老张谈三农
为什么现在很多人去农村买土鸡都买5斤以下的？说5斤以上都是“伪土鸡”？
其实这个问题很好回答，真正养过鸡，了解鸡的朋友都知道，我国在八十年代以前不管是养鸡场或者是农村人自己养的鸡，基本都是土鸡，而且体型也小，成年公鸡在3斤左右，母鸡在2斤左右。而且鸡肉质特细腻，紧凑，有嚼劲。
随着社会发展，杂交肉鸡走进了中国市场，并且渐渐的占领了市场，因为杂交肉鸡有独特的饲养方法，生长周期非常短，土鸡最少需要7～8个月，而杂交肉鸡只需60天左右就能长到5斤左右，所以很多人都选择了喂养杂交肉鸡。
就在十几年前，城里人都跑到农村去买土鸡和土鸡蛋，他们不在乎土鸡和土鸡蛋贵。因为那是实实在在的真货，是农村人用粮食，剩饭剩菜，养大的。鸡白天可以出去自由采食吃，比如野菜，野草，虫子等，晚上回到鸡舍
而渐渐的杂交肉鸡多了以后，有些人把杂交肉鸡买回家养几天再拿来当“土鸡”来买。我有一个亲戚她花了一百多块钱买了一只土鸡，有六斤多重，可把她高兴坏了，可是当她把鸡放到锅里一煮，妈呀，十分钟后肉已经熟透了而且还有一锅水，更可气的是鸡肉一点味都没有。
不光我亲戚，我想很多人都吃过这样的亏，所以导致很多人都不相信市场上有土鸡了。即使他们去农村买鸡，也选择卖5斤一下的鸡，因为他们知道，真正的土鸡是没有5斤多重的。
我是西北农人，专注养殖问题，如果你有更多关于养殖问题可以关注我的头条号或者私信我，我们一起讨论，期待你的到来，谢谢！
西北文辉
虽然不能说5斤以上的土鸡都绝对是“伪土鸡”，但真正的土鸡长不了太大确实也是事实，买土鸡只买5斤以下的作为没有太多辨别土鸡真假的人来说，也不失为一种好的做法。
我家从小就养土鸡，这几年爸妈年龄大了也就不怎么养了，但我爷爷家至今还每年养七八只土鸡，老爷子养土鸡不为卖，就为了养大后炖了喝两口小酒。过年的时候，爷爷家土鸡宰杀了两只养了一年的土鸡，上秤之后也不过四斤多一点，但是炖出来后锅里的出油量是很大的，特别香。
小时候我家养土鸡的目的有两个：吃鸡蛋、吃肉，所以小时候我家养鸡都是公鸡母鸡一起养，公鸡养大后吃肉，母鸡下蛋后吃蛋。我们叫这种土鸡为“草鸡”、“笨鸡”，公鸡平时都不敢太逗着玩，这家伙气性很大你逗它，它跟你生气追着你啄。母鸡下的蛋蛋黄特别大，也特别好吃，有时候公鸡和母鸡在一起玩的时间久了，母鸡下的蛋，蛋黄边上有粘连的白色物质，说明这颗蛋受精了，可以孵化出小鸡。而这种蛋在以前经常会有商贩来高价收走，目的就是孵化小鸡。
我家养了那么多年鸡，蛋整体来说，都长不了太大，并且生长周期还特别长。这可能也是土鸡卖价高的原因吧。公鸡不同于养鸡场的肉鸡，腿没那么粗大，鸡冠也没那么大，平时就是吃我们自家的五谷杂粮，有时候我妈妈还说养土鸡还不够成本呢。
不过整体来说，我们自己家养的土鸡，以及我爷爷家养的土鸡个头有都不是很大，尽量也不会很重，不过炖了之后这种鸡的肉倒是结实得很，特别有嚼劲，一点不松散。以前尚有人专门来村里收购土鸡，开价也蛮高的，不过现在农村生活好了，很多人自己养土鸡都是为了自己吃，并不愿意卖。
