汶河李哥

今年猪价上涨的比较厉害，应该是一个突破历史的上涨，截止到目前，全国平均猪价20.51元/斤，猪肉批发价格26.70元/斤，猪肉零售价各地差异较大，低的27、28块钱一斤，高一高就涨到30－35块钱一斤。面对猪价和肉价涨的这么多，可能有一部分人不了解一些涨价的原因，所以才提出猪价上涨是吃猪肉的多了？还是养猪的少了这样的问题。

从当前的生猪市场看，猪肉价格这么高，吃猪肉多了是不可能的，据了解现在买猪肉的人很少，不少卖猪肉的都改行了。说养猪的少了，这是确实是导致当前猪价上涨的主要因素。那么为什么养猪的人会少这么多，让猪价涨到一斤20块钱以上呢？主要有三方面原因：

第一个原因：非洲猪瘟的发生，让一些养猪户离开市场。从去年8月初开始，我国在辽宁沈阳发生第一例非洲猪瘟之后，便出现了由北向南的一个蔓延的过程，全国31个省市区累计发生非洲猪瘟157起（10月初统计数据），之后，由于疫区受生猪禁运等影响，猪价大幅下跌，养殖户大量抛售生猪，导致生猪存栏量持续下降。截止9月份，全国生猪存栏量同比下降41.4%，在生猪越来越少的情况下，猪价出现了大涨。不过，据9月份对5000头规模以上的养殖调查结果显示，生猪存栏量环比8月份上涨0.6%，能繁母猪环比上涨3.7%。说明生猪产能正在缓慢恢复，猪价和肉价上涨的空间已经比较有限了。

第二个原因：猪周期原因，导致生猪产能下降。生猪养殖是有一定周期的，一般来讲多是涨三年、跌两年，五年一个周期，有一些比较主流的观点认为，2015－2017年三年为生猪上涨周期，2018－2019年为下跌周期，但是由于非洲猪瘟疫情的发生，下跌周期缩短到1年零1个月的时间，在2019年的2月份开始，猪价便开始逐渐上行，到8月份之后，上涨加速。

第三个原因：环保因素，导致前两年一些中小养殖户退出生猪养殖。近年来，由于环境保护工作不断加强，从2015年开始，一些地方划定了禁养区和限养区，导致被划定区域内的生猪养殖户被迫关停或转移到非禁养区、限养区养殖，也导致相当一部分养殖户退出生猪养殖市场，导致生猪产能出现一定下降。

综上所述，导致目前猪肉价格大涨的因素当中，并不是因为吃猪肉的人多了，而主要是因为养猪的人少了，市场上的生猪少了，物以稀为贵，让猪价涨到了20多一斤，让猪肉涨到了30块钱一斤。不知道大家如何看待这个问题？

三农广讯

猪肉涨价肯定是养猪的少了，就我们村现在没有地方养猪了，新农村改建都是建的别墅群，根本就没有猪舍，鸡舍，去年春节农户家土猪肉卖到20一斤，以后可能价格还会涨。

农家茶庄13515593681

猪价上涨是吃肉的多了还是养猪的少了？

今天是10月30日，还有一天就进入11月份了，而现在的生猪价格还是继续冲高。我们一起来看一下今日的生猪价格：10月30日，全国瘦肉型生猪的均价为20.13元/斤，与昨日保持不变。从全国28个省、市统计范围具体来看，今天有4个省市出现上涨，分别是河南、山西、河北、贵州。另外还有17个省市保持不变，5个省市保持下跌。

从生猪价格表可以看出，现在生猪的最高价还是广东，目前价格为22~23元/斤，与昨日保持不变。全国最低价为贵州，目前价格为14~19.5元/斤，较昨日上涨0.6元/斤。进入10月份以来，生猪价格的涨势让很多养猪户赚了个底朝天，是现在猪价上涨的原因是什么，是吃猪肉的多了还是养猪的少了呢？李子来回答：

