想想自然想想

甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。

甘油三酯高是诊断高血脂症的一项重要指标，当甘油三酯高于2.3mmol/L（200mg/dl）即可诊断为高甘油三酯血症。

甘油三酯增高多见于冠心病、心肌硬化动脉、粥样硬化、高血压病、糖尿病、肾病综合征等。比较而言，肥胖的人，其甘油三酯往往更容易偏高。

若晚上常有4个表现，可能是甘油三酯高了，趁早去查查

1，睡觉时会打呼噜

甘油三酯高的人会打呼噜，而且可以区别于其他呼噜声，甘油三酯高的人打出的葫芦抑扬顿挫、长短不一，还会间隔性长叹，导致这一现象的具体原因至今还没有找到。

2，四肢容易冰凉

甘油三酯高的人群血液流动缓慢，再加上夜间血流速更加缓慢，就会导致身体血液循环不通畅，营养成分和热量无法运动到四肢，所以导致四肢冰凉。

3，睡着时容易发生抽筋

甘油三酯高的人体内的脂质代谢会发生异常，长期积累在腿部肌肉，睡觉时由于血流速较慢，造成更多的沉积，阻碍血液循环，造成腿部肌肉抽筋。

4，睡眠时间充足，但是仍然困乏

由于体内甘油三酯较多，导致血液粘稠，流动缓慢，这就造成了输送氧气的红细胞行动缓慢，携氧能力大大减少，所以导致了大脑缺氧，造成了越睡越想睡的状态。严重的时候可能会一睡不起。

甘油三酯高了，坚持吃5种食物，慢慢降下来

1、山楂

甘油三酯偏高的患者，可以多吃点山楂。

其实山楂是具有非常多的药用价值，而且山楂具有一定的降压、降脂效果。

可以选择直接吃1-2个山楂，也可以每天用山楂泡水喝，都是能够有效降低血压以及血脂的。能够有效的预防甘油三酯偏高，还能够促进血脂恢复。

2、苹果

苹果属于植物类水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。

苹果含有极为丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，与胆汁酸结合能够吸收多与的胆固醇和甘油三酯，将其排出体外。

苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质，如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。

3、白谷丁

白谷丁是药食两用的植物，可降低血清三酰甘油，有效升高高密度脂蛋白，起到降脂作用。

白谷丁可直接食用，也可以与荷叶、小叶苦丁搭配，制成白谷丁荷叶茶饮用，降脂清血的效果更加突出。

荷叶能降低全血比粘度、红细胞压积、从而改善血液浓粘状态，预防血液粘稠。小叶苦丁可以降低血脂，调节血压，并可以使动脉粥样硬化斑块面积明显减小。

4、马齿苋

马齿苋是一种常见野菜，也具有一定的药用价值。

马齿苋中的钾盐，黄酮类活性成分含量丰富，同时还含有一种伽玛亚麻酸，可以清血降脂。

多吃马齿苋能够有效抑制血管胆固醇和甘油三酯的形成，能够促进血管扩张，降低血液粘稠度，起到预防心血管疾病，降血压血脂，调节血糖，清热解毒的作用。

5、紫苏仁油

甘油三酯高的人在选用油方面，要尽量选用植物油，少吃动物油，而植物油中又以紫苏仁油最为适宜。

紫苏仁油的特点是富含α-亚麻酸。α-亚麻酸属于ω-3系列脂肪酸，在体内可代谢生成二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们均具有较强的调节血脂的作用。

经常食用紫苏仁油，不仅可以辅助降脂，还能软化血管，有保护血管内皮细胞，增加血管通透性的作用，对预防和改善心脑血管疾病也有益。

不想甘油三酯飙升，记住“一多三少”

