![自制鳳梨酥,超詳細配方,餡料甜而不膩,外皮酥而不散,太好吃了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
一直喜歡的小點心!自己在家做的,料足,味美!
食材
黃油180克
糖粉40克
蛋液40克
奶粉50克
低粉300克
鳳梨餡兒600克
步驟
糖粉分三次加入到軟化好的黃油中,用電動打蛋器打發。再分三次加入蛋液到黃油中,用電動打蛋器進行打發。
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步驟2
打發好的黃油雙體積膨大,目測打蛋盆邊緣的黃油霜呈羽毛狀。
步驟3
然後加入全脂奶粉。用寶寶喝的奶粉給她做甜品,非常放心。
步驟4
將低筋麵粉過篩後加入。
步驟5
用刮刀拌均勻。
步驟6
麵糰和鳳梨餡均勻的分成20克一個。
步驟7
麵糰按扁,包上鳳梨餡。
步驟8
包好後,加入模具內,放入烤盤。
步驟9
烤箱提前預熱180度,烘烤35分鐘左右。
步驟10
成品圖
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