新蒜上市后先涨后降，呈现倒“V”型走势，出现往年“蒜你狠”现象几无可能。
临沂市价格监测中心数据显示，6月份新蒜上市后，我市大蒜市场行情回暖，蒜价从4.18元/斤开始低位上涨，7月份中旬价格涨至今年来最高价位5.29元/斤，下旬开始震荡回落。截至10月24日大蒜价格已下行至4.21元/斤，基本回落到6月中旬价格水平，蒜价走出先涨后降的倒“V”型走势。
据了解，今年我市大蒜主产区兰陵县大蒜迎来丰收年，总产量增加，市场供给增多，大蒜市场缺口不大。在国外市场需求上却呈现下降趋势，东南亚地区是全球最大的大蒜及制品进口市场，我国是其主要供应国。近年来，东南亚大蒜进口配额逐年下降，主要消费大国印尼在去年提出到2021年形成国内市场自给自足、大蒜零进口目标，导致国际市场需求持续下降，受需求减弱影响，国内大蒜价格多数时间在低位运行，难以出现往年的“蒜你狠”现象。
在后市预测方面，目前大蒜市场炒作热度已经冷却，部分经销商已经处于观望状态，所以短期内大蒜价格还会继续回调。考虑到元旦、春节消费旺季即将到来，经过触底的大蒜价格也会逐步恢复到正常的市场行情，大蒜价格不会持续下降，出现小幅反弹的可能性较大，市场整体以平稳运行为主。
临报融媒记者 吴慧
分享到:
閱讀更多 在臨沂客戶端 的文章