多运动

增加运动是降低甘油三酯水平的有效手段。

这是由于运动有助调节血糖和胰岛素代谢，并降低肝脏甘油三酯和游离脂肪酸储备含量，而且肌肉会将甘油三酯作为能量进行分解。

少热量

无论是降低总热量摄入，还是通过运动消耗热量，均可降低体内的甘油三酯水平。

少吃糖

限制糖的摄入量，尤其是果糖，可使血浆中甘油三酯水平轻度至中度增加。

果糖一般来自蔗糖(白糖或红糖)，限制此类物质摄入可有效降低甘油三酯水平。

非糖的碳水化合物(淀粉)有轻微升高甘油三酯水平作用，如果限制总碳水化合物摄入，甘油三酯水平可稍微降低。

少酒精

饮用任何浓度的酒类，都会升高体内的甘油三酯水平。

研究表明，每周饮酒两次以上，会明显增加高甘油三酯血症的风险。

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吃好喝好长生不老

其实，这个问题主要涉及的就是甘油三酯升高了应该如何治疗的问题。首先，张大夫要跟大家声明一点：无论是食物，还是保健品，都不可能对高甘油三酯血症有明显的治疗作用。想知道甘油三酯升高如何治疗？听张大夫给您逐条分析。

一、甘油三酯升高，对身体有什么危害？

甘油三酯并不直接导致动脉粥样硬化，但是甘油三酯代谢产物--极低密度脂蛋白却可以产生要种危害。所以，甘油三酯升高了，我们也要积极的处理。通俗一点讲，就是一旦甘油三酯升高了，可以反映出极低密度脂蛋白及其残粒会随之升高，这些残粒蛋白是可能导致动脉发生粥样硬化的。

二、怎样处理甘油三酯升高的问题？分情况处理！

1、甘油三酯在1.7mmol/l以下的时候，这属于正常范围，不需要处理，继续坚持现有生活方式。

2、甘油三酯在1.7-2.26 mmol/L范围内的时候，这个状态属于甘油三酯的“边缘升高”阶段。这个状态可以先改善生活方式，比如说注意低脂、低糖、低热量的饮食模式，多参加体育锻炼，绝大部分人能把甘油三酯降低到正常范围。

3、甘油三酯在2.26-5.64 mmol/L范围内的时候，这时候基本可以诊断为“高甘油三酯血症”，这个阶段可以考虑使用他汀类药物，把低密度脂蛋白降低达标是关键。

④甘油三酯在5.64 mmol/L以上的时候，这个阶段属于比较严重的“高甘油三酯血症”，患者发生急性胰腺炎的可能性增大，可以考虑启动非诺贝特这类药物，目标就是尽快把甘油三酯降下去。

同时需要跟大家指明的是，对于很多甘油三酯升高的患者来说，有些情况下可能同时使用非诺贝特和他汀类药物，这就需要及时就医，在医生指导下用药，根据具体情况具体分析了。

张之瀛大夫

甘油三酯是血脂检查中的一个重要指标，如果出现了甘油三酯升高的问题，特别是单纯甘油三酯轻度升高的情况，医生往往不会建议你吃药，而是让你回去好好的生活调理，到底吃什么，怎么吃，如何调理才能把甘油三酯降下来呢？今天就来为大家介绍下这方面的知识。

先来说下甘油三酯这个检查指标的意义。很多朋友不明白，血脂不就是血液中的胆固醇吗？怎么又出来个甘油三酯，到底什么鬼？实际上，我们常规血脂检查的四个指标，分别代表的是血脂中不同成分的情况——

总胆固醇是指的血液中总的胆固醇水平，而低密度脂蛋白胆固醇，是主要的血脂成分，约占血液中总胆固醇的60%~70%左右；

而高密度脂蛋白胆固醇，则是与另一种转运蛋白结合的情况，高密度脂蛋白能够转运多余的胆固醇回到肝脏代谢的“好胆固醇”，因此通常说来，这个值稍高一些，对心血管的获益更大；

最后说到甘油三酯，甘油三酯是一种化学物质，它是我们人体吸收的脂质代谢的初级产物（乳糜蛋白）的主要成分，经过空腹12小时后，乳糜蛋白消失殆尽，几乎全部转化为极低密度脂蛋白胆固醇，极低密度脂蛋白胆固醇的主要脂质成分仍然是甘油三酯，而这个物质仍然会进一步转化，最终转为低密度脂蛋白胆固醇。因此，如果确认是空腹检查，甘油三酯的水平，代表的是我们体内极低密度脂蛋白及残粒的水平高低。简单来说，甘油三酯的水平，代表的是我们的身体对于血脂代谢的初级产物的水平。

由此可知，在几个血脂指标中，甘油三酯是外界环境因素影响最大的，油腻的饮食，肥胖，大量饮酒，过度节食等等，这些因素都有可能导致甘油三酯的升高，在排除这些外界因素干扰，正常饮食的情况下，空腹检查出现的甘油三酯升高问题，如果甘油三酯的水平未超过5.6mmol/L，通过饮食和生活调理，一般都会有不错的降低甘油三酯效果。

