年华258

今天是2019年8月27日，今天的生猪价格虽然飘红的地区还是很多，但是猪价上涨的格局似乎悄然的发生了改变。

2019年8月27日猪价上涨的主要区域主要表现在华东、华中、华北和东北地区，之前一直领跑全国猪价的华南地区猪价出现了短暂的稳定。而西北地区生猪价格虽然在上涨，但是上涨的幅度极其小，可以说处于生猪价格上涨的风暴边缘地带。不过最近可能身边的朋友都在说猪肉吃不起的时候，很多人心里也在寻思，今年猪价这么高，那么到底谁赚钱了呢？下面老张就来和大家说到说到这个问题。

①猪企正在快速盈利。实际上这个问题昨天晚上在另外一篇文章里面已经提到过，国内目前的8个大型的养猪企业，除了一个前几天被下牌之后，其他的7个养猪企业目前生猪出栏量都不小。而且今年的猪价这么高，就拿养猪龙头企业温氏举个例子来说：温氏2019年8月份出栏生猪数量已经达到173.23万头，这个出栏数量在近4年同期算得上是最多的。而且还有一个更有意思的事情是现在养猪市场水深火热的时候，这些猪企都在不断的建造新的养猪场地，这其中的意思相信明眼人一眼都能看得出来。

②冷冻肉盈利颇多。说的是冷冻肉，实际上肉的来源是有多方面的，一方面可能确实是之前猪价比较低的时候收购屠宰的生猪，另一方面也有可能是进口的冷冻猪肉。无论是上述的哪一种，都意味着这种猪肉的成本价格要远远低于目前鲜猪肉的成本，所以如果手里囤有大量冷冻肉的在这个时候应该会赚的非常多。

③养猪企业之间的竞争会越来越大。这个问题很多朋友或许会认为是无关紧要，实际上这个对于咱们散户和小户来说影响最为深远，因为正如加多宝和王老吉打架一样，最后和其正却莫名其妙的消失了。如果猪企在某一个地区竞争非常激烈的话，很有可能当地的散户和小户的生存环境就会进一步恶化。咱们书归正题，现在很多地区已经意识到了不能放任市场一昧的抬高猪价，因此接下来各个地区鼓励养猪应该会成为日常。大家在这里不妨试想一下，一般来说鼓励性的措施都伴随着大量的金钱补贴，但是这种补贴往往有一定的养殖规模的要求，说直白点就是养的越多补贴的越多，再加上猪价又很贵，很显然，养猪企业在这方面的优势具有先天性的，因此老张会说养猪企业的竞争应该会越来越激烈，同时利润点也会越来越大。

其次盈利比较可观的还有一些大家平时不太注意的行业，比如说消毒品、检疫和防疫这些都会成为后边的重点，同时也会成为利润比较可观的地方。另外有一个行业可能很多人更加容易忽视，那就是生猪运输行业，因为现在的检查非常严格，生猪运输的时间成本和物流成本都在不断的攀升，而且从业者相对数量变少，这个也是必然。

老张谈三农

说句实话，自从猪肉涨价以后，平日里炒菜放的肉明显比以前少了。如果炒菜一点猪肉不放，吃起来还真不习惯。猪肉价格的猛涨，我们自己说了不算，但是吃多少自己是说了算的，大不了平日里少吃一点就是了。比起一个多月前的10元钱一斤的猪肉，如今窜至20元一斤的猪肉，价格的确让普通人难以接受，那么，猪肉涨价的背后，谁又是最大的受益者呢？

肉价一涨，人们最先想到的自然是生猪养殖户，按照思维逻辑分析，这猪肉价格猛涨的背后，得到实惠的应该是众多的养殖户，事情果真如此么？

前一时期，在猪肉价格10元一斤的时候，我们当地生猪的收购价在5-6元一斤。后来随着市场上生猪供应短缺，生猪的收购价也水涨船高，猪肉价格升至20元一斤的时候，这生猪的收购价也涨至10元一斤。这样算来，生猪的收购价较之前段时间上涨了一倍。不会算账的人都知道，今年猪肉涨价后，养一头猪的利润比起前一段时间，翻了一番还多。毕竟每斤生猪上涨的5元钱接近与纯利润，因为饲养成本等基本上没有增加，纯收入增长了，这就是利润。