李子认为，现阶段生猪价格上涨的主要原因是养殖生猪的人少了，而不是吃猪肉人的人多了。而造成养猪户少的原因是今年上半年的非洲猪瘟疫情病毒引起的。

自从2018年的8月份我国北方首次发生非洲猪瘟疫情病毒后，其病毒就制约着我国养猪业的发展。去年东北地区的养猪户们在遭遇疫情后，对自己猪场的生猪就纷纷抛售清场，而一些非疫情的养猪户也是担心自己的猪被传染，更是加大了生猪的抛售数量。一时间东北地区的养猪数量也是十之去五六。

待今年上半年东北地区的疫情平息后，在3、4月份，南方很多地区又遭遇了疫情的侵袭。特别是广东和广西地区，因为一些疫情和混合型感染疾病双重原因，导致了两广地区的生猪存栏量出现骤降。而等到今年的6月份病毒过后，该地区的养猪存栏量也下降了60％左右。在进入下半年以后，由于全国的生猪存栏量普遍减少，在8、9、10月份的生猪存栏出现断档的情况下，从而导致现在的生猪价格出现不断上涨的局面。所以说，现阶段猪价的上涨是由于养猪的人减少了。

而现在吃猪肉的人多了吗？笔者认为恰恰相反，现在猪肉的高价下，很大部分人也从猪肉的消费向其他肉类的消费推进。我们拿一些数据来分析下：根据有关数据统计，在2018年我国猪肉的消费量占肉类消费的63％左右，而鸡肉、鸭肉消费占肉类消费的不到25％，而剩余的就是一些牛羊肉、鱼肉等。

但是在今年的猪肉价格出现大幅的上涨后，其猪肉的消费比例也下滑了许多。而现在高涨的鸡肉价格和牛羊肉价格就说明一切。所以来说，现在吃猪肉的人少了，但是猪肉的价格却上涨了，这是和生猪存栏缺少以及养猪户的减少有关的。

除此之外，现阶段的猪价上涨还是有一些别的因素造成的。比如猪价上涨和国人们的饮食结构相关：

从全球的猪肉产量来看，我国在猪肉产量上是遥遥领先其他的国家的。在2018年我国的猪肉需求量是5451万吨左右，而美国仅仅是1161万吨左右，其美国的猪肉产量还不如我国的今年猪肉缺口量（我国猪肉缺口量在1600万吨左右）。而造成这种原因的是我国人民对猪肉的饮食习惯造成的。国人们从古到今都是以猪肉为主要食物的，而这种传统的消费需求在短期内事不能改变的。

综上所述：在现有的生猪存栏量大幅的下降下，其养猪人也是相比去年减少了很多。这就说明了现在的生猪高价和养猪人的数量是成正比例的。而在今年的生猪高价下，很多消费者们面对这高价的猪肉，只能以其他的肉类来代替猪肉，这就使得今年的猪肉消费量相比去年有所减少。而在未来几年后，随着养猪人的增多，其猪肉价格也会出现下滑的。

李子说农

对于10月份的猪价上涨来说，不是因为吃猪肉的人多，而是因为生猪的资源太少了，现在购买猪肉的人越来越少，在消费终端已经被很大的抑制了，但是现在养猪的人也变得越来越少，因为猪瘟的原因，很多养殖户都不敢入场。

今天是10月30号生猪的价格有所回调，开始进入稳中有升的一种局面，北方地区开始出现下跌的情况，而南方地区出现持平，只有少部分地区还出现上涨的情况，一直领先于全国的广东生猪价格也出现了持平的状态，现在生猪价格最高的已经达到23块钱一斤，就是由广东地区保持，而全国的生猪均价已经来到了20块，生猪价格都已经达到20块，那么猪肉的价格达到30到35块也是很正常的，而排骨的价格已经达到了40块钱一斤。

面对40块钱一斤的排骨，很多消费者都不愿意购买或者不舍得买，而是选择其他的肉类，比如鸡鸭鱼肉，但是现在鸡鸭鱼肉的价格也有所上涨，鸡肉的价格已经达到了18到23块钱一斤，而鸭肉的价格也达到了18块钱一斤，猪肉的价格上涨已经拉动了整个市场的是食材价格，这是历史上第1次出现的局面。