在饮食方面，首先是要注意清淡饮食，特别是原因有高脂饮食习惯的朋友，少吃肥肉，少吃油炸食品，少吃烘焙食品，吃的清淡一点，炒菜少放点油，少吃外卖和宵夜，这些方面，都有助于调理身体的甘油三酯水平，除了低脂，还要注意低糖，这里说的低糖，不光包括少吃甜食或含糖饮料，对于精米白面等富含碳水化合物的主食，也要注意调整饮食结构，减少摄入。过多的脂肪和糖分的摄入，是导致甘油三酯升高的重要方面。

说完少吃什么，再来说说可以吃什么，新鲜的蔬菜，含糖量低一些，富含膳食纤维的新鲜水果，深海鱼肉，去皮的禽肉等，都是可以适量摄入的饮食，在主食方面，减少精米白面的同时，可以适量的增加谷物粗粮的摄入，蛋奶类也可以适量摄入，选择脱脂奶，每天吃一个鸡蛋，都是健康的营养补充。

有饮酒习惯的朋友，应该注意尽量少喝，戒饮烈性酒，在饮食习惯上，注意规律饮食，避免暴饮暴食，避免睡觉前进食，规律适量的饮食，不但有利于控制甘油三酯水平，对于身体整体健康的调理，也是很重要的方面。

说完吃，最后再强调一下运动对于降低甘油三酯水平的重要作用，运动锻炼能够加强身体的代谢机能，提高甘油三酯的吸收和转化，往往对于降低甘油三酯有较好的效果，因此，除了在饮食上要多加调理和注意，甘油三酯高的朋友，不妨也加强下运动，通过运动锻炼和饮食控制，双管齐下，控制好甘油三酯水平。

李药师谈健康

血清中甘油三酯的正常值为0.45～1.7mmol/L。甘油三酯超过1.7mmol/L，容易造成“血稠”，从而对身体产生一系列的不利影响。甘油三酯是心脑血管疾病的危险因素，会增加形成动脉粥样硬化性疾病，必须积极控制。

导致甘油三酯升高的原因包括饮食，遗传，糖尿病、甲减、髙尿酸血症、肥胖等疾病，但70%-80%的甘油三酯高的患者都是因为饮食不健康导致的。吃得太油、太腻、太甜、嗜酒、太多、喝酒，都会导致甘油三酯升高。

控制甘油三酯水平总的原则是合理的低脂饮食，控制食总热量，控制每天的脂肪和碳水化合物的总摄入量，要严格控制高胆固醇食物的摄入量。

1. 少吃油炸食品，炒菜少放油，做菜适当选用蒸、煮的方式，减少油的摄入。

2. 控制主食，馒头、米饭、面条吃多了也会引起甘油三酯升高，注意补充粗粮杂粮，粗粮杂粮等含有可以降低胆固醇水平的纤维，同时有软化血管的作用，多吃有益于心血管健康。

3. 减少高糖食品，少吃甜品。

4.多吃含有优质蛋白质的食物，少吃动物内脏，肥肉，红肉等等，多吃鱼类，尤其是深海鱼，多吃鸡蛋，牛奶，虾等食物。能提供身体所需的能量，还能促进身体的代谢，疏通血管，促进血液的流动能力，维持身体的血压平衡。

5.增加新鲜蔬菜和水果的摄入。蔬菜和水果中含有大量的无机盐、维生素、纤维素等，有利于胆固醇的排泄。同时也可以多食用具有降低胆固醇的食物，如大蒜、香菇、木耳、洋葱等。黑木耳可以缓解血清甘油三酯和胆固醇，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血管流量。

甘油三酯过高的人群，我们提倡多吃蔬菜和水果，但是要适当扣除主食的量。超过正常标准体重者，应减少每日进食的总热量，避免经常食用过多含胆固醇较高的食物。

除了饮食以外，要注意戒烟限酒，养成良好的生活习惯。坚持锻炼身体，比如散步、慢跑、打太极拳、游泳等等都是可以的，长期运动可以促进血液循环，有利于体内脂类的代谢。甘油三酯严重升高，超过5.65mmol/L的人群，建议通过药物控制血脂，但是药物的选择需在医生指导下进行。

