针人不露相
肝癌一旦发现就是晚期？
的确，都说肝脏是“哑巴器官”，肝癌的信号，很难被人们察觉。
肝不好的人，上厕所会有3种表现，若没有，恭喜你肝很健康！
1、大便发黑
排便使人体正常的生理功能，也是反应人体健康的关键信号。
一些肝硬化患者，就会出现大便发黑的情况，
这主要是由于上消化道出血，食管和胃里的静脉会曲张所致。
一旦出现黑便，及时的就医检查，预防肝病恶化。
2、尿色异常
正常人的尿液是淡黄色的，清晰透明的液体。
晨起第一次的尿液看上去是呈咖啡色的，就要考虑为肝胆疾病了。
如果自己尿液长期黄得像浓茶一般，就要警惕是否自己的肝脏出现了问题。
3、出现腹泻
很多人会把腹泻当成肠胃问题，其实经常腹泻也可能是肝出了毛病，
肝也是消化系统中十分重要的器脏，肝不好的人很容易出现大便不成形的现象。
或是饭后出现异常的胃疼，腹胀等不良的表现。
医生说：肝癌是吃出来的，爱吃4种食物的人，容易得肝癌，具体指什么？
一、“霉”
发霉的食物都含有可以致癌的物质-黄曲霉毒素，黄曲霉毒素对肝脏的伤害是几大了。
黄曲霉素被称为是第一类致癌物，尤其是直接损伤肝脏的健康。
长时间的摄入会造成肝细胞的损伤甚至坏死，它可以导致或诱发肝癌的发生，对人体和肝脏极为有害。
二、“酒”
酒精对肝脏的损害随着量的增加和时间的发展，会不断的加重。
当饮酒者出现肝损害症状时，超过3/4的肝细胞已经失去了正常功能，肝脏的损伤已经很严重了。
长期喝酒的人，要更加的注意肝脏疾病的预防，定期的作检查。
三、“烤”
研究表明，烧烤类食物会严重伤肝。
这类食物，在烧烤之时，分解的脂肪，和肉里的蛋白结合，就会产生一种很强的有害物质。
长期的使用，增加肝脏的负担，诱发肝脏疾病的恶化。
所以，偶尔“解馋”可以，但不能经常食用。
四、“药”
是药三分毒。生病吃药，是常理。
但是长期吃药，或是乱用药物，就会药物服用过多，会加重肝脏的代谢负担，同时还可能会引起药物之间的相互作用。
服用头孢类药物期间，及前后一周的时间，不要摄入酒精，避免发生双硫仑反应。
养护肝脏，常吃二物，多饮二水，做好二事，肝脏更健康！
常吃二物：
1、蔬菜
在食疗方面，因为“肝主青色”，青色的食物可以起到养肝的作用。
青色的食物可缓解肝脏疾病患者的恐惧，有疏肝理气，排出肝毒的功效。
建议大家多吃新鲜蔬菜，尤其多食用一些天然原味的绿色蔬菜。
食物中的青菜大多入肝胆，韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。
2、五味子
五味子具有消炎作用，可制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，
并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。
五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。
多饮二水
1、蒲公英根茶泡水
蒲公英，浑身是药，是中医常用的草药之一。
尤其是，蒲公英根，有很好的护肝效果，入肝经，擅长排肝毒、降肝火，预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤，效果显著。
另外，蒲公英，跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。
特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
还可以增强肝脏再生能力，促进肝脏的自我恢复。所见的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等。
