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母亲在农村老家的菜园地里，每年都要种上几畦大白菜，留着过冬的时候吃，这已经是几十年以来养成的习惯。看到这道题目中所说的“白菜要想长得好，喷醋少不了”，于是我便请教了81岁的老母亲，问一下白菜丰产的妙招。
老母亲听到我询问种植大白菜增产的秘诀，便打开了话匣子。在母亲看来，我能够虚心学习大白菜种植，那是一种好现象，这样以后就可以自己种植大白菜了。
母亲说，其实要想种的大白菜好吃又增产，这种植之前的基肥以及后期大白菜生长期间的追肥是很重要的，至于大白菜喷醋，只能是起到防治一些病虫害，至于增产，那可都是水肥的“功劳”。
母亲说，种植大白菜之前，要将平日里积攒的农家肥撒施到菜地里，然后翻地，使农家肥被翻入地下，作为大白菜生长期间的底肥。施足底肥，有助于后期大白菜生长期间对于养分的需求。
一般来说，只要是在种植之前底肥施足，那么大白菜在幼苗期基本上不用追肥，只要是保证其水分供应就行了。等到生长中期的时候，可以结合浇水，用冲施的方式，将腐熟的人粪尿随着水流，冲施进大白菜的菜畦里，以满足白菜生长需要。
当大白菜进入莲座期及结球期，就要在大白菜两侧开沟追肥。此次追肥是大白菜生长期中要想增产的关键一环，当然母亲准备的肥料也不一般。那是母亲用农村榨油剩的花生饼沤制而成的饼肥，将沤制好的饼肥施入沟穴之后，用土培上，然后浇水。这样，饼肥就会被菜根慢慢吸收。
总之，母亲说她种植大白菜这么多年了，从来没有喷过醋。而她的妙招就是在大白菜的各个生长期内，通过不同的水肥管理，来促进大白菜的生长。要是用语言总结的话，应该是“要想白菜长得好，追施饼肥少不了”。要是你吃过用饼肥“喂”出来的大白菜，你才会真正知道那白菜的味道的确不一样。
建行渐远
大白菜的营养价值极高, 含膳食纤维、蛋白质、脂肪、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锌、维生素C等, 同时还有丰富的粗纤维。是我地秋冬季蔬菜的主要品种, 是百姓秋冬季的当家菜。
大白菜种植技术较为简单，喷施白醋的方法是菜农在种植中总结的宝贵经验，现已被科学推广。
白醋里含有大量的是醋酸和其他蛋白质，还有其他对农作物的营养元素，可以促进植物生长的光合作用，增强营养成分的吸收，提高跟农作物的产量。
白菜种植后喷洒白醋，可以有效的预防白菜中的软腐病，预防效果可以达到60%左右以上，同时还可以抑制部分虫害的发生。
喷施醋液必须正确使用才能起到很好的效果，使用时注意以下几点：
（1）喷前一定要稀释，食用醋不可直接喷施作物，必须进行稀释，白菜上使用一般稀释倍数为300-500倍。生活中经常吃到的醋有很多种，有白醋，陈醋，米醋等，多建议使用白醋和米醋。
（2）喷施时间建议在下午5点后，喷施时做到均匀喷雾，以白菜叶子滴水为宜。喷施后6小时内下雨需重喷。
（3）白菜喷醋的时间在白菜坐莲时候进行最佳，一般情况下，每隔2-3天喷施一次，一共需要喷施3-5次即可，坐莲期间喷施醋水，可以增加白菜叶面肥料的吸收，以及醋能够起到一定的杀菌作用，对于这期间容易滋生的病虫害，整个生长期可喷施3-5次醋液，可使白菜增产两到三成。
以上就是大白菜喷施白醋的好处及注意事项，菜农们可以根据具体情况灵活掌握喷施浓度和时间。
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将相故里
在玲玲老家山东农村，这个时候的秋白菜正处在快速成长的的阶段，在过一段时间就要进去结球期了，这个时候要注意白菜的水肥供应和病虫害的预防。玲玲家种植的大白菜都是储存起来，留着冬天吃的，所以栽种的大白菜很少施肥、打农药，而是用了一些土方法来管理大白菜的。比如用尿粪水代替肥料、用醋代替农药等等。
为什么大白菜喷醋能增加产量