最后保持心态的平和，正确看待甘油三酯，过高的话就要积极控制。

希望对您有所帮助。

健康之初心血管

除了吃药以外，确实跟饮食有很大的关系。这些年通过饮食营养调理甘油三酯胆固醇高的病例有很多，归结起来有这几条:

1.大家都知道饮食当中减少脂肪类胆固醇类的摄入，低油低糖少盐。其实也要减少碳水化合物类的糖类的摄入。因为这些物质人体消耗不掉，在人体内就会以脂肪的形式存储。

2.多食纤维类的蔬菜，如芋头，山芋，玉米。存储在肝脏的胆固醇合成胆汁排放到肠道协助消化，肠道也会二次吸收胆固醇，进入肝脏。如肠道果蔬纤维含量高，那吸附胆汁酸排出体外，那体内的胆固醇就消耗了多一些，有利于降低甘油三酯。

3.喝茶特别是红茶里面的茶多酚，有利于控制肠道对油脂和胆固醇的吸收，同时降低肝脏合成胆固醇的量，那人体每天都要消耗胆固醇脂肪，吸收的少，合成的少，就会消耗血液中血管内壁及身体其他地方所沉淀的脂肪和胆固醇。达到降脂的作用。

4.补充优质蛋白质，矿物质，维生素，增加肝脏代谢脂肪的能力。

5.补充一些营养食品，比如深海鱼油和卵磷脂等等，选择质量好的。市面上有一些化学合成的，有的甚至是氧化了的，那不但不能降低脂肪反而增加了垃圾脂肪在肝脏的堆积。现在有的国家跟地区，有些人专门针对中国人喜欢买那些鱼油产品，包装好看上去漂亮，其实质量差，没什么效果。

上面是吃什么有利于降低甘油三酯，再加上体育运动生活起居配套那效果会更好。

东进颐养谈

前段时间去体检，那里的医生跟我说我的甘油三酯有点高，再不注意就会引发心脑血管疾病了，请问我怎么样才能让自己甘油三酯降到正常？

这是陈医生在临床上坐诊时候，经常听到有患者咨询我的问题，我相信现在看这篇文章的人，也可能现在或者曾经一直一样有这样的困惑，体检发现甘油三酯高了，怎么才能降下来？

事实上，甘油三酯升高在中老年人当中是非常普遍的一种现象，当然，随着现在生活水平的提高，这种甘油三酯升高，在我们年轻人当中同样是非常普遍存在的，而且甘油三酯升高，确实也属于我们临床上高脂血症的一种，是冠心病的危险因素，因此，高了，确实如大家体检医生所说需要进行控制，以减少缺血性心脏病的发作！

但是，再降甘油三酯之前，大家肯定得先搞明白甘油三酯多少算高？降的目标值是要到多少才是最好的！

根据2007年我国《成人血脂异常防治指南》标准，一个人理想的甘油三酯要＜1.7mmol/L，但并不是高于这个1.7mmol/L值，它就算偏高了，而是要达到＞2.3mmol/L，才算偏高，而且如果这时候你已经是一个高血压、糖尿病或者是冠心病患者，那这样高的甘油三酯，发生急性心血管风险还是比较高的，可以算是高危状态了！

那导致这种甘油三酯升高的原因有哪些呢？

事实上，并不是说所有的甘油三酯升高都是由大家饮食习惯、疾病等原因导致的，而是存在一部分人甘油三酯偏高属于原发性的，即家族遗传的甘油三酯偏高，这部分人相比其他我们正常人就是一出去心血管疾病风险就要高一些，更需要注意控制外界因素对体内甘油三酯的影响！

还有刚刚说的，大部分人的甘油三酯偏高是继发性的，原因有以下几种：

一是继发于一些疾病，比如肾病综合征、甲减、糖尿病以及胆道阻塞等，这主要是疾病影响我们体内的脂肪代谢引起的；

二是继发于大家平时的生活习惯，这也是题主主要提到的吃什么可以降甘油三酯比较快，其中饮食、长期吸烟等确实可以导致我们体内甘油三酯升高！

所以，从原因中，我们也可以发现，降甘油三酯也不是题主说的那么简单，吃什么就一定可以降下来的，得看病因，如果你是遗传性的，疾病继发的，那这吃什么降甘油三酯都效果不会很好，最主要的是治疗原发疾病！

