隨著互聯網及自媒體的普及，食品安全問題也由於各種餐廳違規現象的曝光而變得越來越令人擔憂。使用專業的器具和自己親手準備的食材，在家中自行創作自己想吃的美食，變得越來越有誘惑力。

寫在前面

最近天氣越來越冷了，心中自然而然湧起了想出去吃頓火鍋的想法。恰逢新浪眾測提供了這次臻米智能升降火鍋的輕眾測機會，讓我在家中就可以享受到火鍋大餐。

隨著互聯網及自媒體的普及，食品安全問題也由於各種餐廳違規現象的曝光而變得越來越令人擔憂。使用專業的器具和自己親手準備的食材，在家中自行創作自己想吃的美食，變得越來越有誘惑力。

而富有創造力的廠家也為了能讓用戶方便快捷的在家中享受到各種美食，付出了很多努力。如近年來火起來的料理機、多功能鍋等等，而今天我們的主角，是一款專門面向火鍋愛好者的智能廚具--臻米智能升降火鍋。

第一眼看到臻米升降火鍋的外包裝，就被大大的“升降”二字吸引到了。我想這也是臻米針對於市面上的其他產品推出的最具創新性的功能。而“智能”二字，讓我有些好奇，究竟是怎麼一個“智能升降法”呢？

包裝側面標註了機身顏色、產品重量、額定重量等參數。額定容量是 2.5L，比較適合三口之家使用。額定功率 1500W，也是一個大功率電器了。一小時耗電換算下來的話是 1.5 度。不過考慮到火鍋使用過程中不會全程一直開著，所以實際耗電量應該還要低一些，還是比較省電的。

機身一共有三款顏色，分別是：藍、紅和青。而這次收到的，也正好是媳婦最想要的藍色。

包裝背面是誘人的宣傳效果圖和臻米的標語：“生活就該醬紫”。

開箱後可以看到整個鍋體的包裝還是很嚴密和細心的，減少了物流途中的碰撞帶來的傷害。

包裝內包括鍋體、控制主體和說明書。控制主體採用了鋼琴烤漆的陶瓷面板，十分精緻美觀。

按鈕分佈在主體的正面。鍋體上印著臻米的 Logo。藍白相間的撞色設計也很時尚。主體底部是防滑橡膠底座，保證了在桌子上不會輕易滑動和晃動。

盒體後的火鍋有一種很對稱的美感。有點像古代官員的烏紗帽的感覺。也象徵著吃火鍋蒸蒸日上吧！

從整個開箱過程來看，2.9 公斤的總重量對於一個火鍋來說並不沉，整個設計也很時尚美觀，只是在手能夠觸摸到的塑料區域，比如主體四周和蓋子把手，稍微有點廉價的感覺。

外觀細節

廠家還貼心的提供了夾子，方便將鍋體上層取出。按鍵也採用了對稱的佈局，左側為火鍋快捷鍵和上升、下降按鈕，右側為營養蒸快捷按鍵和開關、取消鍵。中間則是溫度檔位的顯示和控制區域。分別標註了文火、小火、中火、大火和猛火。

主體側面的掏空設計，方便用戶搬動主體時可以摳牢。手柄點綴的金屬設計也讓整個鍋體更感時尚。但是還是有點需要吐槽的地方就是手柄上使用的塑料稍微有點廉價的感覺。

上層過濾網可以拿下來。

過濾網和鍋體都使用了 304 不鏽鋼，保證了食用時的安全性。但過濾網右側有一塊黃斑，不知道是什麼情況。

鍋體上標註了“MAX”，提示用戶加水時的最高刻度，讓用戶在使用過程中更加安全，不會出現溢出的問題。中間的金屬柱體就是升降結構了。

從整個產品細節的體驗上來看，在做工上廠家還是非常細緻的，模具設計嚴絲合縫。只是在用料上還有很大提升空間，畢竟500 元價位上使用這種塑料稍顯廉價。

使用體驗

有了火鍋肯定是要大吃一頓。辛苦媳婦用了一下午的時間出去採購，擺盤。才有了下圖這麼豐盛額一桌菜。

先用大棗和大蔥將鍋底的水提提味。可以從透明鋼化玻璃蓋子中清晰看到鍋內的狀態。

說實話這麼大小的鍋體剛剛好，如果太大的話，可能普通的餐桌就有點放不開了。

此時還沒有通電。

這個火鍋的顏值確實讓我非常滿意，絕對是美食博主的擺拍神器。

通電狀態下，所有的按鈕和指示燈都顯示白色亮光，非常醒目。

加入底料，開鍋，準備享受美食的過程了。

接下來肯定要體驗的是臻米火鍋的升降功能了。點擊升降按鈕，火鍋立馬做出相應，將過濾網和食材升起。一鍵上升，食物與湯料自動分離，輕鬆夾上心儀的食物，吃火鍋再也不用像大海撈針一樣費勁。

在火鍋加熱的過程中，也可以根據不同的食材及時將過濾網升起，避免了久煮破壞食材的口感。

而在享受完一頓美好的火鍋之後，由於臻米火鍋的不鏽鋼鍋體平整光滑，清潔起來也很方便，用水一衝就煥然如新了。

總結

經過幾次自制火鍋的體驗，不得不說臻米升降火鍋讓在家中自己吃火鍋這件事變得非常方便和安全。一鍵升降功能不再讓從湯中撈食材成為一件尷尬的事情。而臻米的隔熱設計，讓小朋友吃火鍋時也能夠安全放心，不會因為觸碰到鍋體而被燙傷。

如果朋友家中也需要一款可以吃火鍋的廚具，我想我會向他們推荐臻米升降火鍋的。