2、金蓝菊根茶泡水
金蓝菊，是我国从欧洲引入中国的一种药用植物，已经被收录到中国药典了，习称菊苣。
金蓝菊，可加速磷脂合成的胆碱，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
并且，金蓝菊提取物中，脂溶性成分和水溶性成分，对化学性或酒精性肝损伤，均具有显著的保护作用。
做好二事
1、保证睡眠
中医讲，肝主藏血，“人卧则血归于肝”。
只有人在熟睡时，全身的血液才能回流于肝脏进行解毒。
此外，人体两侧是肝经，睡觉时，最好是侧卧，利于养肝。
睡觉时间，最好在晚上11点之前入睡，保证拥有良好的睡眠，利于增强肝细胞功能，提高解毒能力。
2、常做运动
常敲肝胆经，可以促排毒，通肝气，强肝脏。
双脚与肩同宽，蹲马步，双手握空拳，从膝关节内上方开始，四拍，敲至腹股沟，然后，转至胆经，从环跳穴开始，四拍，敲至膝关节外上方，慢慢收回。
晚饭后散散步，晚饭后，一小时，可以散散步，有助于肝脏健康，可以强健肝脏，促进肝脏排毒，有助于肝脏健康。
另一方面，散散步，有助于“散心”，疏解心理压力，有助于消除不良的情绪，帮助减轻肝脏的负担。
七彩健康说
肝癌，是一种隐匿的恶性肿瘤疾病，大部分的肝癌患者出现症状到去医院检查就已经到了晚期。
并且肝癌与饮食有着很大的关系。
医生说：肝癌是吃出来的，爱吃4种食物的人，容易得肝癌：
1、发苦的坚果
每次坚果吃到后来，都会有点我们常说的“卡咯”味，或者是霉味，但是扔掉有不舍得所以都会吃掉。
但是放置时间过长的坚果，会产生一种叫做黄曲霉毒素的霉菌，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。
尤其是对于肝脏而言，黄曲霉毒素会直接的损伤肝脏细胞，诱发肝脏病变，最终引发肝癌的发生。
2、火锅
火锅中的油又称为“口水油”。
是在客人用完餐以后，剩余的这些油经过过滤，漂洗以后重新使用，这种油含有大量的微生物，包括细菌和病毒，如果客人之中有人患有传染病，这些传染病就会通过这些食物进行流行和传播。
加热至270的油，冒出烟雾的凝聚物有致癌作用;食油反复使用、反复加热，会使重金属超标，使制成食品含有致癌物，对人体的危害很大。
3、爱喝酒
世界卫生组织早已把酒精（饮料）列为1类致癌物——明确对人体有致癌作用的物质。有数据显示，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。
而酒精对肝脏的影响，也是不容小觑。从酒精性脂肪肝发展到肝癌，其实并不难。
4、烂掉的水果
烂掉的水果会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。而且，有些水果一旦霉变，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。
就算把腐败部位扔掉，黄曲霉素和青霉还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后易导致肝脏中毒。
董师爷说
肝癌是我国危险的恶性肿瘤之一。
调查显示，全球每年新发肝癌，中国就占了一半。
肝癌病人的5个症状：
症状1、疼痛
肝脏一般不会有痛感，所以一旦出现肝区疼痛，多半是到了肝癌病情的中晚期，随着病情的发展，肿瘤会长大；
肿瘤的快速扩大使肝包膜被拉扯，所以肝区会有疼痛感。
症状2、全身水肿
肝癌病人无法正常合成蛋白质，所以会出现全身性的水肿，像双下肢水肿、面部水肿、腹水等。
症状3、呕血