醋是我们生活中不可缺少的一种调味品，常见的醋有白醋和黑醋，醋的主要成分是醋酸。所以说喷洒大白菜不管是白醋还是黑醋都可以用，之所以被用作为天然农药喷洒在白菜上，主要是因为醋中含有大白菜生长所需要的营养成分，更重要的是有预防病虫害的作用。
▪醋含有氨基酸、谷氨酸、糖等物质。将醋稀释后喷洒到大白菜叶子上，可以通过叶面气孔被大白菜吸收，可以提高大白菜的光合作用，还可以增强大白菜对水分和肥料的吸收能力。
▪醋的主要成分是醋酸，醋酸对病虫害有一定的抑制或消灭的作用。在大白菜生长期间常发生一些病虫害，这些病虫害特别适合在中性或者碱性的环境下生存繁殖，因此在大白菜上喷施醋溶液，能起到防治病虫害的作用，从而起到增产的目的。
对白菜喷醋时要稀释后再喷洒，白醋和黑醋都可以用，要说哪个效果好，其实玲玲感觉白醋好，因为白醋含有的糖分和有机酸要比黑醋多些，所以建议大家用白醋来喷洒白菜。
总结：种植大白菜其实并不难，只要掌握好大白菜的生长规律，喷洒白醋预防病虫害，科学的田间管理，就能种出又大又瓷实的大白菜。
我是玲玲，一个土生土长的农村女孩，想要了解更多农村信息，请关注玲玲说三农，有疑问请在留言板留言，玲玲会第一时间回复大家。玲玲说三农
醋是用粮食酿造而成的，其过程和酿酒方法有异曲同工之处。作为一种食物调味品，食用醋含有多种酸性成分、蛋白质和微量元素。同时，食用醋也具有杀菌驱虫效果。因此，把食用醋应用在白菜种植上，对白菜的生长发育具有一定的促进作用，也具有增产效果。
那么我们在种植白菜的过程中，如何正确使醋，才能确保白菜增产呢？在生产实践中，通过反复摸索，做好以下几点，才能使酷在白菜生长过程中发挥最大效果。
一，做肥料使用
食用醋含有丰富的营养物质，并且通过光合作用，能够把它转化成养分，为白菜生长发育提供能量供给。在生产中，把食用醋和水冲兑成一定比例的醋液，对白菜进行冲施和喷雾，能促进菜苗旺盛和叶片碧绿肥厚。需要注意的是，食用醋里的有效物质，挥发较快，单独用醋液做肥料，效果并不如意。只有在醋液里加入适量红糖一起施用，效果不错。此外，白菜在心叶抱合期，需要足量的养分，单靠醋液是无液满足白菜生长需求。必须补充一定量的速效氮肥和钙肥，才能使白菜长的又大又圆又紧实。醋和肥料分开使用，不可混施，以防产生反应，影响肥效。
二，做杀菌剂和杀虫剂使用
食用醋无毒，杀菌效果有限，仅靠醋酸消灭弱小病菌。因此，食用醋灭菌，只能应用在白菜病菌的预防上有一定效果，如果病害已经发过，用食用醋防治，效果不大。在防治害虫上，用食用醋、白酒、红糖和少量农药制成诱捕剂，针对蚜虫、小地老虎和其它蝇虫，诱捕效果非常不错。
综上，单独使用食用醋在白菜种植上，不管是做肥料还是药剂，效果不是很理想。只有把食用醋和肥料、农药配合使用，才能发挥醋的功能，才能使白菜增产。
郧阳老五
在我们日常的认识中，白醋和白菜似乎是两种毫不相干的东西，您可能不了解的是，白醋能够帮助白菜的长势，对白菜的产量和质量都有影响！在很多地方的白菜种植场所，白菜喷醋这种方法，已经十分普及了！阿坤为您分析一番！
我是阿坤，专注三农！
白醋喷白菜能起到什么作用
作用一:抗病虫害
白菜尽管容易被种植，但由于它抗病抗虫能力弱，在 它的整个生长周期中，很容易遭受害虫类的啃食，而白醋中含有醋酸，喷洒在白菜叶表面，能够阻止害虫的啃食！对白菜的烂心病也有明显的效果！
作用二:平衡酸碱度
白醋喷洒在白菜叶面上，能够平衡白醋的酸碱度，从而增加它的光合作用，对于白菜这种植物来说，提高光合作用，就是提高产量！
作用三:促生长
其实白醋中很多物质白菜都能吸收，其中对白菜最有用的是细胞分裂素，这种物质在白醋中普遍存在，这种细胞分裂素能促进白菜生长，一般能够提高白菜10％–20％的产量！
二，白醋如何喷洒白菜
白醋喷洒白菜的浓度应该适度，一般我们认为白醋喷洒浓度在300％–500％最好，在白菜苗种植后到白菜收获前二十天内，都可以进行喷洒作业，切记喷洒频率不要过于大，一般每周喷洒一两次就可以！喷洒的过程中，应该做到适度均匀仔细！
