囤白菜即將成為東北真正的非物質文化遺產，因為當代東北年輕人開始不囤白菜了。
再過幾十年，你再也看不到被白菜侵略的異世界了——
11月的東北，每一個街角縫隙裡都塞滿著大白菜，你甚至產生幻覺，東北白菜已經和鋼筋水泥達成了微妙共生：
看著這些無孔不入的白菜，你很難區分究竟白菜是東北的一部分，還是東北是白菜的一部分：
當氣溫跌入冰點時，禦寒白菜便徹底取代人類，成為了東北街頭真正的主人，當它們坐在公園長椅曬太陽時，你絲毫察覺不出任何被侵略的異樣：
南方人這輩子最無解的謎團，是“東北冬白菜年成交量”，目前人類認知的極限，只能整清楚一戶東北人家裡，囤了1000斤白菜：
謠棍野媒們即使想捏造數據，填補知識盲區，也整不明白到底該用億還是千萬來當單位，來度量東北這塊白菜黑洞，因為他們根本不理解1k斤是什麼概念：
他們以為這就是1000斤，其實這是100000斤
被白菜包裹的東北，是外人永遠無法窺破的謎團
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許多南方人都曾質疑過，囤1000斤白菜的東北人，究竟能在一冬天啃完一座白菜山嗎？
“我懷疑他們根本囤白菜不是為了吃，
而是在秘密製作生物武器”
每個南方人都震驚，東北人能有一卡車這麼大的白菜胃
但南方人忘了，北方的冬天不是 30天，而是半年。從11月到次年4月，北方黑土地都是被白雪封印的凍土：
1000斤聽起來多，但平均下來不過是每家一天1顆白菜罷了，去掉爛菜葉子，不但不多，甚至還有點不夠吃：）
這些菜還不夠一個月吃：）
沒人能扛動500斤白菜，所以每個東北人家，都有臺白菜專用卡車三輪手推車:
但甭管高低貴賤，裝備白菜的那一刻，它們都是殺向冬季美食世界的戰車：
在大白菜面前眾生平等，法拉利也難逃買菜車の命運
哪裡晾白菜，哪裡便是東北人的私家金庫，想走進東北人的晾場，首先得取得信任，走進東北人の心（甚至冬天的東北劫匪不搶錢，只搶白菜）
晾白菜場，是每個東北人會在冬日冒嚴寒守護的秘密花園
所以上道的外地人，來到東北受到的第一件禮遇，絕不是酒局上被噸噸噸的灌大綠棒，而是和你的東北homie齊心協力，一
起噸噸噸的吃白菜、晾白菜：
這掛著的不是白菜
而是在冷風中一起咬牙晾菜的友誼軍功章
但其實，囤冬白菜並不是東北的專利，曾經全北方無論是東北or新疆，為了冬天不餓死，都曾囤過白菜：
老北京囤起白菜來並不比老東北少
在月工資只有80元的90年代，北方冬天5元/斤的黃瓜、18/斤的白芸豆，註定是煤老闆也需要三思的珍饈。
北方冬天菜市場啥都有，新鮮綠菜除外
還沒賣，就得變成凍菜：）
而囤下來新鮮可人的大白菜，無疑是北方冬季的通用貨幣：
北方其他地區，這些口比腰細，被遺棄的地窖
如今已經不再囤積白菜，只囤積些回憶
但自打大棚蔬菜價格親民種類繁多後，便只有東北，還堅守著日不落囤白菜帝區的榮光，因為——
囤冬白菜是東北人，無法割捨的非物質文化遺產
從上世紀50年代開始，囤冬白菜便是東北最隆重、浪漫的冬季節日。
每年囤白菜季，全東北權限最大的神秘部門，叫秋菜指揮部。主要職責是協調白菜運輸，幫助市民早點囤到秋白菜。
它每年只閃現不到一個月，但全東北的財政、物價、公安、環衛、氣象等一切政府部門，都必須按照中央紅頭文件，無條件執行秋菜指揮部一切命令，確保市民能在三天內，囤到剛出土的新鮮大白菜。
為什麼秋菜指揮部這麼屌？因為沒有它，京津冀每年4億斤白菜，都可能會爛在路上。
大白菜變成大黑菜，往往只差幾小時的生死運輸時速
60年代時，天氣預警機還是全國少有的稀罕玩意，但為了避免東北白菜遇到風雪不測，秋菜指揮部愣是問氣象局強要來臺這“寶貝”，實時預測大白菜們上路的黃道吉日：
東北冬白菜佔據了東北前沿科技之光
菜農啥時候可以收白菜，也得聽秋菜指揮部的安全。在讓交通局規劃好各地卡車運輸的時間、路線後，各地才可以按照順序，不分晝夜的集體裝菜運菜。
有些地方農民沒有卡車運輸，當地的軍隊還會抽調軍車親自下場，爭分奪秒決不能拖拉半天，避免其他地方的車隊造成擁堵：
甚至每年東北都會有1-2帶薪白菜假，讓大家有時間把500斤白菜一點點搬回家，所以這兩天白菜又名：東北全民健身日
當時東北校園戀愛最樸素的告白方式，不是寫情書也不是送禮物，而是搬白菜那天跑去給女孩家抗幾百斤白菜，女孩自然便懂了你心意，至於答不答應，就看你一次能抗幾顆白菜，到底有多man多野了；）
你以為你搬的是大白菜嗎？不，其實是愛情。
儘管如今東北街頭，依舊有大把人囤著白菜，但若你細心觀察，不難發現囤白菜er已經只剩中老年人：
年輕人們既沒時間，也沒房子囤下成百上千斤的白菜，即便偶然燃起做飯的小資情調，也只會用外賣呼叫轉移食材來家中—
現在年輕人住的地方，還沒老一輩地窖大
別說500斤白菜，200斤人都囤著擠
物質生活膨脹了，白菜需求變少了，如今白菜戰士們也不再復勇當年，雖然還有人堅持一擲千斤，但多數人買100斤，便已是戰力極限：
再過幾十年，這些老人退出菜市場界時
囤白菜將徹底消失在東北街頭
但如果此時你攔住一位白菜戰士，問他：“您都重複吃了幾十年上萬斤大白菜了，為啥還要囤白菜，吃不膩嗎？”，他會堅定的告訴你，會膩。
<strong>“但我還嫌我老婆在一起久了膩呢，但因為愛，可不是不能出軌咋地。”
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