不过，自从生猪屠宰规范化以后，私人已经不允许屠宰生猪，否则面临罚款的处罚。这样一来，我们当地肉贩都是从屠宰公司统一进肉，当然这价格也是统一的。作为消费者，我们只知道在以前猪肉卖10元钱一斤的时候，生猪收购价是5-6元一斤，所以屠宰公司与肉贩共同赚取了中间的差价。而猪肉涨至20元一斤的时候，生猪收购价在10元一斤左右，很明显生猪价格翻了一番，这猪肉价格也翻了一番。

原来生猪采购费用中当然包含了运输费等额外费用，这些费用基本上维持和原来一样。而猪肉零售价也在原来零售价10元一斤的基础上翻了一番，这肯定与猪肉批发价上涨有直接关系。所以说，另一部分利润应该是屠宰公司收益大于零售商贩所赚取的利润。

综上所述，猪肉价格猛涨后，受益最大的应该是生猪养殖户和屠宰公司。不过据估计，屠宰公司获利有可能还大于生猪养殖户，当然，也只是估计。朋友们，你认为猪肉涨价的背后，谁是最大的受益者呢？欢迎朋友们留言，一起讨论学习。

建行渐远

对于现在的猪肉价格，正是飞涨的阶段，而且全国的猪肉主流价格平均在16~18元/斤的行情，对于南方生猪价格比较高的区域，特别是广东、广西、云南、福建、浙江等地带的猪肉价格已经突破了30元/斤的行情。对于这么高的猪肉价格，本人最近一周的时间都没有去买猪肉了，毕竟在我们这边的猪肉也达到了19.5元/斤，需要搬好多砖才能够买一斤猪肉呢，确实不舍得。尤其现在中午天气还比较炎热，如果想赚钱，需要流的汗水非常的多！

猪肉价格地上涨，主要原因是因为市场上的猪肉供不应求造成的，造成市场的猪肉供不应求的主要原因，就是我国的生猪市场上的生猪供不应求。影响我国生猪的供不应求的主要原因，是因为非洲猪瘟病毒造成了我国生猪养殖规模急剧下降，也就是说市场上已经无处可卖了，这才使得猪肉的价格大幅度地上涨。目前我国的生猪存栏量比去年同期下降了1亿多头，致使我国今年猪肉的缺口量高达1000多万吨，这使得我国猪肉价格不上涨都不可能！因为只有猪肉的价格上涨，才能够平衡市场上的猪肉的供求关系。

对于猪肉价格上涨如此之快，猪肉高价的背后到底是谁赚的钱？这需要看一下猪肉价格的组成部分，在这里再简单的分析一下：

（1）猪肉价格最重要的组成成分就是购买生猪的成本价，目前生猪的成本价平均在11元左右每斤的行情，云南地方的价格稍微低一些，还不到10元每斤。按照每头膘猪出现在240斤计算，每天按照11元的成本价，这也属于比较高的价格了，在我们这边屠宰企业收购的生猪价格只有10元每斤左右。网络上的报价都是屠宰企业报的价格，其实真正的收购农民养殖户根本给不了这么高的价格。成本价共为2640元左右。

（2）生猪屠宰的费用。在我们这里如果屠宰一头生猪，必须到屠宰点屠宰，人是不能够私自屠宰生猪的，一旦被举报或者查找以后就是会被没收，说是屠宰的生猪并有经济处罚。当然例外的情况就是在每年春节前小年过了以后，农民可以任意屠宰生猪。每头猪的费用为100元，

（3）生猪的运输费用以及购买生猪的经纪人费用。在我们这边每头猪需要10元钱给那些在农村像养殖户收购生猪的人，在我们这边叫做猪贩子，一般屠宰企业需要给他们每头猪10元钱的误工费。当然对于运输费用相对来说，这就需要根据当地的路途远近而定，一般都是屠宰企业有车，而且只是在管辖的区域内进行运输。平均每头猪的费用10元就足够了。

总之，通过以上计算每头猪的主要费用共计为2760元。然而现在每斤猪肉的价格平均为20元/斤的行情，主要因为是每头猪的猪肉的销售位置不一样，价位也就不一样，可谓有高有低，但大部分平均在20元/斤左右。按照每头猪的出肉率为70%来计算，共卖3360元，加上猪头、猪蹄、猪下水之类的按400元计算，这样就能够达到3760元。除去毛成本，一头猪的利润高达1000元。通过以上计算，大家就可以明白了到底钱让谁赚去了，消费者是为谁买单？在以前一斤生猪只卖6元，猪肉也只有8~9元。而现在生猪价格已达11元/斤，猪肉价格涨至20元/斤，有的地方甚至更高，这之间的利润究竟在去哪里了？大家不妨进行留言交流。