而且很多城里人根本没见过土鸡，买土鸡的时候也很难区分真假土鸡，偶尔听别人说真土鸡长不大，因为不吃饲料又散养，所以长不过5斤的，所以很多人去村里买土鸡只买5斤以下的。
还有一点就是真正的土鸡价格是很贵的，有钱都不一定能买到，而去村里买土鸡，目的就是想买到真的土鸡，并捡个便宜，买超过5斤的土鸡，一个是心里没底，一个是价格又太贵，所以很多人下农村买土鸡自然就会买5斤以下的。
人们一传十十传百，很多人就认为5斤以上的土鸡就是“伪土鸡”，虽然是一个辨别土鸡真假的方法，但却不是绝对的。
李阿冰
问：为什么现在很多人去农村买土鸡都只买5斤以下的？说5斤以上都是“伪土鸡”？
最近我老婆坐月子一直为买土鸡而发愁，我老婆他们一家人有个不成文的规定，那就是我岳母会为每一个女儿养一窝土鸡，除了给女儿们坐月子，还有用来生鸡蛋，鸡蛋基本都拿来给怀孕时和坐月子的女儿吃。
因为我老婆的大姐和二姐坐月子的时候，吃的都是土鸡，所以我老婆也效仿她们，打算从坐月子的42天里都吃土鸡，如今我岳母总共拿了十只土鸡过来了，而她养的土鸡平均在六七斤一只左右，那些没下蛋的鸡就都给我老婆拿了过来，下蛋的鸡也拿了两只，她表示很不舍。
她养的土鸡在集市上都是卖20元一斤，一只六七斤的土鸡，每次杀鸡的时候，发现鸡肉里特别多油，从一只鸡里弄出来的肥肉可以炸大半碗油出来，剩下的鸡肉我老婆可以吃两天半，每一餐都是一碗带汤在加点茶油的鸡肉，一天三餐都是如此，鸡肉闻起来特别腥，亏她餐餐吃也吃不腻，我真服了。
还有我妹妹也给我老婆抓过三只土鸡，那种只有一斤多一只的，要四十多元一斤，结果一只鸡被她两餐就吃完了，吃完了以后，只能去鸡场买鸡，鸡场离我们住的这里近。
我老婆叮嘱要吃衡阳土鸡，这鸡的价格在菜市场卖25元一斤，去鸡场只需18元一斤，大个的在五斤左右，小个的在三斤左右，还有在鸡场也有其他的土鸡买，比如麻鸡、清远土鸡，而且价格非常便宜，我就不明白她为何非要吃衡阳土鸡。
结果今天早上买了两只衡阳土鸡回来，总共9斤，去了162元，杀掉以后，我老妈从两只土鸡里割出一大碗肥肉出来，起码有两斤的肥肉，最后炸了一碗半的鸡油出来，我感觉这次买亏了。
所以决定等这两只衡阳土鸡吃完后，下次准备买小个一点的，不然太不划算了。
所以对于楼主说的超过5斤以上的“伪土鸡”说法表示不赞同，土鸡有很多种类，价格相差很大，个头越小，主要是考虑鸡里所含的油就会少一些。
每日新况
在农村长大的人都见过，土鸡的个头比起其它品种的杂交鸡相对较小，而且土鸡生长速度很慢，一般要6个月左右才能长成。我家现在还有养着7只土鸡，一只公鸡也就3斤半多点，6只母鸡也都不到3斤重。
现在由于人们，对土鸡苗也是用肉鸡的饲料去喂养，所以也有的土鸡体重会超过5斤以上。这种情况也有很多，不过在口感上也不会有区别也是土鸡，可能与营养过剩有关！
其实土鸡和其它品种的鸡相比，特征还是比较明显的。且笼养与散养的也有区别，只要仔细看还是能分出来的。
三农业务员