猪肉价格高的原因，不是因为购买猪肉的人多，而是因为没有猪肉流入到市场太少，猪都死了，或者在猪瘟爆发阶段，被拉去埋了，生猪一瞬间就少一大半，而猪肉占市场的60%，突然出现供不应求，那么猪肉的价格肯定会上涨，就算相关部门也很难去调控，因为现在猪出栏量也在不断下降，一种原因是因为猪少，还有就是养殖户捂栏，想等等到春节再卖，那样利润又提高了，8-10，生猪价格从10-23块，已经涨了10几块，那么到春节，那会是生猪价格的最高峰。

现在的养殖猪也比较少，因为中小规模养殖户，没有补贴，加上没有足够的资金去养殖，根本不敢养殖，而且经历了猪瘟，很多的养殖户都不再敢冒险。

现在猪肉那么高，反而让很多的养殖户不敢养，因为都怕明年大家一起一窝蜂的养殖，那么就会出现供大于求，价格不会有多好，而现在一个头小猪仔的价格太高了，根本买不起了，而且年后的玉米价格会涨，猪饲料价格也会走高，养殖猪一多，养殖户投资反而更加多。

猪未书

猪价上涨是吃猪肉的多了还是养猪的少了？

<strong>最近几日的生猪价格可谓是”一飞冲天“的节奏，部分地区的猪价一夜间上涨了1元/斤，这在去年那种低迷的市场行情之下，根本是不可想象的，我们知道春节过后的一两个月内正是猪肉的消费淡季，也是猪价传统的低迷期，但是今年的猪价行情却与往年有所不同，生猪价格在节后连连向上攀升，其中东北地区的猪价从去年最低时的3.5元/斤，慢慢的涨到了5元/斤以上，这其中很大一部分的原因要归功于养猪的人少了。

那为啥会养猪的人少了呢？我们知道非洲猪瘟最早就是发生在东北地区，而且北方还是养猪大区，所以在非洲猪瘟疫情的侵袭和生猪禁运之下，北方的生猪产能淘汰大幅度增加，再加上去年年底的猪价持续性的低迷，不少的养殖户们趁机大量出栏，使得年后的适重生猪猪源供应大幅度减少，也为现在3月的猪价上涨提供了有利的基础。

其次在3月国储肉收购利好的带动下，整体上的猪价行情有了质的飞跃，虽然最终的国储肉收购总量由10万吨降到了1万吨，但是也极大的提升了养殖户们的抬价热情，因此在规模化大场的带动下，猪价出现直线性的暴涨行情。

我们知道生猪价格主要是由生猪供应和猪肉消费来决定的，既然养猪的少了，那么生猪供应也相应的减少了许多，那么猪价上涨也是板上钉钉的事情了，但是现在猪价上涨可不是吃猪肉的多了造成的，相反现在吃猪肉的人却少了不少。

由于非洲猪瘟疫情的影响，不少消费者自然而然的减少了猪肉的消费，所以说还是建议养殖户朋友们适时出栏，可适当压栏，千万别压过火了，不然吃亏的还是自己，您说是不？

以上内容仅代表我个人观点，每个地区的行情不同，请根据实际地区情况来看。欢迎点击关注“微养殖”，您的每一次点赞、收藏、关注，都是对我最大的支持。如果有什么疑问，欢迎大家在留言区留言。

微养殖

猪价上涨是吃猪肉的多了，还是养猪的少了？

今天是3月10日，全国猪价一片红，连续数日的高歌猛进，大大提振了养猪户的信心，为什么猪价持续狂涨呢？是百姓吃肉多了，还是养猪少了。我认为主要有如下几个原因:

一是国家收储10万吨猪肉拉动提振猪价的主要原因。国家在3月8日开始启动收储猪肉计划后。很多养猪户看到了养猪的曙光，产生赌一把的心里，推迟养猪时间，压栏待售，期待猪价攀升卖个好价钱。