不过饮食不当确实对我们体内的甘油三酯影响挺大的。因为我们人体大部分的甘油三酯都来源于食物，自己合成的特别少。当我们进食大量的脂肪类，尤其是进食动物脂肪类食物时，这体内甘油三酯升高的尤其明显，当然，不是说我们比米饭、面条等就不会引起甘油三酯高，当我们摄入大量的碳水化合物，同样也会在我们体内转化为甘油三酯，引起甘油三酯水平高（如下图）。而且，随着大家年龄增长，这脂肪代谢变慢以后，这种饮食过量对甘油三酯水平的影响更大！

因此，一旦体检发现自己甘油三酯高，一定要注意改变生活方式，控制饮食，增加运动量，这是所有治疗的基本原则！具体该怎么吃，大家可以参考以下方式：

1. 一日三餐，不甜不咸，有粗粮有细粮，七分饱即可；
2. 水果蔬菜要丰富，尤其是要以绿色或者深绿色蔬菜为主，交替选用；
3. 少吃动物红肉，可以适当吃一些鱼肉等白肉，注意要控制总摄入量。

如果甘油三酯高的比较多，饮食调整一段时间后仍无法降的比较明显，必须要服用调脂药物辅助治疗，尤其是空腹甘油三酯超过5.7 mmol/L（500 mg/dl），一定立刻开始服用主要降低甘油三脂的药物，比较常用的是选用贝丁酸类调脂药物，因为甘油三酯过高会诱发急性胰腺炎，而这是比较危险的疾病，可获得明显疗效，但停药后也容易反弹。

而且一般情况下，甘油三酯升高，不会有任何症状，因此大家平时一定要注意控制饮食，保持良好的生活方式，定期体检，不要等到有症状了才去干预，这时候甘油三酯往往就不太容易降下来了！

医学小侦探

关注现代人的健康问题，您会发现“血脂异常”这个问题在现实生活中的发生概率很高，尤其是在一些经济水平相对较高的地区。综合来看，这种疾病在生活中并没有太过明显的症状，所以一般不会被大家重视。但是各种血脂异常问题确是脑卒中、冠心病等心脑血管疾病导火索。血脂，一个您经常见到但却不知道是什么意思的词语，它是人体脂肪当中的一部分，具体而言就是血浆和当中甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸以及磷脂等一些脂类物质的总称。一般而言，和一些慢性疾病最相关的指标就是甘油三酯和胆固醇。对于甘油三酯来说，我们应该知道什么？科学降低甘油三酯，生活中应该如何调整饮食和生活方式？拒绝各类心脑血管疾病，请您这样做。

“甘油三脂”是什么东西？

甘油三酯是人体当中最多的脂类物质，它在身体中的主要作用是参与机体内的正常能量代谢，储存一部分无法消耗的热量物质，另外它可以在需要的时候释放出这些能量供人体去使用。具体言之，我们身体当中90%以上的脂肪物质就是甘油三酯，您爱吃的各种动物脂肪其实也都是甘油三酯，比如说大家偏爱的猪油。

身体中的甘油三酯为何会升高？

• 一方面，是由于不靠谱的饮食搭配：
  

动物脂肪物质是增加身体血液当中甘油三酯含量的一大元凶，特别是大家比较喜欢吃的一些食物，比如说动物奶油、肥肉、各种甜点以及动物皮脂等食物，这些食物中所含的甘油三脂较多，食用之后会导致体内的甘油三酯“飙升”，甚至有时候还会出现比较吓人的“乳糜血”（实验过程中血液呈现白色）。

• 另一方面，生活中的酒精摄入量较高：

  
  

毋庸置疑，酒精是一种能量物质，一克酒精可以在身体中提供7千卡的热量；而酒精物质的摄入还会增加体内的脂肪合成，从而就会减少脂肪酸的消耗；另外，经常饮酒，大量酒精物质的摄入还会降低体内脂蛋白脂酶的活性，从而会影响甘油三酯的正常代谢，使其减慢，从而就会导致体内甘油三酯的数值（含量）升高。

降低甘油三酯，饮食该如何调整？

总体而言，科学降低体内的甘油三酯，饮食需要大家做到“四低一高”，具体说来就是“高纤维、低油低盐低糖低蛋白”，另外请大家养成少食多餐、每餐七分饱、细嚼慢咽、吃动平衡以及休息有度。

