水是生命之源，人的身體有一半是水做的。所以，喝水是一件很重要的事情，和我們的健康休慼相關。
但是不知道從什麼時候開始，喝水有了各種各樣的講究：
- 不要喝酸性水，要喝鹼性水，能平衡酸鹼體質
- 不要喝純淨水，要喝礦泉水，能補充礦物質
- 不要喝隔夜水要喝新燒的水，能遠離癌症
- 不要...... 要.......
接下來，咱們就來闢辟謠！
酸性水不能喝，鹼性水更健康？
錯！「酸鹼體質」本身就是編出來的，所以不存在「喝鹼性水改善酸性體質」一說。
無論是弱酸還是弱鹼性的水，到了胃裡都是酸性的，到了腸裡都是弱鹼性的。人體有一套神奇的系統，它能控制血液和體液的 pH 保持在一個穩定的值。
所以，「酸性水」「鹼性水」只是商家的賺錢噱頭，也別再相信傳言，拿試紙測水的酸鹼性了。
礦泉水有營養，純淨水不能喝？
錯！純淨水中就是幾乎沒有礦物質的。可喝水是為了給身體補水，如果你想要補營養，就應該好好吃飯，均衡膳食。
純淨水屬於加工過的水，需要通過嚴格的飲水衛生標準。它足夠清潔和安全，適合飲用。
歐美國家喝純淨水都有幾十年了，純淨水普及率達到 80% 以上，沒有出現過「喝純淨水喝出毛病」的情況。
暴曬過的瓶裝水不能喝嗎？
能喝！只要是正規廠家的瓶裝水就可以放心喝，即使它經過了暴曬。
一般的塑料飲料瓶碰到 70 ℃ 的開水就會變形，但說長時間高溫暴曬後的瓶子會有健康危害就誇大了。
傳說中塑料瓶中的重金屬銻，其實含量非常低，並不會對健康構成風險。
製造塑料飲用水瓶，也是要通過國家的工業標準的。標準上是要求不添加塑化劑和雙酚 A 等有害物質。
反覆燒開的水不能喝？
錯！雖然自來水中反覆燒開，確實會導致亞硝酸鹽的增加，但這個升高的量很有限。
多次燒開的自來水，常被扣上「亞硝酸鹽超標」「造成身體缺氧」「致癌」等種種罪名。
曾經有實驗室做過燒開 20 次水的亞硝酸鹽含量測試：
自來水中的亞硝酸鹽含量為 0.007 mg / L ，燒開 1 次後為 0.021 mg / L，燒開 20 次後為 0.038 mg / L，多次燒開後，仍遠低於國家生活飲用水的標準（≤ 1 mg / L）。
完全不用擔心「千滾水」會亞硝酸鹽過量。
如果反覆燒開的水不能喝，那你怎麼敢喝老火靚湯呢？
隔夜水不能喝？
錯！「隔夜」不是壞事。
如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什麼不能喝呢？
和「千滾水」相似，傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。
實驗證明：隔夜（甚至隔好幾夜）的水，亞硝酸鹽的量離超標都還差得遠。
不過，如果是敞開蓋子放了很久的水，那就別喝了，容易掉灰。
什麼水能喝？什麼水不能喝？
乾淨衛生的都能喝！
所以，那些關於水的各種奇怪的、誇張的說法，千萬別上當。
記住兩個重點：
1. 不要拿水當保健品。
任何有什麼功效、專為誰發明的水，超過普通水的價格，都是大忽悠！
2. 不要總拿水當毒藥。
符合國家標準的水都是健康的水，放心喝，別自己嚇自己。
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