哪他说的真不对，我从小在农垦国营农场长大，当时陕西大荔的沙苑农场，当时职工家家都养鸡，放养的哪种，吃的剩饭喂以下，养的鸡都跑到一，二公里左右去找食，当时养的是当地的土鸡品种。也没啥名子，我家一只大公鸡八斤半，可利害了整天领者他二十多个母亲去花生地找食，当时老鹰🦅很多，经常抓小鸡，我家的大公鸡见状猛冲连飞带跑，吓的老鹰马上就跑，我见到了三次。
因为哪只公鸡称过，好象母鸡也有四到五斤，没称过，杀时很肥，满肚子都是黄油。
海升农人
真正土鸡三斤左右，超过三斤半以上就不是土鸡了城里人你知道吗，真正土鸡在江苏盐城市下面有几个县的农村农户散养鸡，响水县、阜宁县、滨海县、射阳县，这几个县农村才是真正的土鸡，网上是没有卖的，有些网上卖的我买了都是假的，不要听瞎宣传，上海人最喜欢江北土鸡，要想吃到正宗土鸡问上海人在那买就知道了。
允浪芳名
看了好多评论觉得挺好笑的，难怪很多人花了大价钱买的土鸡是假的。中国土鸡品种很多种，比如三黄鸡能长到七八斤八九斤，固始鸡体重只有三四斤，其实鸡的味道饲养方式影响很大，改良鸡如果不喂饲料，让它野外自由采食植物的种子各种青草蔬菜虫子，那味道绝对不是饲料土鸡能比，前几天我堂姐送我一只饲料土鸡，吃着味道一般般和我家养了三年的改良鸡没法比，不过一年以上老方法养的鸡市场上是买不到的，就是到农村你都不一定能买到，老方法养的鸡死亡高不好养，配合饲料中加的有药鸡的成活率高，所以现在农村人养鸡大多数是买饲料喂，不喂饲料的太少了，我生长在农村现在在村里包地养殖，因为好吃所以对这些比较了解，现在我还有十几只两年公鸭，别说你买我不卖，就是来的一般朋友都吃不到
青山绿水18781976
小时候我们家散养的老品种大公鸡。就是鸡脚踝上面多出一个尖尖的东西的那种土鸡。到过年的时候杀的话，最大的也只有七斤多。喂的话只是晚上扔点麦子，平时都是它自己四处觅食。母鸡确实都是5斤以上的。家养的土鸡轻松就能上房上树，杀鸡的时候抓都抓不着。但是，即使是土公鸡，如果喂饲料的话也能长到十斤以上。因为我朋友是养鸡的，他的蛋鸡场就有散养的公鸡，就在养鸡场里捡食掉下来的饲料，能长到十几斤。
微风细雨
我是农村的，我说说我的看法。
以前我家就养有很多鸡，走地散养依靠吃剩饭余菜其实是很难养到5斤以上，为了养年鸡，我们那风俗年鸡要大，
那怎么办？把阉了的雄鸡等它恢复了笼到笼子里，每天喂它饱饱的，笼子很窄阉鸡根本动不了，过了几个月，那养出的阉鸡就有很重的，一肚油，就跟饲料鸡似的。不买5斤以上的鸡是对的，普通散养很难达到这要求。
饲料促长就不同，二三个月可能就达到，某些卖家不负责任，挂着羊头卖狗肉，建议广大消费者不用相信，不买也是对的，诚信经营才是王道，消费者的眼睛是雪亮的。
小小的星期天
想吃土鸡到我家来，我家的鸡都是自家母鸡下蛋孵化的，而且我家住在山边经常有野山鸡，周边都是甘蔗地，地方宽敞，所以很好放养，小母鸡养7,8个月开始下蛋，小母鸡最重也就三斤，线鸡要养10个月以上，最重的线鸡不超过6.5斤。每年过年都有人来和我们买线鸡，这边过年都是要杀线鸡拜祖所以只要线鸡，但每年能卖多少只就没有定数的，因为母鸡孵出的小鸡有时小母鸡的比例多一些，线鸡就少了，小母鸡就自己杀了吃，我家也不会拿到外面去卖。
