“嘗新節”是壯族兒女的隆重節日。“嘗新”，顧名思義就是吃新收穫的農產品或其他時令農產品，是傳統農耕文化的縮影，也是慶賀五穀豐登，寄予年年有餘的美好願望的習俗。10月19日，硯山縣2019年中國農民豐收節暨第五屆嘗新節在諸葛山莊園隆重舉行。
上午8點半，現場人頭攢動，熱鬧非凡。硯山壯族男女身著節日的盛裝列隊，手持酒杯在諸葛山莊入口處歡唱迎賓歌、敬酒歌喜迎賓客。一路上，維摩鄉弄牙歪表演隊帶來的民間祭祀性舞蹈吸引了眾多賓客駐足觀看。
賓客入座後，”請谷魂““祭者閧”儀式是嘗新節最富神秘色彩，也是最為重要的環節。壯家兒女把從田間地頭收割的新鮮水稻、辣椒、花生、南瓜等農作物帶到祭祀現場，祭師們凝神吟唱、占卜、燒香、殺雞各司其職。祭祀完後，人們牽來系紅綢布的老牛和白狗，將煮熟的新米飯和菜餵狗，農作物喂牛。
據說，在硯山壯族同胞過嘗新節這天，各家各戶還會把田裡最先成熟的稻米搓掉穀殼，煮出新米飯。婦女們清早就到田裡割來綠稻葉供在祖盒上，把準備好的飯菜水果供上，燃香、點亮油燈。拿出自家種植的新農產品，殺雞宰鴨備豬肉，祭祀祖宗及各路神靈，酬謝其護佑豐收。
祭祀儀式後，現場上千名壯族同胞合唱壯族《嘗新歌》，一 一展示硯山縣農特產品。
嘗新儀式正式開始，壯族婦女手持簸箕，乘上新米制成的五彩花糯米飯以及今年豐收的花生、芋頭、板栗等農產品，邀請遊客們一同嘗新，欣賞歌舞，將這份豐收的喜悅分享給所有人。
本臺：滿鑫 張軍麗 實習：杭俊 硯山臺：黃龍菊 劉皓宇
製作：黃荷
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