你们那现在还有什么小吃,觉得如何?

柚子约吗


我们江门五邑地区受欢迎的小吃太多了

不单平日街头巷尾都有摆卖,就连酒楼饭市都会有这些小吃的存在。就挑几样特别的说一说。



鹤山的白水角

猛火蒸熟后的白水角,皮很薄,透过表皮可以隐约看见里面的馅料。其馅料可以尽情发挥,根据自己喜好搭配。一般传统的白水角馅料会放有虾仁、瘦肉、冬菇、大头菜、沙葛以及红萝卜等等东西。



恩平的烧饼

恩平的烧饼很出名,源自明朝了,用糯米制作,在平底的圆铁盆中,上下以猛火煎烤。烧饼入口软滑,如果夹着烧猪肉吃,口感还甘香滑润。



开平咸鸡笼

开平人说它的形状像装鸡的笼子而得名。它是一款传统地道的开平特色过年点心,是将糯米粉与粘米粉配搭搓成面团,然后包上地道传统的开平民间配制的馅料(虾米、叉烧粒、马蹄粒、鸡蛋丝、萝卜粒、花生粒等十多种),上锅用热油慢火炸熟而成。外表色泽米白,入口松脆软滑而咸香。



台山咸肉粽

一般咸肉粽基本以糯米、猪肉、绿豆、五香粉等为原料,本地与别处有区别的地方是馅料里面会加上红蓝叶。还有就是会加上台山本地的虾米,瑶柱,有不一样的鲜香。



新会鸡矢藤饼

这个用鸡矢藤叶磨汁和粉做成的蒸饼,在本地是很受欢迎的。有人说它有臭气,但其实久闻有一股沁人肺腑的清香。还有散雾毒、清热气、去滞等功效。味道甜中带点苦,让人回味。

家乡的小吃还有很多,恩平濑粉、艾糍、砵仔糕、层层糕……欢迎到江门五邑来尝小吃!


木子罗食记


我现在住在内蒙古呼和浩特,在这边已经呆了十几年,如果说呼市的小吃真的是特别多,下面我就带着大家来细数一下呼市的小吃。

1、牛肉干

说到呼市的小吃,不得不提一下牛肉干,可以说牛肉干是呼市小吃的扛把子,应该是没有人反对的,而且呼市的牛肉干不光是好吃那么简单,更是你走访亲友或者来呼市旅游最好的馈赠亲朋好友的礼物,所以来呼市一定要带点牛肉干回去;

2、奶制品

第二个给大家推荐的就是内蒙古的各种奶制品,比如奶干、奶酪、奶片,内蒙古的奶制品绝对不骗人,都是实实在在的牛奶精制而成,所以营养丰富,口感也非常好;

3、炒米奶茶

这个是一对好搭档,吃炒米还是推荐你和奶茶一起吃,呼市的奶茶有咸口和甜口两种的,看你喜好来喝哪种,但是哪种奶茶都是配着炒米好喝;

4、烤羊腿

内蒙古的羊肉资源非常丰富,内蒙古的羊肉好吃是在全国出了名的,现在来内蒙古游玩除了自己可以品尝到最有滋味的各种羊肉做的珍馐佳肴,如果想给家人带一点有礼品真空包装的烤羊腿,回去以后让亲朋好友也品尝一下大草原的羊肉的美味;

5、烧麦

来呼和浩特如果不吃烧麦,那你可以说没有来过,呼市烧麦就像重庆的火锅,它就是一个城市美食的代表,所以如果你是第一次来呼市我建议你找一家正宗的烧麦馆品尝一下这个城市的味蕾,如果你是多次来的朋友,我相信我不用邀请你你自己都会找一家老烧麦馆,要一两烧麦,来一壶浓茶,自己慢悠悠的品尝起来;

6、羊杂碎+白焙子或者牛舌

说了烧麦后,咱们再说说呼市的羊杂碎,呼市大街小巷到处可见到羊杂碎馆的身影,可见呼市人民是多么喜欢喝羊杂,其实羊杂碎可以和烧麦一样都是呼市的硬早点,而且羊杂碎一定要趁热吃,而且一般是和焙子或者牛舌一起吃的,牛舌可不是真的牛的舌头,它也是一种焙子,只是长得有些像牛的舌头,所以呼市人称呼它为牛舌,一碗热气腾腾的羊杂配一个刚出锅的牛人,绝对是绝了,你就慢慢享受吧。

呼市是个美丽的城市,更是一个美食者心中的天堂,来呼和浩特旅游千万不要错过了呼市的美食。

这就是一个在呼市生活了十几年的外乡人眼中的呼和浩特,呼和浩特,俺稀罕你!

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!


孤尘一粒沙


广西美食小吃世界长寿市贺州瑶族县贺江上游富江边瑶乡民族风味特色小吃:

①富川县城北镇蒋氏百年廣隆美食混沌面、叉烧面:图一图二

②美丽手艺芝麻粿条:图三

③黑狗糍粑:图四、五、六

④富川梧州人常年适合多数人瑶乡正宗中碱性棕黑炒米油茶

⑤米豆腐








黄云强5


上次介绍了六样我们城市较为出名的小吃,今天换个话题,给大家介绍一下海鲜小吃,依旧是六样。

  前五样热的好吃,后一样凉的好吃。而因为都是海鲜,所以味道都格外的鲜美,“鲜”之一字体现得淋漓尽致。

  喜欢吃鲜的朋友,不妨来泉州旅游度假一番,相信一定会满载而归。

一、马鲛羹

  泉州有很多羹,牛肉羹、猪肉羹。马鲛羹顾名思义,就是一种鱼肉羹。

  马鲛羹是将马鲛鱼去骨打成鱼羹,入锅烹煮出的美食。外表晶莹透亮,入口爽滑,口感爽脆,汤头很鲜。

  套用一句熟套的话,趁热吃,凉了就不好吃了。

二、蚵仔煎

  这是道随时都能勾起人腹中馋虫的美食。由海蛎、地瓜粉、葱、鸡蛋经过搅拌,倒入锅中摊制而成。

  它不仅能让人吃到海蛎的鲜甜,薯粉的清香,还能让人感觉到丰富的层次感。每一口都能为你带来丰富多彩的美好体验。

三、深沪鱼丸

  它的形状不固定,有圆有块,外表雪白晶莹,质地柔软,口感细腻鲜美,便是煮汤,也是极为的鲜香。

  不说别的,单是煮面加点猪肉羹、青菜,再来点深沪鱼丸,那滋味就能爽入肺腑!

四、崇武鱼卷

  以上等海鱼肉为原料,入口清甜脆嫩,口感爽滑,越嚼越香。

  不管是做火锅佐料,还是煮汤、煮面、煎炒,鱼卷从来都不会让人失望。

五、泉港浮粿

  以海蛎、地瓜粉、米饭、瘦肉、香葱为原料,经模具定型,入锅油炸,一出锅便是金黄诱人,鲜香四溢。

  佐以面线糊,味道更佳。

六、安海土笋冻

  以可口革囊星虫为原料,先让此虫吐尽腹中泥沙,再经熬煮,冷却之后凝结成块,佐以酱醋、蒜蓉,味道十分鲜美。

  这道小吃外观晶莹,口感清脆,吃起来令人回味无穷。


小码弟



wu吴金泉


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