• 蔬菜要多吃：
  

现代人的饮食多存在这样一个弊病，就是“蔬菜摄入量较少”，很多人的一日三餐中可能几乎看不到蔬菜的影子；然后蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素C、水分物质以及各种抗氧化物质，这些物质对于血脂的平衡有着积极的作用。

正因为如此，蔬菜在生活中不仅是建议大家要吃的食物，而且是要按量达标食用的食物，每日摄入的蔬菜量应该满足300—500克，深色蔬菜和绿色蔬菜应该占到蔬菜总量的一半以上；选择原则是应季、新鲜、多水且多色。

• 粗粮要多吃：
  

主食的过度精细化，在一定程度上也是制约血脂健康的一则因素，靠谱保持血脂的健康，在主食的食用过程中应当注意保证“粗细搭配”，主食的搭配方面增加全麦谷物、玉米、糙米、薯类、杂豆类食物的摄入量，每日食用的粗杂粮建议占到主食总量的一半以上，胃肠存在问题或者小孩、中老年人建议达成三分之一。

• 多喝水：
  

甘油三酯高的人群，一般血液粘稠度相对会较高，而且血流的速度也会较慢，这样一来会导致血小板局部沉积，增加血栓的形成风险；多喝水对于血液的黏稠度有积极调节作用，有助于血液的循环。

当然，在饮食过程中，大家更应该做到的是趋利避害+食物均衡摄入，不应该过分偏向某一种食物，更不应该过度迷信某一种食品。

除了这些，还应该做到：

1. 减少各种油炸食品的摄入量，无论是炸鸡还是炸薯条，再或是其他油炸食品，其中都含有较多的脂肪物质，建议刻意少吃。
   

2. 少吃动物内脏、动物脂肪以及各种甜食。

3. 饮食少油少盐，口味清淡有益健康。

4. 戒烟限酒，多做运动，合理休息，保证心情的优美。

血脂，一个需要大家更多去关注的身体指标；甘油三酯更是值得注意的一个名词。调节生活方式，改善不良习惯，愿您的血脂永远健康。

王思露营养师

饱和脂肪酸过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓的形成。而不饱和脂肪酸能够把血液中的脂肪酸向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。

意思就是要通过减少热量摄入来源比如脂肪、胆固醇，碳水化合物等，同时配合摄入充足的蛋白质，富含维生素、无机盐和纤维素的食物，进行甘油三脂的控制和改善。

为什么你的甘油酸脂降不下来？

1.细粮吃太多

避免油腻的食物，甘油三酯降不下来与人们没有节制白米饭、面条等富含碳水化合物的精制主食摄入量有关。

甘油三酯的英文名简称TG，主要是由于我们平时所吃的脂肪和碳水化合物为原料合成制成。脂肪吃多了大家容易理解，但碳水化合物是大家容易忽视的因素。

当摄入过多的碳水化合物，先会被分解为葡萄糖，之后少部分葡萄糖存入肌汤圆和肝糖原中，剩下的则会在肝脏等器官中转化为脂肪、胆固醇等物质。

在这里要特别说明：富含膳食纤维的粗粮与精制主食有区别。膳食纤维无法被消化，但却占着肚子可减少摄食量，推荐甘油三酯高的朋友用玉米、杂豆、红薯、土豆、燕麦等粗粮代替主食。

2.牛奶鸡蛋等高蛋白质摄入过少

市场上有脱脂酸奶出售，胆囊有问题的人说不能吃鸡蛋黄，之所以这么说，是因为很多人认为奶蛋中含有的脂肪和胆固醇高，吃了甘油三脂，胆固醇必定升高。

事实上每天250克牛奶，一颗鸡蛋中所提供的脂肪和胆固醇真能达到人体所需的的四分之一左右。并不会对人血脂的升高产生影响，相反是人体必需的。

这是最容易被误解的一种行为了，所谓饮酒活血是由于酒精代谢产生了乙醛，它确实可以扩张血管，促进血液的流动，但同时它也是一种对细胞组织有刺激作用的物质，特别是对肝细胞的损伤很大，而肝脏是合成甘油三酯最主要的器官，会造成甘油三酯合成过多而存积在肝脏中，所以长期饮酒的人很容易发生酒精性脂肪肝，同时也造成了集体甘油三酯降下来并保持稳定，少喝酒，最好能戒酒。