二是年前受猪瘟病严重影响，很多养猪户没有及时补栏，也有不少养猪大户缩小养猪规模，同时也有部分养猪户弃养转行了。多种原因造成目前中猪大猪短缺这是实事。

三是大中院校，中小学相继开学，企业开工等因素拉动猪肉市场。

现在人对吃猪肉多了还是少了呢，我认为现在市场各种肉类比较丰富，人们不只是吃猪肉，选择性比较强。再者，多数人吃猪肉地确不如以前多了，现在人吃肉就是少。

总之，生猪价格上涨主要原因是猪实在是太少了，用少的可怜这几个字不为过！

沙尘暴5478

近几年国内猪肉消费量是呈现下降趋势的，2014年时猪肉年度消费总量为5719万吨，随后猪肉消费量逐年下降，2017年猪肉的消费总量为5611万吨，2018年猪肉消费量达到5595万吨，与2014年相比减少了3.63%。从宏观方面来看，猪肉的消费量有继续下降的趋势，一方面是由于人们追求健康的饮食习惯，另一方面是由于肉类消费更为丰富，品种多样化拉低了猪肉的消费量。2019年国内猪肉价格出现较大幅度的上涨，年初时多地猪肉价格在15元/斤以内，而10月底猪肉价格突破40元/斤的地方也有不少，基本上是隔段时间价格就上调了。生猪价格上也是呈现出稳步上涨的走势，在2019年1月底时，全国生猪平均价格不足6元/斤，而到了10月底生猪均价为20.44元/斤，上涨幅度为240.67%。猪价上涨是因为吃猪肉的多了还是养猪的人少了？微尘微视界对此有以下几个观点。

一、猪肉消费稳中有降将是大势所趋

一直以来，猪肉的消费量在所有肉类消费中占有举足轻重的地位，奠定了我国是猪肉生产大国，同时也是猪肉消费大国，目前每年猪肉消费量在5000万吨以上。不过近些年猪肉的消费需求反而是逐年下降的，随着人们生活水平的提高，对健康饮食也越来越重视，猪肉吃多了容易出现“三高”，很多人主动减少猪肉摄入量，把减少的量转移至牛羊肉、蔬菜水果等方面。这种消费习惯的改变，一定程度上影响着猪肉的消费需求，当然由于整体消费量基数大，当前的下滑程度还不是很明显，对猪价的影响也比较有限。从目前的趋势来看，国内猪肉消费稳中有降将是主旋律，下降的幅度跟消费者饮食习惯的改变有较大关系，猪价的波动会随着市场供应关系的变化而浮动。

二、2019年猪价创下历史新高属于特殊情况，这样的“金猪”行情不具备持续性

关于2019年的猪价，可以说是几家欢喜几家愁，手里有猪的养殖户此时是欣喜若狂的，因为生猪价格迎来了黄金时刻，出栏一头猪净利润可超过3000元，相当于往年高峰时三头猪产生的效益。对于前期亏损出局的养殖户来说，此时内心是复杂的，因为在“金猪行情”来临时，作为曾经的养殖户，自己却没有生猪可以出栏。当然对消费者来说，当下最直观的感受就是猪肉价格上涨的速度已经超乎想象了，面对30-40元/斤的猪肉，很多消费者不得不考虑减少猪肉购买量，转向一些性价比更高的肉类消费。不过今年猪价屡创新高，也是比较特殊的，这样的行情是可遇而不可求的，很难具有持续性，手里有猪的养殖户还是学会珍当下的行情，想要再有这样的机会希望不大。

