东乡种野果,人称“金珠子”!晒干后泡水味道香甜,你认识吗?

农村山里的宝贝可真是多

咱们东乡气候适宜,降雨充沛

适合各种植物的生长

今天给大家介绍的这种“宝贝”

人称“金珠子

晒干后泡水味道香甜

你认识吗?


东乡种野果,人称“金珠子”!晒干后泡水味道香甜,你认识吗?


它的名字就是黄栀子,相信生活在上高的朋友对它应该是很熟悉的。它是一种灌木,最高能长到3米左右,其嫩枝常常被短毛,叶子对生,形状很多样,有倒卵状的,也有椭圆形的,顶端渐渐变尖,主要生长于山坡或者灌木丛中。

东乡种野果,人称“金珠子”!晒干后泡水味道香甜,你认识吗?


它的株型跟栀子花的差别非常大,一点都不像栀子花,山栀子在每年的夏天开花,花期还是比较长的,开花的过程也是孕育种子的过程,一般花谢了,种子也就差不多成熟了,山栀子的花瓣是白色的,花瓣的样式跟茉莉花有些相似,白色的花瓣还是挺漂亮的。

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一般在10月份的时候,山栀子的种子就会完全的成熟,呈现一种金黄色,黄澄澄的。以前小时候,冬天最先发现的就是这黄栀子,山上有很多,我们都采不完,每次妈妈叫我采摘,我都是一篮子一篮子的带回家,而这黄栀子,其实还有其他广泛的用处。

东乡种野果,人称“金珠子”!晒干后泡水味道香甜,你认识吗?


而正因为它的药用价值高,在民间被人称为“金珠子”,晒干之后泡水味道香甜,也因为用处多多,因此在市场上价格也是挺高的,野生的最贵能卖到50元一公斤,主要是因为山里被破坏了,野生的黄栀子越来越少了,还会有鸟去啄。

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除了在药用方面有很高的价值以外,黄栀子因为含有黄色素,还能用来提炼天然色素,用作食品添加剂,以前农民也不知道它有这样的价值,现在大家知道之后,也开始进行人工种植了,当然和野生相比,价格就要减半了,黄栀子的种植其实也很简单,所以在我国农村地区已经是广泛的种植了,我们江西和湖南这两个省份种的最多,也是质量最好的。

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黄栀子在民间除了拿出去卖以外,一些农民还会把它们摘回家,晒干,然后泡茶喝,据说在高温下泡出来的茶水,非常香,等到茶水冷却之后,喝了还能去火化痰,你们喝过吗?这黄栀子你认识吗?


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