厦门人爱吃海鲜，海鲜最重要的就是新鲜，要新鲜就必须减少中间环节，让海鲜尽快到达餐桌，这样不但海鲜品质优秀，而且价格还实惠，海鲜森海鲜餐厅就是一家这样的餐厅，是聚餐宴客的好去处，今天我就跟朋友们相约来聚餐。
海鲜森海鲜餐厅位于厦门仙岳路斑斓酒店二、三楼，依山傍海，环境优越。
二楼是大厅和海鲜池，大厅宽敞明亮，可以举办婚宴尾牙等大些活动。
海鲜池养着生猛海鲜，明码实价，现点现捞现做，点的放心吃的开心。
三楼是包厢区，迎面一幅捕鱼的壁画，很有意境。
小包厢温馨亲切，自在舒适。
大包厢大方气派，还有沙发和茶具茶叶，餐前饭后可以泡茶交流，安排的十分周到。
先品尝小菜，泡椒去骨乌鸡凤爪爽脆弹牙酸辣够味，拌黄豆绵软可口，胃口大开。
很快就开始上正菜了，上菜速度很快，第一道就吸引了大家的目光。
冻鲍鱼拼土笋冻，摆盘很漂亮，大个饱满的鲍鱼烹熟后冰冻切块，吃起来鲜美弹牙，清新爽口；
土笋冻是厦门有名的小吃，一颗颗圆滚滚的晶莹剔透，鲜美清甜，大家赞不绝口。
龙胆斑，石斑鱼是厦门人很喜爱的一种深海鱼，鱼肉饱满，口感细嫩，滋味鲜美，鱼刺还少，这条鱼已经片好，吃起来更是方便，直接吃或者蘸酱料吃都可以，一会就被瓜分一空。
叶子鱼酱油水，这是厦门海鲜餐厅大排档最经常点的菜，满满一盘的小鱼，鱼虽然小，但是肉却很嫩很鲜美，一次夹上一条，细细品尝，有滋有味。
杭椒脆三鲜，与我通常吃的三鲜不同，这个三鲜是鱿鱼、海蜇皮、蚌片，鱿鱼肥厚弹牙，海蜇皮爽脆可口，蚌片又脆又弹，滋味麻辣鲜香，吃一口就让人惊艳，口感和味道都远胜普通的水煮三鲜。
炝黑蟹，红彤彤的蟹壳，蟹眼还活灵活现，可见很新鲜，蟹肉饱满鲜美，蟹膏香浓醇厚，抓起一块，吃的爱不释手。
雪峰虾，造型很漂亮，黑色的盘子，带壳的麦粒，炸的金黄用面包裹的虾，仿佛堆的高高的谷仓。外壳香酥，虾肉鲜香，不但好看还很好吃，连那些面的碎渣都不忍放过。
白切羊肉，大家都知道西北菜羊肉做的好，没想到这家海鲜餐厅的羊肉做的也这么棒，羊肉连皮带肉，肥瘦得宜，肉质娇嫩紧实，肉味不膻不骚，口感味道俱佳，一圈下来就被大家吃的干干净净。
罐罐牛肉，牛肉经常吃，这样的容器这样的烹制还是第一次吃，牛肉又嫩又有弹性，几乎让人不敢相信这是牛肉，烹制的很入味，汤汁浓郁香醇，大家都说不输佛跳墙！
小唐菜拼醋肉，醋肉是闽南特色的做法，上好里脊肉裹粉炸至金黄香酥，吃起来外酥里嫩，肉香中还带着微酸，不油不腻，一块一块吃的停不下来；小唐菜淋上芝士酱，锦上添花。
上汤海带苗，海带苗幼滑柔嫩，还加入了多种菌菇，汤汁浓郁清爽，鲜美滋润，清新爽口，营养丰富。
排骨河豚皮汤，河豚吃过，单用河豚皮来熬汤还是第一次吃，可见这汤多精致讲究，果然喝起来肉香中带着鲜美，浓而不腻，清而不淡，热乎乎一碗喝光光还意犹未尽。
肉酱关庙面，来自宝岛的面，柔软又筋道，这肉酱熬制的太棒了，跟面拌匀了吃，唏哩呼噜一口气吃完，无比满足。
大家吃的很开心，人均才120，果然没有中间商赚差价，吃的就是新鲜，就是实惠！
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