肝癌会使门静脉受到压迫，导致血液无法回流，使食管静脉曲张，若在此时摄入粗糙食物，就会使静脉破裂；
出现上消化道出血，发生呕血，严重者会失血性休克。
症状4、感染
肝癌晚期的病人，有一大部分都会出现自发性腹膜炎；还有些患者因为抵抗力下降，感染肺炎；
也有患者会因为感染出现发热现象。
症状5、肝昏迷
肝昏迷又被称为肝性脑病。
这是因为低蛋白血症引发的肠道水肿，使吸收发生障碍，肝脏无法进行有效的解毒，引起血氨升高，导致患者精神错乱、昏迷等。
肝癌是吃出来的，爱吃3种食物的人，容易得肝癌
食物1、酒精
酒精说是肝脏癌变的"催化剂"一点都不夸张。
肝脏是代谢酒精的"主要场所"；长期饮酒易引起酒精性脂肪肝，然后朝着三部曲"肝炎——肝硬化——肝癌"发展。
食物2、含黄曲霉毒素食物
黄曲霉毒素是"一类致癌物"。
它的危害就在于对肝脏有极大的破坏作用，严重时，会导致肝癌发生，甚至造成死亡。
黄曲霉毒素经常在玉米、花生、以及一些干果中见到，尤其是高温和高湿的地区更容易检测出。
食物3、含苯并芘食物
苯并芘并不会直接致癌，在经过氧化酶的激活才会有致癌性。
有很少一部分会经过粪便排出，剩余的要经过肝、肺氧化酶激活，就可能会代谢出致癌物，使细胞发生癌变。
苯并芘在高温熏烤或烹调的受污染食物中较常见。
预防肝癌，要养好肝，做这4件事
第1件、避免熬夜
熬夜消耗的不止是时间，更消耗了大量的肝血。
只有在深度睡眠状态时，血液才能更好的循环，肝脏才能进行解毒排毒工作，才能更好的进行自我修复。
若长期熬夜，会让肝脏处于超负荷运转状态，导致肝血不足，影响肝脏自我修复，加速肝脏"老去"的进程。
建议，成年人每晚的睡眠时间最少在7个小时；
第2件、补充硒元素
硒，是人体必须元素，需要从食物中摄取。
我国卫生部2017年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入400微克。
硒有解除致癌物毒性、促进癌细胞消亡、保护肝脏的作用。
研究发现，硒进入体内，会切断癌细胞的营养来源，被称为"抗癌之王"。
有利于肝脏细胞内癌细胞的消亡，减少癌细胞生长，降低肝癌发生率。
主要来源，元芙菊、秋麻籽等天然植物，其中，元芙菊为药用菊，硒含量可达67%左右，常喝可养护肝脏，减少肝癌。
第3件、多动一动
动一动，提升肝脏能力，促进肝脏排毒。
坚持做伸展运动或者瑜伽，能时体内气血更好地流通，让肝脏得到更多的氧气滋养，使肝脏更好的排毒；
坚持慢跑，能活动筋骨，促进气血流通，减轻肝脏压力，还能缓解压力，消除不良情绪，对肝脏十分有利。
建议，每周运动不少于4次，每次运动不少于30分钟；可以根据自身体质，调整运动时间，以不给身体带来损伤为主。
第4件、定时体检
定期体检能及时了解肝脏的健康程度。
已患有肝病者，应每3~5个月复查一次，避免病情恶化；
未患有肝病者，也要每3~5年检查一次"乙肝五项"，若体内没有抗体，则及时接种疫苗，避免感染肝炎，减少肝硬化患有率。
肝癌已经是日常生活中最常见的一种疾病了，俗话说病从口入，很多种疾病都是吃出来的，就像以下这4种食物要是天天吃的话得肝癌的几率会大大提高，快点看看有没有你喜欢吃的。
天天吃含防腐剂的食物
方便面、腊肠、罐头等食物都加有防腐剂与食物色素，经常食用会加重肝脏代谢和解毒功能的担负，长此以往毒素累积肝功能就会受到损伤，促进肝癌的发生。
天天腌制类食品
腌制类食物中含带的亚硝酸盐，特别是在外面买的，自己腌制也要注意控制时间，如果腌制时间不足 、杂菌污染大泡菜、酸菜才含带的有害物质更多，致癌率更高。
天天喝酒
喝酒无疑是对肝脏的再次重创，可招致肝脏损伤的进一步加重，由于对于自身解毒代谢功用低下的肝病患者来讲，酒精的两头代谢产品-乙醛，有间接损伤肝细胞的作用，所以一定要减少喝酒的数量。
