農村人暖柿子，不用熱水用土方法，3天就能吃，個個又甜又脆！
每年到了這個季節，街上就有很多賣柿子的，不過農村人一般都是不會買的，因為農村有很多的柿子樹，根本就不用到街上去買，農村人自己在家裡就可以暖柿子，很多人暖身子都是用熱水，需要的時間長不說，還要讓熱水一直都保持熱的狀態，特別不好用，其實農村人懶柿子從來不用熱水，而是用這兩個土方法，基本上三天就能吃，暖出來的柿子又脆又甜。
食材營養
柿子也是非常有營養的，具有化痰潤肺，清熱生津，少食呢，對人體是很有益的，但是柿子屬於涼性食物，所以呢，咱們偶爾吃點就非常好了。
柿子分為兩種，一種是直接就可以食用的，另一種就是普通柿子，摘下來不能直接食用的，需要去掉澀味，這就是我們平常說的暖柿子了。
新鮮的柿子摘下來以後，很多人都是用老方法，就是準備一些熱水，然後讓熱水保持40度左右的溫度，再把柿子放進去，用熱水慢慢的把它暖好，但是這個對水溫的要求很高，水太熱的話就直接燙熟了，水太冷的話，吃起來就會有點澀味，要不停地試溫度，特別的麻煩，今天就教大家兩個土方法，不但好用，而且還很簡單，暖出來的柿子又甜又脆。
第1個土方法就是用白酒，準備一些白酒，然後把新鮮的柿子放進去，讓柿子的表面都沾滿了白酒，接著找一個罐子把它們放進去，密封起來，如果家裡沒有罐子的話，找一個塑料袋裝起來也是可以的，這個土方法是最簡單的，密封三天左右就可以吃了，酒精度數越高，需要的時間就越短，最主要的就是不要讓他透氣。
第2個土方法就是用水果，就是把柿子清洗乾淨以後，把它們放到塑料袋裡邊，然後在裡面放上一些香蕉或者是蘋果，香味越重的越好，這些水果自身就會發出一些催熟的氣體，密封三天左右就可以吃了，
剛摘的新鮮柿子、無碰傷的；
泡柿子容器一個、洗乾淨。柿子放容器、加自來水沒過柿子。
蓋蓋泡三四天撈出放紗匡裡晾一天，削皮嘗一個脆甜脆甜的。
放冰箱冷藏。
但也要儘快吃完、放久會爛。 碰過的柿子泡了會爛、泡的時間也不宜過長。
三四天就正好。
剛撈出來要放一天去澀，柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用。
故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。 又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。
一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。 柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。
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