阿坤乡野说
最近一段时间，都说喷醋可以使农作物增产，我个人认为这种说法不正确。
种菜肯定免不了会有病虫害，提早预防很重要。先看看资料显示米醋液的作用：米醋中含有丰富的有机酸，对于病菌有着比较好的抑制作用，喷洒米醋的方法是把米醋稀释150～200倍，用稀释好的溶液喷洒在蔬菜的叶面，建议是每隔7天，也就是一个星期左右喷洒一次，要连续的喷洒3～4次，用这种方法，可以防治白粉病，黑斑病，霜霉病。
白粉病，黑斑病，霜霉病也是白菜生产过程中经常发生的病害，发生这些病害是和种子消毒，天气情况有很大的关系。
如果是在自家菜园子种植大白菜，一般情况下是很少生病的，提早用稀释的醋液喷洒可以起到预防的作用，这就和冬天在室内加热醋液预防感冒是一个道理，熏醋是治不了感冒一样。
真正的病害来临喷撒米醋是根本解决不了问题的，米醋液只是针对农家小院种菜和阳台种菜一种环保的驱虫液，我个人认为在大田生产中只是一个辅助的预防措施，因为家里也种过好几年的白菜，没有听说过喷醋可以增产，在种植的过程中都没有用过这种方法的。
白菜要增产必须从根本做起，整地施肥，适当的播种期，幼苗期的管理，尤其是莲座期和结球前这段时间的水肥管理，才是白菜增产的关键时刻。
黄晓红果果
农村有很多的俗语是民间的智慧结晶，往往有许多假借老人的话语来表达的。要想白菜好，喷醋少不了，这句老人常说的话是新时期管理白菜的新方法，已被无数人验证过，有着显著效果，一般可以增产百分20到30。
凡事要搞明白其中的道理，这样才能被人们所接受。白菜喷醋的原理其实很简单，运用的就是其本身的营养和杀菌的两个功能。我们都用过熏醋的方法预防感冒，原理就是醋酸能杀死一些不耐酸的病菌，同样道理，在白菜生长过程中，一些不耐酸的害虫就可以用醋来杀灭，这样的好处就是不使用农药，减少了污染。喷醋对白菜生长期内的蚜虫和腐软病效果很好。
同时，醋液中含有丰富的营养物质，各种氨基酸，谷氨酸等，各类维生素等，喷醋补充白菜生长的营养物质，能够促进光合作用和吸收作用，提高白菜的产量。
其次，喷醋后的白菜耐储藏，这也是喷醋的特殊效果，大家不妨一试。至于喷醋的方法非常简单，选择粮食醋为主，稀释成300-500倍的溶液，在定苗到大小盘时期，每周一次，总共喷三到五次。喷洒的时间以晴天，下午三点左右为好，喷洒量以均匀，不下滴为主。
流水无声
您好，我是三农领域的优质作者，如果有任何关于三农、农村和农村生活趣事方面的问题，欢迎和我多多交流。
我觉得对于当下农村的老人说的这句话还是有一定的道理的，因为确实有农村朋友确实按照这样方法实验过，因此我觉得在白菜上喷醋确实能够起到增产白菜的作用的，原因主要体现在以下三个方面：
其一，像是当下的农村生活，农民在自家的饮食健康方面确实也是很重视的，因此他们就会在自家院子里面种植上一些白菜或者是其他的白菜，来自行食用的。
其二，对于自家种植的蔬菜，他们这些农民朋友在种植的过程当中，也是不会喷洒农药的，因此在一定程度上也是保证了蔬菜的种植过程当中不添加农药这样的条件的，所以确实在日常生活当中，对于人们在饮食这些蔬菜的时候也是很放心的。
最后，但是农民朋友，确实在种白菜的时候也会在白菜上面进行喷醋，但是人们在进行喷洒的时候，还是要注意在白菜的种植的时候还是要注意一下白菜喷醋的时间的，像是遇到相对而言恶劣的天气等，所以这样还是能够使得白菜的喷醋的效果还是能够很好的进行发挥的，因此喷醋的这种做法确实能够起到一定的增产的作用的，通常农民朋友像是在一天当中的中午或者是晚上确实能够进行的。
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农村土豆妹
醋是用粮食酿造而成的，其过程和酿酒方法有异曲同工之处。作为一种食物调味品，食用醋含有多种酸性成分、蛋白质和微量元素。同时，食用醋也具有杀菌驱虫效果。因此，把食用醋应用在白菜种植上，对白菜的生长发育具有一定的促进作用，也具有增产效果。
