白菜创意新吃法,上桌就抢光,比红烧肉都好吃,吃一次就念念不忘


1.准备一个白菜,切去头部

2.将白菜一片片掰下来之后,洗干净,将叶子和白菜帮切断分开备用

3.准备一块五花肉剁成泥备用

4.肉末里面再加入木耳末、胡萝卜末、葱花、玉米粒、白菜帮末

5.再加入白胡椒粉、盐、十三香、料酒、生抽、香油、搅拌均匀

6.将白菜叶子下锅烫软,捞出过凉水

7.将肉馅放白菜叶子上面,再包起来

8.装入盘中,上锅蒸20分钟即可

9.起锅烧油,下入蒜末和小米辣椒翻炒均匀、加入一点清水,调味生抽、蚝油、蒸鱼豉油,最后在淋上水淀粉,炒至浓稠即可

10.淋到白菜上,美味即成。


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