有竅門的白菜燉豆腐，吃了夢迴牽繞，---- 竅門是不加一滴水

黃心白菜一棵；

三塊錢的豆腐、蔥薑蒜，花椒，也可以放點辣椒，孩子不吃辣，我沒有放；

泡好的粉皮，也可以用粉條，根據自己需要適量；

鍋中放油，可以比平時多放一點，蔥花、薑片，直接到切好的白菜；

加醬油炒；

加生抽炒；

放點鹽，也白菜出水塊；

燜燉5分鐘；

白菜出水了；

豆腐直接放白菜上面，加點花椒，燜燉5分鐘；

加泡好的粉皮，

粉皮上加點；

燜燉3-5分鐘；

不加一滴水，不放一塊肉，吃了夢迴牽繞；

非常好吃。