天天吃霉变食物
霉变食物中含有黄曲霉素有害菌对肝脏损伤很大，所以的食物要及时丢弃，不要因为节约或者没注意而摄入会损害肝脏的功能。
肝癌的早期症状有哪些？
1、右侧肩膀疼
当肝脏肿瘤逐步增大，压迫到附近的右肩的神经，就会引发右肩疼痛。
如果出现右肩膀反反复复疼痛时，要尽快去医院检查肝脏以排除存在的病变。
2、发热
多数发热为中低度发热，少数患者可为高热。
肝功能下降，会导致人体的免疫力下降，很容易发生肝癌合并感染，所以会出现发热的情况。
3、腹泻
很多人出现腹泻之后都会以为是吃坏肚子或误认为是慢性肠炎。
其实，腹泻是肝癌较为常见的消化道症状。当癌细胞导致静脉高压及肠胃功能混乱或胃底静脉曲张后，就容易出现腹胀、腹泻等情况。
预防肝癌，主要从三点做起！
第一，饮食规律，清淡为主，吃八分饱
饮食上三餐规律，少油、少盐、少糖，减少肝脏排毒负担，同时吃饭时不要吃得过多，否则也会增加肠胃负担，引起胃部不适，吃饭吃到八分饱刚好。
此外，腌制类、烧烤类、精加工类等食物也要少吃，这些食物含有一些致癌物，长期吃这类食物会增加患癌概率。
增加自身免疫力也是抵抗疾病的一种方式。现代研究发现Omega-3脂肪酸具有抑制癌细胞的生成和发展，减慢癌细胞生长。另外，Omega-3脂肪酸在体内会和Omega-6脂肪酸（植物油中的亚油酸）竞争环氧酶和脂氧酶，从而减少由，Omega-6脂肪酸生成的炎性物质（前列腺素及白三烯素B4等），发挥抗炎作用，对提高自身免疫力也有一定帮助。
每天食用5-10毫升秋苏籽油或秋麻籽油，也可与酸奶放在一起搅拌后食用。秋苏籽油中含Omega-3脂肪酸含量很高，堪称“陆地上的深海鱼”，可达67%左右。
第二，生活规律，不熬夜，常运动
“日出而作，日落而息”这是自古以来人们生活的习惯和规律，而现代因互联网时代的发展，很多人总是“黑白颠倒”。
长期熬夜会增加肝脏排毒负担，导致身体不能及时排出毒素。凌晨1-3点是肝经当令时间，肝脏要在熟睡时进行排出，而熬夜不能让身体毒素及时排出。
另外，经常运动，也可提高身体免疫力，促进血液循环、毒素排出，同时对心血管还有很好预防作用！
健康生活方式要有充足的睡眠和适量运动，坚持养成良好习惯是现代人的巨大挑战！
第三，定期复查，打疫苗
建议20岁以上人群，重视肝功能、乙肝两对半的检查，若查出体内乙型肝炎表面抗体呈阴性，说明体内没有乙肝抗体，建议到当地防疫站进行乙肝疫苗接种；若乙型肝炎表面抗体数值小于或接近10，建议去打加强针。
另外，预防乙肝，至少每隔6年进行一次复查。
养生的小虾米
今年46的王阿姨，最近总是很疲惫，总是想躺着，总觉得累。
而且体重明显的下降，也不爱吃东西，情况越来越不好。
王阿姨就去一件检查一下，结果王阿姨被确诊为肝癌。
医生建议必须马上入院治疗，病情很严重。
可是家人都不明白，王阿姨，不吸烟也不喝酒，平时身体也不错啊。
怎么就换上肝癌，经过了解，医生提醒：这种“水果”，最好扔掉！
原来，王阿姨家是开水果店的，平时经常吃的就是——烂水果。
家里也是小本生意，烂水果也不能买个客人，自己又舍不得扔，
水果也有营养，这些年了，王阿姨总是吃一些挑挑拣拣的水果吃。
这也是促进肝癌发生的主要的因素。
腐烂的水果，最好扔掉
腐烂的水果中，含有较高的就是展青霉素，长期的摄入会引起消化系统的紊乱。
展青霉素与细胞膜结合，造成不可逆的细胞的长期损伤，产生癌变。
腐烂的水果中，也含有大量的黄曲霉素，是直接破坏肝脏细胞，引起肝脏疾病。
其中也含有大量的亚硝酸盐，引起肝脏中毒，增加癌变的几率。
此外，以下几种物质，也最好扔掉，切莫舍不得！
