冲奶粉竟有11个学问!挂壁、泡泡、难溶一文全说明了

面对刚降临或者即将降临的宝宝,都会有点措手不及,特别是遇到很多从来没碰到的事情的时候就会很慌,奶粉怎么冲最基本的应该学1,2次就会了,但是为什么有挂壁(是不是奶粉品质不好),为什么那么多泡泡(宝宝喝了是不是胀气惨了惨了),为什么那么难溶(是不是颗粒太大,这样会不会影响宝宝吸收啊),一堆问题随之而来,今天包子就奶粉这件事为大家好好解剖解剖,让你带娃路上涨一份知识,多一份安全感。

冲奶粉竟有11个学问!挂壁、泡泡、难溶一文全说明了

奶粉冲完看到泡沫多

很多人觉得泡沫多就是奶粉有问题,其实强调一点跟品质没有多大关系的。

有泡泡首先是成分引起的,乳清蛋白和脂肪,所以只是涉及到里面的含量,比如脱脂奶粉比全脂奶粉的泡泡可能更多。

其次就是你摇晃奶瓶的方式,上下晃肯定很多气泡因为掺杂了空气,应该双手来回揉搓奶瓶。

冲调后挂壁

这种一般是部分难溶或微溶的营养物质或者奶瓶内壁不够光滑或清洁不够时,增加液体的附着力,导致挂壁。

当然还有你温度过高过低也会有影响,过高一些影响成分变了形态,过低不会溶解。

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沉淀,起坨

这个跟冲泡方式有关,没有分散的奶粉块外部形成了保护膜,这样水无法进入到里面,我尝试过就算用力摇晃奶瓶也无法将其打散,只能找个筷子轻轻搅拌开了。

奶粉冲好分层了

如果充好之后放太久,那出现分层也是正常现象呢。

如果冲调后5分钟内出现分层,想要重视了,考虑下是否会变质,一般奶粉开封时间过久,保存不当时,营养成分被氧化或受污染就会这样。所以奶粉开封后需谨慎保存,罐装一个月内吃完最好。

冲调后奶粉放多久不能吃了?

即充即饮,因为里面有丰富的营养很容易滋生有害细菌,一般夏季常温放置不应超过1小时,冬季不应超过2小时就要丢掉了。

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水温多少合适?

大多数奶粉品牌都会写着温度为37℃-55℃,只有极少部分为70℃。我这两天看过书说前2个月70°,为了降低婴儿感染阪崎杆菌的风险,但现在管控的这么严格,所以那些品牌才敢写37°到55°,不然我觉得70°降温下来还挺久的呢,有时候宝宝喝奶可以要很着急的。而且70℃冲可能损失部分热敏性维生素,添加了益生菌也会受到影响。

冲奶粉应用什么水?

矿泉水就别用来冲调奶粉了,有人说纯净水会导致宝宝缺乏微量元素,目前无科学依据,微量元素又不是靠水补充。一般建议最好用烧开的自来水冲奶。如果你家中有矿,用宝宝专用水也是可以。

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奶粉冲凉了还可以喝吗?

这个其实看宝宝体质啦,外国人冬天还喝冰水呢。可以用温奶器啊,特别是母乳用吸奶器抽出来后喝我也会用温奶器,特别方便,到设定温度就可以喝了。

益生菌可以冲在奶粉里吗?

之前有段时间我也会这么做,但是后来想到益生菌不耐高温,冲泡用40°的水就会杀死益生菌了啊。现在夏天,圆圆喝的奶不会太热,我一般会稍微晾凉,然后加入益生菌再一起喝。

不过最好的效果是餐后1小时作用服用益生菌,在饱腹状态下,胃酸分泌减少PH升高,更利于益生菌顺利进入肠道。

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奶粉浓点淡点有什么影响?

有的人马大哈总会觉得随便啦,干嘛那么精准,其实过浓过淡都不利于宝宝健康成长。过浓导致营养过剩,增加消化系统负担。太淡营养不良,使宝宝发育滞后。

放凉的奶可以加开水兑热吗?

哈哈,这件事情婆婆也有问过呢,这种方式快速简单,却增加了液体总量,宝宝可能喝不完,使奶量不足。大宝宝1岁半之后还能接受吧,如果是小宝宝的话本身就不需要额外喝水,这样是变相加水,对她的营养也不够的。

关于冲泡奶粉你还有什么疑问,留言问我把~


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