家住河南洛陽汝陽縣蔡店鎮妙水村的何家燊今年24歲，2013年至2015年間他在深圳做煎餅果子生意，何家燊頭腦靈活，思維敏捷，在南方打工期間不斷留意觀察當地的特色產業尋找商機，一次偶然的機會他從一個賣水果的老鄉那裡得知市場上銷售火爆的南方水果火龍果在北方也能種植時讓他興奮不已，觸發了他一個大膽的想法，回家創業種火龍果，讓家鄉父老在家門口就能吃上鮮美可口的火龍果。
2016年底，何家燊帶著打工攢下的幾萬元積蓄回到家鄉，從2017年初春開始，他先從南方運回1000棵火龍果苗，種植了兩個大棚，通過貸款，年僅21歲的何家燊一下投資了十幾萬元建了火龍果園，一干就是3年。圖為何家燊和前來體驗採摘的顧客。
火龍果苗入地生根，長勢穩定，讓何家燊看到了希望，可是如何過冬成了他最大的困擾，要知道在南方受氣溫影響火龍果都是露天種植，而北方的冬季寒冷氣溫低，火龍果苗低於5度是會凍傷枯萎的，要想做到讓火龍果保暖過冬需要掌握大棚種植保暖技術。為解決燃眉之急，何家燊再次踏上求學取經之路，去江蘇學習了半個多月。圖為何家燊在大棚內修剪火龍果苗。
“枝條的多少直接影響著火龍果的產量，枝條過多或過密會造成養分吸收不勻，會導致果實過小、水分少，但枝條太少產量上不去也不行，一棵火龍果的枝條保持在7、8條是最好的，剪掉的枝條經過處理後扦插培育又是一棵新苗。”何家燊現在說起火龍果種植頭頭是道。圖為何家燊剪去多餘的芽枝，保證主幹和新條茁壯成長。
今年6月，何家燊種植的新品種紅心火龍果花蕾初現，滿園都是長滿花蕾的火龍果枝條，散發著誘人的清香。每一棵苗子上都是花蕾點點，預示著真正收穫的季節即將到來，為了讓火龍果結的又大又甜，何家燊採購了大量的花生餅、芝麻餅、大豆餅用於給苗子追肥增加營養，並且還挖了兩眼地下井做灌溉水源，真正做到了純天然綠色有機無公害高營養的熱帶水果。圖為何家燊掐掉不要的幼蕾，一根結果子的枝條上一般只保留2個健壯的花蕾長成果子。
每當看到火龍果要開花了，都會讓他激動好幾天。“看到火龍果開花就讓我看到了希望。”何家燊說，剛開始因為經驗不足，每次授粉都特別累，現在找到方法後就輕鬆多了，像這種青色的火龍果距成熟還有一週時間，開始變紅的火龍果，3天后就成熟了。
火龍果開花都是在晚上8點以後到第二天凌晨收起，潔白似雪的花朵每個直徑都在10公分以上，氣味清香非常好看。火龍果花富含多種營養，不僅好看還可以食用。由於花開時間短，一千多棵苗子都要一朵一朵授粉，花開後何家燊會連夜在大棚裡給開花的火龍果進行人工授粉，他用柔軟的毛刷將花粉輕輕掃進消過毒的容器裡，再將花粉均勻的塗抹在每一朵花蕊裡，既保證了質量也提高了效率。
如今四畝地六個大棚，兩個大棚的火龍果已經開園上市，還有四個棚的火龍果計劃明年將全部開園上市。何家燊算了一筆賬：一畝地兩個棚，每個棚是600多棵苗子，一棵苗產果22個，到園內採摘價格平均每個10元，兩個棚1200棵苗年收入保守點也有26萬，還有苗子五千多棵可以賣幾萬元，年收入預計會達到30來萬。圖為何家燊在大棚內採摘成熟的火龍果。
何家燊剛返鄉創業種植火龍果時，遭到過別人異樣的眼光，更有甚者說何家燊一定會賠錢，南方的東西在汝陽怎麼能種活？說他是一根筋！句句話語就像一盆盆的冷水潑在何家燊的身上，何家燊說：“我當時咬緊牙關，腦子裡只有一個念想就是必須成功！沒有退路，幹好才是最好的證明。” 何家燊白天管理苗子招呼客人，回到家還不忘用手機學習火龍果的相關種植技術，查找一些火龍果種植技術遇到的疑難問題。
“先品嚐，好吃了再買！”今年6月底第一批紅心火龍果成熟了，平時在超市才能買到的南方水果如今在家門口也可以親自採摘了，一些要好的朋友和鄰居們得到消息都紛紛前來品嚐購買，暑假期間每天到園裡來採摘火龍果的家長和孩子更是絡繹不絕，遇到雙休日人會更多。很多路過的外地人看到火龍果園，也會停下來進園採摘體驗一番。
凡是吃過何家燊種植的紅心火龍果的人都會讚不絕口。圖為剛剛採摘下來的紅心火龍果，切開後水分大的往下滴汁。
火龍果生命力強大，一棵火龍果生長壽命能達到28年到30年，從開花結果需要45天，為了控制花蕾過多還有經常打芽，剔除多餘花苞，花苞成長有時間間隔，大小之分，開花也有早晚，因此火龍果是一邊熟一邊摘，每摘一茬到下一茬需要10天左右，一年能摘7茬。何家燊經常會給顧客講解火龍果的採摘技巧和火龍果是怎麼種植的，讓來採摘的人不僅能吃到美味的火龍果，還能學到知識。
“太甜了，真好吃！”跟著家人來採摘的孩子們吃得津津有味，都想一口把果子全吞下。
火龍果從6月底上市到10月底結束。圖為網友預定的火龍果，已經裝好箱準備通過快遞發往鄭州。
何家燊種火龍果得到了全家人的支持和幫助，妻子白天負責摘果子賣果子還要給顧客介紹火龍果的相關知識，晚上回家帶孩子照顧老人，真是夫唱婦隨。一筐火龍果30多斤，何家燊每天能賣十幾筐。圖為何家燊和妻子抬著滿滿一筐火龍果。
一大早接到電話村裡有人要火龍果，何家燊冒雨把新鮮的火龍果給顧客送過去。
何家燊每天都在地裡忙碌著，他今年培育的新品種火龍果幼苗長勢非常好。何家燊說，雖然種植火龍果這幾年很累很苦，但心裡卻是滿滿的激情，如今種出好吃的火龍果更讓我信心倍增，動力十足。下一步何家燊想擴大經營規模，凡對火龍果種植感興趣的老鄉們都可以免費參觀學習，他會把學到的種植技術傳授給大家，共同合作，一起脫貧致富。瞭解更多內容請關注頭條號攝客微刊。
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