豐州，歷史上長期作為郡、縣治所，曾是閩南的政治、經濟、文化中心，聞名遐邇的古代“海上絲綢之路”起點。
時光荏苒，縱然豐州不再是城市中心，但始終是豐州人難以割捨的歷史情懷。在充滿鋼筋水泥的城市裡，偶入古街小巷，帶給人們的是另一種情調。
穿過鬧市
燕山古街的閒適
“它有著閩南任何地方都達不到的古韻與風華，婉約卻不低調。”今年91歲的退休老人黃明福，土生土長的豐州燕山村人，在老街生活已超過60年，見證了燕山路上下街從興盛走向沒落，而今伴著他的依然是老街熟悉的“古早味”。
從喧鬧的南門街拐進燕山路下街時，已近中午，烈日當空，卻仍能感覺陣陣清涼襲來，村道上幾乎看不見垃圾，家家戶戶的門前也打掃得十分潔淨。
“燕山路是南北走向，但我們習慣叫上街和下街。”黃明福介紹，豐州古城是軍民為了抗擊倭寇所共建的，擁有四城門，設置了城牆，“上街的盡頭就是個城牆，緊連著牆外的桃源村”。
沿著上街平滑的石條路，走進綿長深幽的古街，古香古色的傳統民居映入眼簾，兩邊是閩南傳統古韻的紅磚黑瓦建築，一條條廊柱和突出的屋簷，作為店面。
沒有急行的車輛、吵鬧的音響，只見老人悠閒地泡茶聊天、商販拉家常式地談生意、咋呼的貓兒逗弄著趴在地上的小狗……古街的每一處，都散發著一份難得的氣定神閒。
豐州燕山黃氏家廟和四間黃氏宗祠沿街而建，古香古色，是黃氏祖祖輩輩在古街上留下的印跡，“家廟始建於明代，已有近700年曆史，燕山這條古街的歷史已不得而知，至少上千年了。”黃明福說。
回憶兒時
古街美食是童年的最愛
“阿婆，給我兩斤糯米粉。”遇見上街一家古早的碾米店，店主張棗治，今年71歲，從她婆婆手裡接過這家店已有幾十年了。
張棗治說，碾米店最早之前是雜貨店，隨著時間的推移，僅有的幾家店搬到了南門街，雜貨鋪開不下去了，只能轉行成碾米店，再賣點自家綁的掃帚，“現在也只有在過節時，我才碾些米粉來賣，七夕節偶爾也會有幾個老顧客來我這兒買。”
“上街以前很熱鬧的。”黃明福陷入了回憶，小時候，這近千米長的上街，隔著幾步路就是個商鋪，麵食店、蔬菜肉鋪坊、老藥鋪應有盡有。
特別是早市，人來人往，鄉下的農戶挑著整捆的柴火或是自家種養的農產品、家禽等，到上街叫賣。賣完後，就挑選自己需要的生活用品，如柴米油鹽、布料、鋤具等。
但對孩子而言，最愛的永遠是街上的美食……
黃明福說，以前商販會挑著一擔水丸、肉丸，在上街路口處放下來，再用湯勺敲著碗吆喝，每當那個時候，他就會跟大人要幾分錢，再叫上小夥伴，迫不及待地上街去。
“買了兩三個水丸，直接攤子邊上吃完，連著碗底的湯汁一起喝掉，再去買個炸菜餜，實在過癮。”到如今，黃明福還會懷念那味道。
期待未來
擬打造“閩南文化大觀園”
新中國成立後，上街的店鋪都整合成了合作社，人們拿著糧票、布票等換取生活用品。而改革開放後，商鋪紛紛又開了起來，不過這次，更多的商鋪選擇了到位置更好、人流量更多的南門街。
“年輕人都喜歡上大超市買東西，偶爾也就是周邊的相鄰和老人家圖方便在這買。”60歲的傅阿婆經營著一家老式的雜貨鋪幾十年了，主賣菸酒食品等。
傅阿婆說，這條街上現在也沒幾家店鋪了，很冷清，以往挑扁擔、趕早市的熱鬧也漸漸沒了，“這條老街歷史悠久，但到元宵節還很熱鬧。”傅阿婆說，古街現在沒落破敗，下雨天老房子裡也會漏水，希望政府可以進行修繕保護，復建豐州古城。
記者從豐州鎮政府獲悉，豐州正在進行規劃，擬打造“閩南文化大觀園”。按照規劃設想，在古城維護上，將堅持“修舊如舊”原則，不做大拆大建，逐步改造古城內不協調的建築。
“豐州鎮將以保護性改造和修繕為主，同時注入閩南文化作為古鎮的‘靈魂’。”豐州鎮黨委書記雷進榮介紹，屆時將維護各級文物保護單位，修繕整合南邑城隍廟、黃氏家廟、傅氏大宗祠、唐王宮、石亭寺、昭惠廟、豐州書院、豐州古街及桃源村連片古大厝等現存宮廟、宗祠和歷史風貌建築，再現千年古鎮豐州的古韻和風華。
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