1、存储时间长的花生
长时间存储的花生，不仅失去大量的营养物质。
同时也会发生霉变，遭受霉菌，细菌等物质的侵蚀，也会滋生黄曲霉菌。
如使用不当，会引起中毒，身体脏器的负担，容易诱发疾病。
2、变苦的坚果
变苦的坚果中已经产生大量的黄曲霉素。
黄曲霉素是一种剧毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。
尤其是是直接对肝脏产生损伤，诱发肝炎，肝硬化，肝癌的发生。
3、漂亮的无根豆芽
越是看着好看的豆芽，越是经过加工和处理的。
研究发现，很多豆芽都是经过工业漂白粉处理过的。
如长期的食用，会增加消化道，粘膜组织的损伤，严重营养肝肾的代谢。
鉴别：毒豆芽一般会很轻易的断掉，自然生长的豆芽韧性好。
4、哈喇味的油
食用油是我们一年四季不能缺少的，所以很多人会大量的储存，尤其是乡下。
有哈喇味的油，其中的蛋白质结构已经遭到破坏，发生变异。
有些有毒物质，会加速人的衰老，像癌细胞转化，诱发疾病的发生。
养护肝脏健康，预防肝脏癌变，教你四件事！
一、多补硒，清肝毒
硒，是人体必需元素，需要从食物中摄取。
我国卫生部2017年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入400微克。
硒是肝脏的“天敌”，有抵御肝炎，预防肝脏疾病的作用。
研究发现，肝病患者普遍缺硒。
硒进入体内，可保护肝细胞健康完整、加速脂质过氧化物分解、提高肝脏自身抗病能力，被称为“强效免疫调节剂”。
有效的调节脂质代谢，打击肝炎病毒，降低肝癌、纤维化等发生率。
主要来源，云台怀菊、秋麻籽等天然植物，其中，云台怀菊为药用菊，硒含量可达67%左右，常喝可养护肝脏，减少肝病。
二、补睡眠，修损伤
中医说：肝主藏血，《黄帝内经·素问》：“人卧则血归于肝”。
研究学者发现，重度阻塞性睡眠呼吸暂停可危害肝脏健康。
晚间11--凌晨1点，是人体肝脏进行排毒的时间，肝排毒最好是在睡眠中进行。
可见好的睡眠，可直接影响肝脏的健康，大部分肝脏疾病都是“熬”出来的。
经常熬夜的人患肝脏疾病的几率是不熬夜的人的3-5倍。
同时，肝脏损伤，肝火过旺，肝血不足的人，也会直接影响睡眠的质量。
造成恶性的循环，加重疾病的恶化。
三、戒烟酒，减伤害
烟和酒被世界卫生组织定义为第一类致癌物质。
烟中有几百种有毒的物质，增加肝脏解毒的负担，日积月累，加速肝脏的损伤。
酒中的乙醇，乙醛直接破坏肝脏细胞，引起酒精肝，脂肪肝，肝硬化等疾病。
吸烟喝酒也加重病情恶化，刺激癌细胞生长，研究发现，吸烟喝酒的人，也会缩短5-10年的寿命。
所以，养护肝脏，预防肝癌，戒烟戒酒，减少外界因素对身体的损伤。
四、不动怒，舒肝气
有中医认为，除了遗传，饮酒等因素的影响，肝脏疾病都是“气”出来的。
肝脏是主要的疏泄的器官，如经常生气，会造成肝气不舒，肝脏淤堵。
从而引起肝阳上亢，肝火上延，损伤肝脏，引起一些不适的症状。
从西医的角度将，人在身体的时候，中枢神经会分泌大量的儿茶酚胺。
这样的物质，会引起体内血糖血脂含量的升高，血液和肝脏中的毒素增多。
这样就促进肝脏的损伤，加速疾病的侵蚀，诱发肝癌的出现。
医谈血管
肝癌是影响我们健康最常见的恶性肿瘤之一，患病人数众多，其发生受到众多因素的影响，包括遗传与环境因素，遗传因素我们不能改变，但可以改变环境等因素。
在肝癌众多的危险因素中，我国最常见的危险因素是肝炎病毒，而国外（主要是西方国家）则主要是饮酒。除此之外，饮食因素同样在肝癌发生、发展中占有重要的地位，我们要引起足够的重视。
