在日本農業大學校研討交流期間，觀摩了一次學生的麵點加工課堂。由於日本的大米產量過剩，而小麥等主糧產量則嚴重不足而依賴進口，日本在大米的深加工上研究力度很大，主要體現在各種米制品的創意加工，這其中就包括用磨的極細的米粉代替麵粉加工麵包（其實很難吃）。
我觀摩的課堂內容就是教授學生用大米加工麵包的實訓課堂。
中間盤子上是用米粉做的烤製品
開始動手操作之前的，授課教師滿懷驕傲的介紹了日本大米的優質美味，然後闡釋了面對水稻產量過剩而其它糧食作物過度依賴進口的狀況，號召大家以後多吃米制品，支持國內農業生產。
開始動手操作不一會兒，有兩個衣著與學生不同的女孩過來與我搭訕，通過衣服上的標誌和之前校方的介紹，得知她們是來自日本農協的工作人員，她用英語問我：在你們國家也吃大米嗎？
中間就是問我令我尷尬問題的JA妹子
聽完這個問題我心裡一陣不安，無法淡定：“莫非這是在羞辱我？”想到這裡，一種未經確定的憤懣和不安讓我臉紅心跳。但是看她單純平靜且漂亮的臉，完全看不出歧視的跡象來。
我怕自己聽錯了，讓她再說一遍，於是她又友善而平靜的重複了一遍，沒錯！確實問的是：在中國你們也吃大米嗎？
我拿不定說這個話是基於什麼心理？什麼認知？因此不好倉促回答。
同學們在吃自己製作的米制品
我趕緊叫來翻譯，翻譯大姐是嫁給日本人的上海人，在日本生活三十餘年，深諳日本人情和日本社會。
我把問題跟翻譯大姐重複了一下，大姐瞄了一眼這個模樣清秀的小姑娘，對我說：以前我做翻譯的時候也多次遇見過日本人問這樣的問題，她並沒有惡意，因為日本媒體經常報道中國的落後和不好，所以很多人就以為中國窮，吃不起大米……
聽完翻譯大姐的話，我心中的疑惑頓時消解，但是又打翻五味瓶一樣五味雜陳。
我說你就告訴她：我平時愛吃饅頭，但是隻要想吃大米，每天都可以吃。
日本妹子
翻譯大姐說，你還是告訴她：我們平時都吃大米吧！不然她還回以為你吃不起大米才選擇吃饅頭。
這件事讓我心中久久不能釋懷，靜下心來探索背後的原因可能有一下幾點：
一、經濟發達及作為優質米生產國的優越感
日本經濟雖然經濟“停滯20年”，但是輝煌的經濟成就光芒仍在，由此積攢起來的心裡優越感仍“高位運行”，而思想固化守舊以及缺少對中國社會的認知，又導致他們對中國的認知仍徘徊在早期而沒有更新。
二、媒體推波助瀾
跟國內多數媒體一樣，喜歡“黑”隔壁，縣廳的湖南籍翻譯小唐就告訴過我，中國日本的媒體總體對對方的報道態度都是放大對方缺點的“互黑”，而缺乏對中國認知，從媒體上了解中國的日本民眾，往往在心理就留下中國窮和落後的意識
我想起縣廳的小唐說的話：在日本一些瞭解中國這些年發展取得的成就的日本人，都在努力的學習中國，但是多數民眾對中國的認識扔停留在過去的時代，以為中國包括農業生產、工業產品、人文素質等等都遠遠落後他們，但是別人怎麼看咱們不重要，關鍵是咱們怎麼做。
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