三农一姐

大家对猪肉价格的波动向来比较敏感，尤其是猪肉价格上涨的时候，市场会普遍的一致觉得黑心的商家和养殖户赚了钱，但是今天我要告诉一个我身边一个亲戚的故事，他就是开养猪场的。

现在猪肉价格这么高，是不是养猪的人一定很赚钱？当我问到这个问题的时候，这个亲戚一致笑着摇头，说你们只知道其一不知道其二，猪肉价格之所以这么高，基础的原因是供求关系，这个三岁小孩都知道，猪的供应数量少了价格自然就高了，而为什么有时候供应会跟不上导致价格上涨呢？

这里面牵扯的因素很广泛，一是动不动猪瘟疫来了，这个时候对养殖户来说是天灾人祸，有时候一头猪得病了，其他的都得全部消灭，光这个上面赔钱的数量就非常多，猪瘟疫来的时候，一方面是很多人就不养猪了，这是供求减少的一方面，而当这个瘟疫过去了，大家开始吃猪肉了，可市场上一下子又拿不出这么多的供应，于是才造成了价格的上涨。

猪头价格现在这么高，都觉得养殖户赚钱了，其实不是这样，这个亲戚说养猪的人都是周期性的，赚的是平均数，比如行情好的时候赚点钱，行情不好的时候就有可能赔钱，而平均下来是赚不了多少钱的，这也是为啥现在养猪户越来越少的原因，就是养猪的不确定风险太大了，那么养猪的人变少也是价格上涨的一个关键性因素。

春意萌生

大实话：短时间内之前一直在养猪的养殖户会受益，长时间内，没有人受益。

对于猪肉价格上涨，我们一定要认识到一个现实，那就是，猪肉价格普遍上涨所带来的是整个物价的上涨，而如果你的收入没有随着物价上涨而增加，那么就是很搞笑的事情了。

这里我可以先给大家讲一个经济学的小事来帮助大家来理解这个事情：

比如说我是一个养猪的，然后我也一直在养猪，结果今年非常幸运刚好赶上猪肉价格上涨，所以我就把原本应该是十块钱一斤的猪肉也随着大趋势涨到了十五块钱一斤，这样一来，我的收入就比去之前增加了一倍。

接着，我的猪都出栏了，去年养的猪几年也都卖完了，我又开始今年重新养殖。这时候，因为之前我卖的高价猪肉已经进入市场了，那些卖猪饲料的，卖小猪的人也都买了我的高价猪肉吃了，而为了能够继续吃猪肉，他们也不得不把自己所卖的东西价格提高了，这样一来。养殖户的养殖成本也不像之前那么低了，所以，这时候会出现两种情况：

第一，养殖户为了继续提高收入，维持高成本，然后继续把猪肉的价格提高

第二，因为大家都看到猪肉价格高了，然后今年养猪的人突然就多了，所以导致猪肉价格下跌。

显然，就目前的情况来看是第二种可能性会高一些，毕竟，去年就在很多地方实施了禁养，而前段时间禁养也放开了，那自然之前养殖户就又会回来继续养殖了，而随着非洲猪瘟的疫情一过去，进口的猪肉也会进来，那么到时候猪肉价格自然也会回落。

当然，可能会有人问，为什么猪肉价格会影响到全部的物价呢，这主要就是因为猪肉是我们餐桌上不可缺少的肉类，说现实一点，你可能说一年不吃鸡肉，不吃羊肉，但是，除了一些有禁忌的人之外，应该没有人会一年不吃猪肉吧。而正是因为这种特殊属性，所以才会带来这个影响。除了猪肉，像油，盐这样的东西其加个如果上涨了，所带来的效果也是一样的。

当然，可能有人会问，那猪肉价格都下降了，那不就应该所有价格都会到之前的水平了吗？这个说法乍一看确实说得过去，但是，请不要忽略一点，那就是，如果你是卖菜的，好不容易从之前的一块钱一斤让大家接受一块二一斤了，那么你还会重新卖一块钱一斤吗？说白了，就算是明年猪肉供应充足了，价格降了，也不会再回到之前的猪肉价格了。而这就叫通货膨胀。

