔年用，這一點要和能連續用的腐熟牛羊糞區別開來。

在這裡，我們再給大家分享一個巨峰葡萄秋施基肥的方案。一般情況下，每畝地最少兩方的腐熟農家肥，然後再加入30~50斤複合肥就可以了。有果農可能會覺得30~50斤複合肥不夠用，那麼我們反過來想一下，從施用基肥到果樹落葉，這其中就差了一個月的時間，肥料施得多，果樹來得及完全吸收嗎？當然不能，所以說30~50斤複合肥基本夠用了。

二、冬季修剪

巨峰葡萄樹的葉子完全脫落之後，再過三四十天，我們就可以進行冬剪了。通常，巨峰葡萄都是採取平棚架來進行栽培的，而平棚架最大的優勢就是能使植株生長比較中庸，且成花和坐果好。因此，我們可以大膽地進行短枝修剪，也就是隻留1~2個冬剪。

目前也還有部分巨峰產區是採用單籬架來栽培果樹的。然而，單籬架的最大特徵就是能使植株枝條的長勢普遍旺盛，枝條的節間距也很長，而且成花一般比較差，導致坐果困難。因此目前正在使用單籬架且發現樹勢偏旺的果友，可以在修剪的時候多留幾個芽，最好是3~4個，以保證來年春天的時候，葡萄樹能多長枝條，儘可能消耗掉一些樹體的多餘養分，防止樹勢過旺，促進植株順利坐果。單籬架樹勢偏旺的標準非常明確，就是枝條比較扁平，呈橢圓狀，且粗度在1.5公分左右。

也有的果友雖然採用了單籬架，但是由於科學到位的管理，使葡萄樹的結果枝條粗度恰到好處，也就是0.8~1.2公分，這說明植株的樹勢是正常的，那麼也可以像平棚架那樣，留1~2個芽冬剪。

三、春季破眠

正如前面所說的，當巨峰樹勢偏旺的時候，我們冬剪時的枝條留芽量就比較多，這樣難免會出現萌芽不整齊的情況。比方說，一個枝條留了四個芽，那肯定是位置越接近主幹的萌芽越早，反之接近枝蔓末端的就萌芽比較晚，甚至有可能不萌芽。

在這種情況下，我們就需要通過人工手段來打破休眠，保證萌芽整齊。具體措施是在白天平均氣溫達到10℃以上的時候，使用專門促進果樹萌芽的單氰胺。如此一來，果樹就會很快萌芽，且萌芽整齊。

單氰胺的使用時間和濃度我們一定要把握好。使用過早，倒春寒和霜凍的風險還沒有過去，提前使用丹青安會導致果樹萌芽早，那麼這些新萌發出來的嫩芽就很有可能因為早春霜凍和倒春寒而無法順利生長髮育。在濃度上，我們用20~50倍左右的50%丹青氨溶液就可以了。具體使用方法是用毛筆逐一塗抹芽眼或者直接全株噴霧。這兩種方法，大家根據自家果園面積和勞動力等實際情況來選擇。

但是不管我們是用塗的還是用噴的，都要在用單氰胺之前，在葡萄園內先大水漫灌一次。這個時候我們還可以在大水漫灌裡面添加高氮類的肥料量，不需要多量，幾公斤尿素就可以了。還有一點就是，還要先在枝條上噴灑清水，以提高果園溼度。如果園內溼度不夠，就會有極大的燒芽的風險，這點大家一定要注意，等枝條上的清水快乾的時候，我們再使用單氰胺。

最後，果友們在使用單氰胺的時候一定要做好防護措施，戴上口罩、眼鏡、手套和帽子，同時在使用單氰胺前後，千萬不要喝酒，這是我們給大家的一個忠告。