茄子超好吃做法，營養又解饞，招待客人倍有面子，非常過癮

1.將茄子斜刀切紋理

2.準備一個小碗，一勺生抽、兩勺陳醋、適量蠔油、少許食鹽、少許白糖，加入適量水澱粉攪拌均勻後待用

3.油溫6層熱，茄子下鍋油炸

4.炸至金黃色撈出控油

5.起油鍋，下入蒜末爆香，再倒入料汁熬煮成濃汁

6.最後將汁淋到茄子上即可。今天的美食分享就先到這裡了，如果你覺得這個菜品很不錯，記得點個關注加收藏，或者你還有什麼其它更美味的菜品，一定要和牛牛分享哦！