如何用一句话来形容自己有多穷？
“薪尽自然凉”
“楼下邻居总投诉我家吵，可我穷得叮当响我能怎么办”
“睡觉不敢翻身，怕能量消耗太多”
就问你真不真实！谁能想到，这届90后表面上年纪轻轻，背地里一个个早就已经“四大皆空”了——钱包空、手机空、支付宝空、信用卡空。
1
“随薪所欲”的生活都成了过去时
记得自己刚来北京的时候，也潇洒过：
那个时候实习工资还算可以，主要还有爸妈资助生活费，基本上抵了房租，所以挣的钱都可以用来零花，着实放纵了好一阵，出门不管多远必打车，和朋友们三天一小聚五天一大聚，火锅、烧烤、日料、韩餐……周围能吃的基本吃了个遍儿，周六日在家也全靠外卖解决。
像自己一样的年轻人绝不是少数，甚至可以说，90后的绝大部分都是如此。新华社调查显示，44%的年轻人一周做饭不到2天，19%的人从不做饭。而根据数据显示，90后人均一年吃饭排队费时比80后多出71分钟。
本来想着正式开始工作后就自己带饭，结果发现，更难了。要么工作了一天只想躺着、要么加班根本没精力，外卖几乎成了续命来源。大概像这样持续了一年，搬家重新交房租的时候，发现银行卡里几乎零存款，一笔笔核算，才发现每个月光是外卖，就要花进去小两千。
和朋友合租，一起点还算好凑满减，同事一个人住，对于外卖价格的变化感触更深：“以前20元就可以吃到很好，现在随便点点就要30多了，不少商家还把起送费调高了，一个人点根本到不了，想吃只能多加配送费。”
不想做饭的理由可能有无数个，但开始做饭只需要一个——穷。
2
当代年轻人做饭翻车现场
话虽然说得轻松，但真的要开始买菜做饭，那可太太太太难了。
第一关是卧虎藏龙的菜市场。菜摊、肉摊、水果摊、水产摊四大门派，每个摊主都是修炼多年的高手，决不能跟他们对上眼神，否则……
“小妹，买点菜吧，多送你两根葱”；
“差一点儿就刚好十块钱的，给你凑个整！”
“我都剁下来了，没多少，你周围问问去，我家绝对最便宜”
几个回合下来，难得来次菜市场的年轻人们，一个个都成了锯嘴的葫芦，本来已经在嘴边的“太多了”，也默默咽了回去，变成尴尬又不知所措地点点头。于是，只想买两块钱的肉，拿到手里变成了五块钱，只想买点青菜，结果大袋小袋拎回了一堆。
这么多年唯一学会的买菜技能
不过，能熬到这里的已经算是人才了，更多的人可能直接垮在第一步——
菜摊上的四季豆、豇豆、长豆角个个码得整整齐齐，盘靓条顺，可你知道哪个是哪个吗；肉摊上的里脊、前腿肉、梅花肉、五花肉块块新鲜肥美，但哪种才最合适今天的餐桌……每个大喊着“我可以”的年轻人，最终都会在菜市场体会一把智商被按到地上无情摩擦的感觉。
好不容易买好了菜，状况百出的做饭翻车场面，更是让人头大：
煮饭煮成夹生的，煎鱼被油烫了个泡，切土豆丝把手切了个口子；
除此之外，你还可能收获完美冒充奥利奥的南瓜饼：
变成了米饭的“粥”和颜色诡异的番茄蛋花汤：
此等惨烈的场面总结起来大概就是，好吃的菜总是相似的，但翻车的菜各有各的翻车。
3
下厨房，跟生活和解的第一步
好在失败的次数多了，厨艺也算是小有进步，硬菜虽然技术依然飘忽不定，但家常小菜基本都没问题。
朋友自从决定早餐自己做后，从以往睡到上班前最后一刻，变成了7点准时起，给自己热粥、煎鸡蛋，每天换着花样来，还买了好看的桌布，打卡美美照片，整个人过得有规律了好多。
朋友的早餐打卡
最开始的转变，是因为想要省钱，毕竟点一顿外卖的钱，如果换成自己买菜做饭的话，能吃好几天，到后来，逐渐开始享受起了这个过程：和摊主交谈，学到不少新的烹饪方法；如果和朋友一起逛菜市场，两个人互相“切磋”生活知识储备：
“你知道这个菜叫什么、怎么做不？”
“这个我们北方叫菜花，好像你们南方叫花菜”
迈入厨房的那一刻，自己也好像终于长大了。所谓“变老”其实是变成熟，以前总觉得父母精打细算活得太累，以后自己一定不能活成那样，现在发现，其实生活本来就是那个样子，就是要“斤斤计较”，才有滋有味。
或许对其中的一些年轻人来说，用拼多多可能是对生活对大的妥协。
根据相关数据显示，2018年拼多多新增用户城市分布中，北京居于首位，截止2019年第一季度，来自一二线城市的用户占到了总用户数的41%。
再详细一点，在拼多多上买的东西很可能是我们之前不敢想的。12天的农货节卖了1.1亿单，其中80%的买家是35岁以下的年轻人。而卖得最多的，是枸杞、百香果、雪莲果、石榴、大闸蟹这样的产品。
而这一切的转变，都是从决定迈出做饭的那一步开始，它让我们沾染了生活的烟火气，让我们得以与漂泊的这座城市，结下更亲密的联系。
当然，年轻人的成长也不只是“买菜做饭”，逐渐开始学习理财、不再大手大脚地乱花钱，买衣服也不再是看上喜欢的就买买买，而是更有规划，知道哪些是适合自己的、哪些衣柜里已经有了类似的，没必要再买，学会“断舍离”……
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