所以啊，现在的关键就是努力工作，努力提高自己的收入，这才是我们每个人应该思考的事情，这样才能一直有猪肉吃。

有理有据，实话实说，欢迎关注：大实话。让我们一起用理性的视角看世界。

大实话

年初以来，国内猪肉价格从8-9元/斤，一下子涨到了20元/斤，听说南方猪肉价格比较高的地区，特别是广东、云南、广西、福建等猪肉价格都已经突破了30元/斤。而猪肉价格的上涨，带动了其他农产品价格上涨，估计第三季度CPI突破3%目标恐怕已无悬念。

导致猪肉价格大涨的主要原因是：非洲发生猪瘟疫情传到中国，从而影响到国内生猪的存栏数。同时，连续几年的环保拆迁，使得个体养猪户的生猪存栏数大幅减少，猪价自然会上涨。很多地方都开始减少生猪的养殖数量，更多的猪肉养殖户因亏损惨重，而转业去做其他的生意了，这就导致生猪市场供应减少，于是猪肉价格就出现了大涨行情。

面对猪肉价格的大涨，普通人之前吃不起水果，现在吃不起猪肉，他们通常采取二种办法来应对猪肉价格上涨带来的影响。一方面，爱吃猪肉的朋友一次性买上大量猪肉放在自己冰箱里，这样就不会因为猪肉价格大涨而犯愁了。另一方面，一些市民觉得常吃猪肉也没什么好，现在猪肉价格上涨了，与其他肉类制品相比，价格势不再明显，我们可以适当去吃些各种鱼类、鸡鸭、牛羊等肉类制品。

现在问题来了，近期猪肉价格的大涨谁会是最大的受益者呢？首先，猪肉价格大涨，很多人认为猪肉养殖户是最大的受益者。事实也是如此，以前猪肉卖10元钱一斤的时候，生猪收购价是5-6一斤。现在猪肉价格涨到20元以上，生猪收购价是10元以上。

不过，自去年以来，由于非洲猪瘟疫情，使得中小养殖户大幅减少生猪存栏数量。如此一来，必是损失惨重，而大型生猪养殖场可能因规模化效应，可能勉强保本。如今猪肉价格大涨，也正好弥补他们的前期亏损的时候，要说猪肉养殖户是猪价上涨的最大受益者，恐怕还远远谈不上。

再者，再来看屠宰公司是否是最大受益者呢？自从生猪屠宰规范化后，私人已经不允许屠宰生猪，否则将面临罚款的处罚。不过，生猪屠宰公司收费一般是进来一头猪算一头猪的屠宰价格，现在猪价虽然上涨，但是生猪屠宰量减少了。所以，现在被屠宰的生猪大量减少了，屠宰场也很难在猪价上涨过程中获得多大的利益。

最后，各环节的猪贩子和炒作猪肉期货的人才是最大的受益者。一方面，生猪收购价格涨了，就会有大量猪贩子低价收购猪肉，然后再把收来的猪肉放在冷库中储藏，一旦猪价涨上去了，这样可以高位出货。另一方面，随着国内猪肉价格大涨，一些大资金可以投机炒作猪肉期货。这次猪价大涨，做多猪肉期货的投机者也可轻松赚到一笔钱。猪贩子和猪肉期货的炒家者是最大的受益者。

国内猪肉价格短期出现大涨，很多人问谁是最终的受益的？那肯定不是消费者，消费者深受其苦，快吃不起猪肉了。也不会是生猪养殖户，因为前期养猪亏损惨重，现在赚钱正好弥补损。更不是屠宰公司，因为被宰生猪数量减少，屠宰公司也不会得到多大好处。而只有大大小小的猪贩子以及投机猪肉期货炒家，他们借着猪肉价格上涨而大赚特赚了一把。生猪价格上涨的利润流向投机客的腰包。

不执著财经

猪肉已经跑到30元左右一斤了，谁是猪肉涨价背后最大的受益者呢？

猪肉为何迅猛上涨呢？

第一个原因莫过于非洲猪瘟疫的病情蔓延了，造成生猪存栏舍的大批量断崖式断代式崩溃性地减少，是造成猪肉涨价的主要原因。

其次是，从2017年开始国家就出台了《“十三五”生态环境保护规划》设置了禁养区，并要求给滴农村依法关闭或搬迁禁养区内的养殖场。农村生猪禁养，使大量的生猪养猪户不能养猪，缩小了养殖规模，削弱了生猪的产能，是这次生猪涨价的隐性原因。

