“黃明高，305斤，760塊錢”“儲德紅，467斤，1165塊錢”“朱慶才，48斤，120塊錢”……嶽西縣姚河鄉馬石康遠山蕗合作社內，村民們帶著自己種植的山蕗根正井然有序的排隊等著稱重算賬，看著賬本上的數字，臉上露出開心的笑容。
綠水青山就是金山銀山。優越的生態環境為山蕗生長提供了得天獨厚的條件，山蕗已成為姚河鄉群眾增收致富的重要產業。
機緣巧合，種植山蕗嚐到甜頭
說起山蕗種植，就不得不提到馬石村的朱遠根，他也是康遠山蕗合作社負責人。1992年，在一次從杭州回嶽西的車上，朱遠根結識了專門負責為公司購種的王容仙。“當時，他問我老家有沒有種植山蕗?那時我並不知道山蕗就是野南瓜根。只是從他的描述中知道山上有這種植物，我就帶他回姚河，爬遍了沈橋、馬石、邱山等地的山頭，結果發現了大量的野生山蕗。”
原來，山蕗的莖杆可以食用，在外地很受消費者歡迎。然而山蕗對自然生長的條件要求高，山蕗根很容易生蟲腐爛。王容仙的公司一直在想辦法解決這個問題。
大別山區優越的的氣候和土壤條件十分適宜山蕗生長，所培植的山蕗根，質量佳，不生蟲，運到外地重新種植後，出產的山蕗杆莖產量高、效益好。於是，朱遠根很快就與王容仙達成了合作，由朱遠根負責收購提供山蕗根，王容仙負責運輸到外地種植。“當時的價格是3毛錢一斤，我連續收了5年的野生根，也賺了些錢。”朱遠根介紹說。看到山蕗的發展前景，朱遠根開始嘗試種植。剛開始只種植了5、6畝，畝產有3000多斤，一茬下來能夠賣到近萬元，這讓朱遠根嚐到了甜頭，也更加堅定了他發展山蕗產業的信心。
規模發展，山蕗成為致富產業
在朱遠根的帶動下，越來越多的群眾開始種植山蕗。2017年，康遠山蕗合作社正式成立，共有成員156戶，其中貧困戶44戶，還帶動600戶農戶參與種植。
舒寒峰是馬石村石橋組的貧困戶，就是一名山蕗種植大戶。今年，他家種植了10畝左右的山蕗，每斤收購價2元左右，產值可達6萬元以上。“我們家種植山蕗，不生蟲，不用施肥、不用打藥，一年四季都可以種植。山蕗根的採挖也沒有時間限制，什麼時候行情好就什麼時候挖。”舒寒峰說，除此之外，政府還給我們發放產業獎補資金，每畝補貼500元。山蕗現在已經成為我家主要收入來源。
2019年，姚河鄉山蕗種植面積達到2700畝，產值高達2000多萬元，戶均增收過萬元。同時山蕗產業已輻射至嶽西、舒城、霍山等縣周邊鄉鎮。康遠山蕗合作社收購的山蕗根，全部運往安徽廣德，浙江湖州、富陽等地種植，長出的山蕗莖加工後遠銷海外，成為綠色保健食品，深受消費者喜愛。
一舉多得，茭白禾有了新用處
馬石村山蕗種植基地內，村民們正忙著將茭白禾鋪到地塊上。隨著大夥的忙活，旁邊一堆茭白禾不到一會就鋪完了。
在這之前，茭白禾的處理是馬石村茭白種植戶的煩心事。茭白是馬石村的傳統產業，幾乎家家都有種植。每年進入10月份，隨著天氣轉涼，茭白下市，加之生態環保要求嚴格實行秸杆禁燒，如何處理茭白禾成為一大難題。馬石組的朱誦雲家種有五畝茭白。“田裡的茭白禾肯定是不能燒的，費時費力的割了，擱哪放也是個問題。”朱誦雲介紹說。現在好了，廢棄的茭白禾有了新用處，可以將它鋪到山蕗地裡。而且還不用自己割，合作社安排人收割、運送和鋪蓋。既幫我解決了難題，更省了不少功夫。
在基地裡鋪上茭白禾，利於保持土壤鬆軟，還可有效避免長草，提升山蕗產量。這種方式實現了秸杆綜合利用，既保護了生態環境，又幫助村民解決了難題，更利於山蕗產業的發展，可謂一舉多得。這種做法得到了生態環保部門的充分肯定。目前，姚河2700畝的山蕗種植規模，每年可利用茭白禾500噸。
通訊員 | 儲建軍 查冰凌
責 編| 儲海霞編 輯 | 殷瑛
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