在引起肝癌发生的饮食因素中，除了酒精以外，其他常见的还有进食霉变的食物，特别是黄曲霉素感染的食物；其他还有饮用受污染的水源，进食烤焦的食物，以及长期使用高脂肪、高糖等高热量食物。
希望大家正确认识，肝癌并不可怕，重在预防，早期发现、及时治疗很重要。我们要听从专业医生指导，进行规范化的诊治，以最大程度改善预后，提高生活质量。
如您有任何疑问，欢迎文末留言，共同探讨。关注作者，每日持续性更新健康知识。
银杏叶的守望
肝部位疾病，其实和抽烟喝酒环境污染有直接关系之外，如果总是吃以下这些食物，那么也会增加疾病的发病率。
一、发霉的食物
黄曲霉素其实是一种常见的致癌物质，这种毒素能够诱发人类以及其他的动物发生肝癌疾病致癌所需的时间最短是24周，所以人们在平常一定要避免真菌污染食物，玉米小米等一定要晒干晒透，存放在干燥的通风环境当中。
发霉的花生萝卜等，也应该剔除丢弃。花生油以及棉籽油均不宜久贮，当怀疑有大批粮油被真菌感染的时候，那么也应该请防疫站检查，允许之后才能够食用。
二、变质的动、植物油
防腐油当中其实也含有很多丙二醛，这种化学物质能够生成聚合物，并且会和人体内的蛋白质以及核酸发生反应，蛋白质的结构也会发生变异，这样就会让变异蛋白的细胞失去正常的功能，并且也会向癌细胞转化。
此外丙二醛的聚合物也会阻碍脱氧核糖核酸的复制并使人的老化过程加快。所以动植物油如果存放时间比较久，已经发生了变质，那么就不能吃了。
三、腌制、煎炸、熏烤的食物
腌肉，烤肉，咸菜等食物其实也有可能会诱发肝癌疾病，腌制类食物当中含有很多亚硝胺，熏烤食物当中也含有很多苯并芘，都有可能诱发癌症疾病，所以在日常生活当中一定要少吃烤肉和烤肠类食物。
四、酒
长时间大量喝酒其实也会损害到肝脏的健康，从而有可能会诱发肝癌疾病，酒精性肝病的损害程度其实和每天的饮酒量有密切的关系，酒精在人体内需要经过肝脏代谢，代谢产生的乙醛对人体的毒性也非常的大，长时间饮酒也可能导致细胞损伤，肝细胞严重坏死。
养好肝脏，谨记多吃“二青”，常补“一物”！
多吃“二青”1、茼蒿
中医讲青色入肝，所以多吃点青色蔬菜对清肝火有很大帮助。
茼蒿，在中国古代，为宫廷佳肴，所以又叫“皇帝菜”
其有清肝火的作用，比其它绿叶菜要更好一些。多吃茼蒿菜有清血，养心，润肺及消痰等功效。
2、莼菜
莼菜，又叫马蹄菜、湖菜等，其含有大量的维生素B12。
维生素B12是细胞生长分裂，及构成神经细胞所必需的成分，可以用于防治肝炎以及肝硬化等症。
常补一物：补硒
硒，是人体必需元素，需要从食物中摄取。
我国卫生部2017年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入400微克。
硒是肝脏的“天敌”，有抵御肝炎，预防肝脏疾病的作用。
研究发现，肝病患者普遍缺硒。
硒进入体内，可保护肝细胞健康完整、加速脂质过氧化物分解、提高肝脏自身抗病能力，被称为“强效免疫调节剂”。
有效的调节脂质代谢，打击肝炎病毒，降低肝癌、纤维化等发生率。
主要来源，元芙菊、秋麻籽等天然植物，其中，元芙菊为药用菊，硒含量可达67%左右，常喝可养护肝脏，减少肝病。
医学每天看
我国是肝癌的重灾区，这和我国居民的高乙肝感染率、不良饮食习惯、长期代谢紊乱密切相关。据说常吃四种食物的人容易患肝癌，是真是假，是哪四种食物呢？接下来，医学莘将为您解析。
肝癌是起源于肝细胞或胆管细胞的恶性肿瘤，由于起病隐匿，早期不易发现，因此一旦出现相关症状，基本已经发展到了晚期，具有较高的死亡率。因此，肝癌重在预防，在饮食方面，进食霉变食物、长期高热量饮食、酗酒、抽烟这四项危险因素可增加肝癌发病风险，需重点预防。
富含黄曲霉毒素的食物
