最近多地大蔥陸續上市，今年大蔥行情如何呢？
山東章丘是我國著名的大蔥主產區，眼下正是當地大蔥的收穫季節，去年章丘大蔥的收購價格曾達到每斤接近一元，讓種植戶們鼓起了錢袋子。而今年的大蔥價格卻讓蔥農發愁。
宋傳虎是當地大蔥的收購戶，記者見到他時，他正在組織20多名村民採挖大蔥，這是他今天收購的第三畝大蔥，他給出了每畝2000多元的收購價格。宋傳虎說：“價格比去年下降一半，摺合一斤四毛錢左右。去年八毛錢，相差一半。”
章丘區大蔥種植戶李保芬趕來找宋傳虎收購他的兩畝大蔥，聽說還要等上幾天，李保芬有點著急。由於蔥價太低，她急於賣掉手裡的蔥去幹點別的。據瞭解，當地一畝大蔥的種植成本在3000元左右，今年的收購價連成本都不夠。
李保芬表示，本來人工費就很貴，再加上前期投資，還要加上澆地的水錢、肥料錢，一畝地得賠一千多塊錢。
據業內人士分析，去年蔥價走高，使得今年不少省份擴種大蔥，種植面積明顯擴大，甚至不怎麼種蔥的上海也開始種蔥。另外，產量更高的日本蔥種也對章丘大蔥的價格產生了一定影響。一位大蔥收購商介紹說，往年當地大蔥銷往河南的佔比例80%，今年河南連30%都佔不到，因為當地種蔥了。
大蔥價格遭腰斬的情況同樣發生在第三營村，這是河南安陽滑縣的一個村，這幾年，村民把大蔥種植作為致富的一條渠道，今年村裡的大蔥種植面積達到500多畝。村民老王今年種了5畝大蔥，長勢良好，產量在40000斤左右。
眼看著快要錯過種麥的時間了，地裡的大蔥還沒有賣出，即使3毛一斤也無人問。村支書看著賣不出去大蔥，和村民一樣著急，他的幾畝大蔥也還沒有賣。圖為村支書和老王，右側為老王
第三營有種植大蔥的習慣，大蔥遠近聞名，好的年景畝產達到萬斤以上，一般年景七八千斤。第三營大蔥的特點是蔥白長，一般50公分左右，口感好，沒有苦味，辣中略帶甜味。
“今年大蔥的市場行情 ，誰也沒有想到，得想辦法把村裡的蔥賣出去。”村支書說。支書聯繫的收大蔥人來了，沒有去看自己的大蔥，直接把人領到了老王的地裡。圖為村支書向客商介紹大蔥情況
聽了村支書的介紹，鶴壁來的客商，直接進地裡查看大蔥長勢。客商對蔥的長勢很滿意。客商說，去年這個時候，來這裡拉大蔥排不上隊，能拉走蔥就不錯了，根本沒有挑選的餘地；今年大蔥行情不好，我們可以直接進地裡挑。圖為客商在地裡看蔥。
另一位王姓農民對今年大蔥的行情百思不得其解，摸著自己的脖子說：“豬肉漲，雞蛋漲，我們的大蔥是招惹誰了，不漲反降。去年一斤七八毛哄搶，今年一斤三毛還不好賣。今年種一畝蔥還要損失2000元左右。”
客商看了大蔥，和農民商量挖蔥，裝車等一些具體細節。據瞭解，在地裡挖大蔥、裝車僱人，每斤合2毛，如果除去這些成本，種蔥人其實1斤只得1毛錢。蔥的種子錢、澆水、施肥、培土等費用不說。看到自己40000斤大蔥有了“婆家”，老王馬上用手機記錄下客商的電話，等待拉蔥車的到來。
蔥價高種植戶就擴大種植面積，擴大種植面積又導致大蔥供給過剩，蔥價大幅下跌，農產品似乎很難走出這種怪圈。面對這種情況，種植戶又有什麼對策呢？
山東省濟南市章丘區大蔥種植戶王超今年種了50畝大蔥，面對今年的行情，王超並不急於全部賣掉，他挑選個頭大、品相好的大蔥做成禮盒，讓種植利潤相對有了保障。他表示，這樣走價格受市場影響不是很大，摺合一斤2-3元左右，不到3元。
像王超一樣，越來越多的種植戶在大蔥深加工上下功夫。當地政府也積極引導種植戶加大產品的多元化，增加大蔥的附加值。
山東省濟南市章丘區農業農村局大蔥辦公室主任 胡延萍：對產品包裝形式做改變，可能會抽真空包裝，每份約一兩斤。乾乾淨淨，放冰箱隨吃隨取，用多元化的產品走向市場。
對於今年的大蔥行情，章丘區政府將繼續推行政府出資替種植戶投保，農民零繳費參與大蔥價格保險的政策，保護大蔥種植戶的積極性。
來源|央視財經、海鷹看天下百家號
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