4.经常熬夜加班

事实上这是越来越多人甘油三酯升高的主要原因，因为人体代谢在夜间处于相对旺盛的阶段，此时不睡觉全身都处于兴奋状态，肝脏的甘油三酯等合成也更为活跃，结果造成了过量合成。

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知道雪糕

“身体健康是革命的本钱”，但是，在繁忙的生活中，大家往往是忙于工作，急于应酬，却忽略了身体健康。血脂升高的人群越来越多。今天我们就来看看血脂中关于甘油三酯的那些事儿。

1、甘油三酯来源

①外源性：由食物中的脂肪在肠道内，被肠黏膜吸收，在肠黏膜上皮细胞内合成甘油三酯。②内源性：体内自身合成的甘油三酯主要在肝脏，其次为脂肪组织。

2、甘油三酯升高的危害

甘油三酯水平的升高，会引起脂肪肝，肝功能异常，也会使血液的黏稠度变大，血流速度会变慢，血液中多余的脂质更易于在血管壁表面形成沉积，也会使回流心脏的血液相对减少，导致心脏舒张时血液回流不充分，出现低压高的问题。

甘油三酯的升高，同样会影响低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的正常代谢，影响心血管健康。

除此之外，重度的甘油三酯升高，如甘油三酯超过5.6的水平，还会使得血液中形成颗粒状的乳糜颗粒，堵塞胰腺毛细血管，导致出现急性胰腺炎的风险加大，是比较危险的。

3、吃什么降甘油三酯最快：饮食改变+降脂药物

过多的脂肪和糖分的摄入，是导致甘油三酯升高的重要方面。想要快速降低甘油三酯水平那就是饮食改变加上降脂药物治疗。

在饮食方面，首先是要注意清淡饮食，特别是原有高脂饮食习惯的朋友，少吃肥肉，少吃油炸食品，少吃烘焙食品，少吃外卖和宵夜。除了低脂，还要注意低糖，包括少吃甜食或含糖饮料。多喝水、多吃蔬菜、少吃高脂以及含糖量高的食物。爱吃肉的人，可以选择禽肉、鱼肉等，特别是深海鱼肉。深海鱼肉含有的DHA和EPA，有利于肠道脂质排泄，是降低甘油三酯的好食材。吃得清淡一点，炒菜少放点油，这些方面，都有助于调理身体的甘油三酯水平。

降脂药物效果显著：治疗甘油三酯最理想的药是贝特类（苯氧芳酸类）。主要降低血甘油三酯水平，是降甘油三酯的首选药物。临床常用的有吉非贝齐，非诺贝特和苯扎贝特等。为了保证疗效、降低副作用，请严格按医嘱服用。

关注健康，关注心血管徐医生！

心血管徐医生

我们先了解一下甘油三酯。它是人体内含量最多的一种脂类。血清中的甘油三酯是所有脂蛋白中的甘油三酯的总和。在临床上，一般把它作为一项重要的测定血脂的指标。甘油三酯升高，增大了冠心病的发病概率。因而，控制甘油三酯的水平很重要。临床上，甘油三酯正常值范围应该是小于1.70mmol/L。

那么，要想知道吃什么可以降低甘油三酯，就要了解影响甘油三酯的因素：

饮食的确对于甘油三酯的水平有很大影响，人体在摄入较多高脂食物后，比如红肉类（猪肉牛肉、羊肉等），以及动物内脏等，甘油三酯水平上升较为明显。还有，吃过多的高碳水化合物的食物，比如大米、精致面粉等，也会使得血糖升高，而这多余的能量也会转化合成为甘油三酯。因而，要有效降低甘油三酯水平，就要少吃高脂和高碳水化合物的以及高胆固醇的食物（动物内脏、蛋黄和鱼子等等）。

预防甘油三酯升高，要从生活方式上改善（不吸烟不酗酒），可以适量吃一些五谷杂粮等粗粮，多吃一些蔬菜水果，这些都是低脂低糖饮食。此外，适当的运动，对于降低甘油三酯的水平也有一定的帮助。此外，若是由于肥胖和糖尿病等引起的甘油三酯异常，就要积极减肥或者把疾病控制好。

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