黄曲霉毒素主要存在于霉变食物中，特别是黄曲霉毒素B1型，是世界公认的强致癌物，凡是经常接触到它的人，肝癌发病风险均较高。因此，要想远离肝癌，就应远离霉变食物，尤其是霉变的花生、玉米，出现黄曲霉毒素的几率非常高，所有人皆应远而避之。
长期进食高热量食物
高热量饮食是指摄入过多高糖、高脂食物，高热量饮食的直接后果是增加糖尿病、高脂血症发病风险，尤其是缺乏运动的患者，出现代谢紊乱的几率更高，可直接增加非酒精性脂肪肝患病率，而脂肪肝-肝硬化-肝癌是一条发展主线，因此为了降低肝癌发病风险，应合理饮食并适当运动。
长期大量饮酒、吸烟
大众皆知饮酒伤肝，但你可能不知道酒精对肝脏的伤害会如此之深—增加肝癌发病率。当然，酒精所致肝癌并非一朝一夕，也是通过酒精性脂肪肝-肝硬化-肝癌这条主线发现而来，发生率与饮酒时间、饮酒量密切相关。同样，吸烟也会增加肝癌发病风险。因此，为了降低肝癌发病风险，建议戒烟限酒。
除此之外，长期进食富含亚硝酸盐的食物、饮用藻类污染的水源、缺乏微量元素等，也会增加肝癌患病风险，应尽量避免。
需要注意的是，除开饮食，预防肝癌的重点应放在病毒性肝炎的治疗上，包括乙肝、丙肝。病毒性肝炎患者出现肝癌的几率会高出普通人群数十倍，甚至上百倍，属于肝癌的高危人群，建议定期筛查甲胎蛋白（AFP）与肝脏彩超，以早发现、早治疗。
综上，不吃霉变食物，低热量饮食并适当运动，戒烟限酒，少吃富含亚硝酸盐的食物，避免饮用污染水源等，可降低肝癌发病风险。乙肝、丙肝感染者属于肝癌的高危人群，应定期复查，以早发现、早治疗。
感谢大家的阅读！
医学莘期待大家的关注，呈上更多健康知识！
注：本文图片来源网络，若侵及版权，请联系删除。文内容仅作为健康科普，不作为医疗建议或意见，不具备医疗指导条件。
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医学莘
肝癌是原发性肝癌的简称，是消化系统常见的恶性肿瘤之一，我国东南沿海40～50岁的中年男性朋友好发。
肝癌并非全是吃东西吃出来的，导致肝癌的原因可能有以下几条:
1、肝癌患者当中大约占到九成的是乙型病毒性肝炎患者，通过乙肝病毒感染→慢性肝炎→肝硬化三部曲发展成肝癌。
2、长期大量喝酒或者酗酒导致酒精性肝病，病情进展出现肝脏纤维化和肝硬化，最终促成肝癌的发生。本身就合并乙肝，如果在喝酒无疑是雪上加霜，会加速和促成肝癌的出现。
3、长期进食富含亚硝胺的食物。长期进食烟熏、烧烤油炸食品。
4、长期进食黄曲霉素等污染的粮食，也就是长期进食发生霉变的食物。
5、进食的食物缺乏微量元素。家族遗传或者家族的共同的生活习惯和饮食习惯也可能引起肝癌。
6、饮用被藻类毒素污染的水也会引起肝癌。
7、化学毒物如有机磷、寄生虫如血吸虫均有可能引起肝脏。
佳园道
肝癌虽然大部分是由肝炎诱发导致的，但也跟人们日常生活的饮食习惯有密切的关系，一旦饮食中长期不注意吃了容易致癌的物质。
1、酒
相信没人不知道酒这种饮品，因为历史原因，酒在我国各种聚会场合都有着重要的作用，很多人一天三餐离不开酒，甚至有人喝酒上瘾。
酒能刺激大脑神经，通常会增加肝癌的风险。长期摄入酒精类饮品会刺激肝脏细胞，从而导致细胞癌变。
2、味精
每天最好不要食用超过6克的味精，否则会影响肝脏功能的正常发挥。平时，最好在烹饪中少放一些味精，多用一些天然调味料。
3、不合格蛋糕
一些无良企业在糕点中添加了一些化学合成物，以便在制作出来的蛋糕口感更好，也为了延长食品的保质期。
这些化学合成物不容易被人体消化和吸收，经常食用这些食物会导致肝脏问题，如肝癌等疾病。
4、咸菜
咸菜就是非常咸的菜，一般都是腌制的，患有肝脏疾病的人不要多吃，因为这会增加肝脏过滤和排泄的负担。