三、养猪行业正面临着严峻考验，生猪存栏量有望出现止跌反弹，年后猪价有望逐步回落

从二季度开始，国内生猪价格开始爬坡上行，进入三、四季度，生猪价格上涨的幅度明显放大，在6月初时全国生猪平均价格为8元/斤左右，而到了10月底，这一数值已经突破20元/斤。出现这样的变化，主要是因为国内生猪市场供应量跟不上，因非洲猪瘟、环保等因素的影响，生猪存栏量出现持续明显下降，在2019年1月份时，生猪存栏量同比降幅为12.62%，而到了9月份这一数值扩大至41.1%，支撑着当前猪价不断上涨。随着多地积极引导养殖户补栏复养，并给出了多种扶持措施，养殖户补栏意愿明显增加，9月份多个养猪大省生猪存栏量出现拐点，后期规模养殖企业扩建的养猪场投产后，猪源紧缺现象有望缓解，猪价也将出现回落。

四、今年猪肉进口量有望创下历史新高，但依然无法弥补猪肉消费缺口，年内猪价仍有上涨空间

今年不仅国内猪价创下历史新高，而且进口量也是大幅度增长，前9个月，猪肉累计进口量达到132.6万吨，已经超过了2018年全年水平，9月份猪肉的进口量超过16万吨，同比涨幅为71.6%，进口金额同比涨幅更是达到155.5%。从目前的趋势看，全年猪肉进口量大概率会超过2016年的162万吨，累计进口量有望接近200万吨，当然扩大猪肉进口也难以满足当前的消费缺口，无法阻挡猪价上涨的脚步。四季度正是猪肉消费传统旺季，猪肉消费水平跟前三季度相比，整体会上一个台阶，而当前可出栏猪源供应不足，产销不匹配较为突出，年内猪价依然会保持高位运行。

总之，今年生猪价格、猪肉零售价格均超过了2016年高点，仍在持续创历史新高，出现这样的局面，可以说是多重因素所致的，但可以肯定的一点，非洲猪瘟带来的影响是显而易见的。今年养猪行业出现较大变化，使得猪价出现异常波动，这种不正常的现象一方面反映出大部分养殖户抗风险能力较弱，另一方面也说明国内养猪行业升级发展迫在眉睫。相信在多方共同努力下，国内生猪存栏量后期会逐渐回暖，当然猪价也会逐渐回落，经过非洲猪瘟的洗礼后，养猪行业的产业升级调整也会加速，随着行业标准化的落实，猪价大起大落的现象会明显减少。

微尘微视界

猪肉价格上涨的原因，不能单纯从吃肉的人多人少而定，市场每天对猪肉的总的需求量基本是一定。\r

猪肉的价格主要因素有市场环境、喂养饲料成本、疫情、人工成本等因素。\r

这次的猪肉价格波动较大，主要还是有非洲猪瘟疫情引起，有些猪场有受瘟疫影响。扑杀、无公害化处理了一批。\r

最主要还是人们现在对食品安全的重要性认识，觉得这段时间受猪瘟的影响，大家就减少猪肉的需求量，猪肉价格下滑到了谷底，但是销售量还是不断下滑。\r

直到全国疫情的逐渐解除，猪肉价格会慢慢回升，由于疫情的发生，很多养猪场的存栏数量不足，导致后边的猪肉价格猛涨。下图我在5月19日的在新发地批发市场的价格。

起点农业

今年的猪肉价格成了很多消费者都在关注的热点话题，猪肉价格的热度一直在呈现出不断上涨的趋势。从6月份开始，我国的猪肉价格就开始进入到上涨通道，持续到现在已有将近5个月时间了，平均猪肉价格突破了30元/斤，且仍然有较大的上涨可能性。今日的全国生猪平均价格达到了40.98元/公斤，生猪最高价格达到了47元/公斤，生猪价格最低价格都达到了30元/公斤以上。生猪价格和猪肉价格的关系是非常密切的，生猪价格的上涨会推动猪肉价格出现上涨，猪肉价格的上涨也会影响到生猪价格的变动。