第三个原因是由于猪的生长周期造成的，非洲猪瘟疫突如其来，猪周期造成生猪的缺少而引起的价格上涨。

由这三种原因共同影响，造成猪肉价格的激烈暴涨，导致猪肉上市量的严重缺少而引起的肉价大涨。猪肉价格的暴涨，持续时间又长，涨幅又大，使许许多多的中、低收入的工薪族消费者群体和农村中、低收入的消费者，买不起猪肉，吃不起猪肉，消费不起猪肉。由于猪肉是刚需日常生活食品，这些消费者就会四处寻找廉价物美的肉食品作为替代品。

猪肉价格上涨谁是受益者？

解决这个问题我们需要看一下在猪肉产业链条上都有哪些人？主要有养殖户、屠宰场、冷链运输企业及销售终端。

• 养猪户是最先的受益者

有一组数据反应出养猪户的收益情况，2016年我国无论是自繁自养的还是专业育肥的养猪人，在2016年的5—7月的盈利空间是比较大的。但今年养猪人的盈利空间是呈逐月递增走势的。而8月无论是自繁自养的还是专业育肥的养猪人，盈利空间都已达到了1100元以上，这也足以证明我国生猪行情的利好时期已经来临。

• 屠宰场是最大的赢家

虽然养猪人会在这次的涨价潮中收益，但并不是最大的赢家。因为在疫情的影响之下，多地生猪跨省调运受限，部分省份的生猪产品流通也受限，后期猪价走势或难有明显起色。

显然，生猪流通格局的转变最大的受益者是大型屠宰企业，也将推动大型养殖企业延伸产业链，但对于中小散户来说，其生存空间或将进一步被压缩，尤其是北方主产区的养殖户。

• 冷链运输也有利可图

生猪减少，各省禁止生猪流通格局，并不影响冷链运输的市场，因为冷冻猪肉正是继续投向市场的时刻。

9月17日，华商储备商品管理中心发布消息称，中国拟投放1万吨储备冻猪肉，将会通过竞价交易的方式进行。据了解，交易时间将于9月19日正式开始，而每个企业的交易成交数量不超过300吨。这一消息意味着将有1万吨猪肉进入市场。

• 销售终端盈利各凭本事

如果说各个环节是稳赚的，销售终端就参差不齐了。传统猪肉销售端一直销售毛利低、损耗大。虽然物以稀为贵，但在这个节骨眼上，国家对价格依然有严格的管控，销售端是直接对消费者的，价格不能轻易爆高。赚钱主要看经营者处理肉的水平，要想卖肉高毛利，就要在“精”分上下功夫，根据市场消费需求来分割。

虽然说在这一波猪肉长涨环境中有人受益，但是还不至于“逆天”，基本都是在合理的范围中波动。现在国务院也启动紧急应对措施，立即取消农村生猪违规禁养、限养规定，相信明年猪肉的价格将会回落到正常水平。

我们吃猪肉主要是食用它的营养成分，在猪肉价格高涨期间，如果经济确实难以消费，也可以选择猪肉的替代品暂度危机也不失为一种好的生活策略。

作者简介：嘉嘉，全国二级营养师，5年健康食品从业经验者，熟悉健康食品领域的供应链及品牌特点，有较丰富的海内外进口食品采购经验，专门为“嘉选优品”采购“少添加、少处理”的健康食品给“嘉选优品”的客户，是《嘉选优品》健康生活馆的馆长。

嘉选优品

针对近期猪肉持续上涨的情况，我专题就生猪市场行情进行了走访和调查，今天早上还专门到农贸市场买了一些猪肉，认为猪肉涨价背后最大的受益者应该是猪贩子、销售商，小头利润是养殖户。

纵观全国生猪市场，我发现我们云南猪肉价格还算便宜点。尤其是在年初2至3月份是最低价格，养殖户出售的活猪价格在每斤5至6元。到了5月份，猪肉价格开始上涨到7元左右；之后6至7月份涨到7.5元，进入8月份，肉价再次飙升到8元至9元，这是目前我们市场上的生猪价格，据相关部分负责人介绍说，这个价格还会再涨。

要说猪肉涨价背后最大的受益者是谁？我先给大家分析一下，以我们当地的养殖户为例，一般出栏上市的生猪在120公斤至150公斤的左右，以每公斤17至18元价格出售，一头猪可以卖2500元至2700元左右，而每头猪的饲养成本在1900元至2000元之间，养猪户的利润有400元至500元，但是要承担极大的饲养风险，如果发生疫情，可能血本无归！

屠宰销售商：如果以斤头购买生猪出售，一头猪的利润在300至400元左右，甚至比这个还要多点，但是有经验的生猪收购商或者猪贩子一般不称斤，估买的话，利润更高。 综上所述，猪肉涨价背后最大的受益者应该是猪贩子和销售商，不用承担饲养风险，吃小头利润的是养殖户，当然还有饲料销售商等。

花腰妹

为了测试这几天猪肉的价位，我一共买了三次肉：两次猪肉，一次鸡肉。

第二次买肉是在农历七月十八，时间在早上九点左右，买了三根排骨，价格25元一斤（价格基本上和七月十二号下午持平）。

第三次就是今天，由于在网上看到鸡肉跟猪肉一起涨价了，所以试试。让我没想到的是，现在鸡肉比猪肉还贵，一只活鸡价格已经卖到20元一斤。说实话，硒哥哥就是一普通农民，真的感叹吃不起！

那么问题来了，猪肉涨价背后，最大的受益者会是谁呢？大家仔细想想，前几年，是生猪价格的低迷期，也许是用环保的方式来控制生猪的存栏数量（当然这只是我单方面揣测），取缔关停散养户和小型养猪场，把所有生猪存栏控制在少部分人手里，这是涨价外因。谁知道非洲猪瘟意外席卷全国，让生猪存栏量锐减，这就造成了畜禽肉涨价的必然（猪肉和所有畜禽肉涨价都是有因果关系的）。

我们可以分析为：在生猪价格低迷期时，生猪养殖是低进低出。对于大型养殖场来说，利润肯定是有的，毕竟集约化养殖成本比散养户养殖成低，这时候的利益分配肯定是养殖场占了一部分，屠宰场占了一部分，销售商占了一部分。硒哥哥是一散养户，我们农村养猪喂的全是粮食，粮食利用率没有大型养殖场高，可以说在价格低迷期100%不赚钱，好在可以自给自足。

当猪瘟发生后，生猪存栏少造成的猪肉涨价，这时候在利益分配上也许有人认为是养殖场赚了钱，我相信更多的人认为是中间商赚了钱。但我认为，大型养殖场在没有受到猪瘟影响的情况下，应该把中间商排除掉，他们有自己的屠宰场和销售团队，所有利益除了一小部分分配给零售商和超市外，大部分利益掌握在自己手里，但风险和利益共存。

对于小型养猪场和散养户来说，我们把猪瘟带来的风险排除掉，在没发生猪瘟前，肉价正处于低迷期，那时的猪仔都是低价买进，这时候高价卖出，在利益上，养殖户、中间商、零售商、屠宰场都是对等分配。

也可以说中间商略高于养殖户和屠宰场、零售商。但是我们别忽略了一个事实，养殖户的利益和风险是共存的，往往他们的利益小于中间商。正所谓无奸不商，这是亘古不变的道理。不知道硒哥哥分析得对不对，如有不同看法，可在下方评论。【关注硒哥哥，我是新农人】

鄂硒农技哥

猪肉涨价背后最大的受益者是谁呢？我的回答是：除吃猪肉者和养猪者以外，所有经营与猪相关的商家，都是最大的受益者。不信吗？等你看完以后，你就会同意我的观点。

凡是商人，都有个不说的固定“营销毛利率”。即：进价与销价之间的毛利（利润）。比如：假如猪肉经营者的潜规则，是每斤猪肉赚两元，也就是20%的毛利。以前市场批价是十元一斤，他回来后的售价肯定十二元。这样才能保证他的利润率。（投入产出比）现在市场猪肉价涨到二十元一斤，商家他会二十元一斤的批价卖给你？不会的，因为价格越高，买的人就越少。销量就少，利润当然少。因此，他只能同样按20%的毛利计算零售价格。从而商家的零售价很可能就是二十四元一斤。是此，原来一斤猪肉只赚二元，现在可就要赚四元了。（用多赚的钱来抵消销售少的一部分亏损）你说猪肉涨价，谁是最大受益者还要问吗？！

综上所述：猪肉涨价，养猪者和吃肉者是最大受害者；从收购猪的，到运猪的，杀猪的，蓄存者，批发的，到零售的，都是赢家。这就形成恶性循环～越贵越涨。导致通货膨胀。这就是国家为什么要坚决打击投机倒把，抑制通货膨胀的个中原因。

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