对大多数消费者而言，猪肉价格的变动影响是非常大的，消费者会通过减少猪肉消费量来降低猪肉价格上涨的影响，整体的猪肉消费水平会有很大幅度的下降。从生猪养殖户的角度来看，猪肉价格的上涨则属于机会，只要能够准确把握住猪肉价格上涨的时机，很大程度能够创造极大的财富。今年的猪肉消费市场中，猪肉价格的上涨是多方面因素导致的，既不是消费端猪肉消费端消费量增加导致的，也不是养殖户数量减少导致的，价格的上涨包含了多种因素。

我国生猪价格的上涨主要受到以下三个因素影响导致的：一是在上半年的时候受到猪疫情的影响，我国的生猪存栏量下降幅度较严重，各地的存栏量都接近历史最低水平；二是年初的猪肉行情不佳导致大量生猪养殖户的流失，生猪的供给能力同比下降幅度都比较大；三是疫情过后，消费者对猪肉消费的水平逐渐恢复到正常水平。猪肉的供给量同比有较大幅度的下降，猪肉的需求量却逐渐在恢复，供给和需求之间的差异在拉大，供给和需求关系会影响到价格的变化。最近一段时间内，消费者受到气温下降和重要节日的影响，猪肉的消费量将会有更大幅度上涨，猪肉价格的上涨幅度会更加明显。

在未来一段时间内猪肉价格仍然会有很大幅度的上涨可能性，消费者需要做好充足的心理准备。猪肉作为我国最重要的肉类消费品，猪肉价格的高低会影响到很多普通人的生活水平，猪肉价格的上涨需要有以下两点注意：一是猪肉价格的上涨带动的是肉类市场的普遍上涨，消费猪肉的替代品并不是降低猪肉价格对自身影响的最好方法；二是猪肉价格上涨会持续相当长一段时间，有投资生猪市场的消费者要抓住机会。春节前后猪肉价格还会迎来一轮较大的上涨幅度，价格上涨主要是供给和需求关系的差异导致的，上涨幅度或为年内最大，供给和需求端都需要做好充足的准备。

老农民说事

猪价上涨是吃猪肉的多了还是养猪的少了？

最近猪肉涨的价格确实让大部分老百姓也是苦不堪言，老贾也已经好久没有在家包猪肉酸菜馅的饺子了。今天老贾家里黑龙江边陲小镇的猪肉价格已经涨到了27块钱一斤，别的城市已经早早的破了30一斤，那如此高的猪肉价格也不禁让人想问到地今年是吃猪肉的人多了，还是养猪的人少了才让猪肉价格如此之高？今天老贾就来跟大家好好分享分享：

首先以老贾身边为例子吃猪肉的人并没有低，反而随着年龄的增长而吃猪肉的人越来越少。因为现在的人都倡导绿色健康生活，而且前俩年的激素猪肉事件让人们感觉猪肉的营养价值也越来越低，所以吃的人也会越来越少。并且现在人们有没有发现现在的猪肉跟以前的猪肉比变的不香了，我的很多粉丝朋友们最近都有向我讲猪肉怎么做也没有以前那么纯粹的肉味了。我分析也可能是以前条件差吃的少所以感觉很香，但是也可能是现在饲料养殖让猪肉的肉味变的没有以前那么的纯。说这么多老贾就是想说现在并不是说吃猪肉的人多了才导致猪肉价格上涨！

那就该说说是因为养猪的人少了才导致猪肉价涨起来的呢？还真有这部分原因，当年的限养政策确实让一批农村里的养猪能手放弃了养猪行业转而去外地打工或者干别的。这就对国内的生猪存量造成一定的影响，好巧不巧的是去年18年8月份时候爆发了非洲猪瘟。让本就生猪存量爱建低的生猪行业雪上加霜，大量的生猪被感染猪瘟被扑杀。这也从侧面上来讲养猪的人少了对猪肉上涨有一定的影响。

综上所述猪肉涨价的主要原因还是跟猪瘟有一定的关系至于说猪肉吃的人多了，和养猪的人少了关系都有但是一定不至于让猪肉涨这么高的价格。好了老贾关于猪肉价格上涨与吃猪肉的人多了和养猪的少了有关系的分享就到这了，大家感觉不错的话就点个关注和赞吧！

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