它被稱棗而不是“棗”,新鮮時農民不採摘,掛在樹上變黑收益翻倍

農村土地豐富,有各種農作物和樹木。當許多樹木在深秋開始落葉時,會聞到有一股清新水果的氣味。如果說哪裡的孩子最幸福,那麼鄉村的孩子是最有口福的了。除了人工種植的果樹外,山上還有各種稀有的野果可以食用,其中大多數都被命名。還有許多野果儘管經常吃,但不知道真正的科學名稱。在鄉下就有這麼一種野果,新鮮時農民不出售它,等到變黑以後收益翻倍。

它被稱棗而不是“棗”,新鮮時農民不採摘,掛在樹上變黑收益翻倍

這種野生水果被稱為棗而不是“棗”。果實為球形。因為頭長得像棗,所以在農村人中被稱為“黑棗”。柔和的味道甜而耐嚼。當有經驗的人選擇黑棗時,水果形狀將選擇為紫色和黑色。水果的顏色越深,果肉越甜。黑棗是生長在北部山區的野果。它們是別名軟棗,奶棗和野生柿子。學名是君遷子。

它被稱棗而不是“棗”,新鮮時農民不採摘,掛在樹上變黑收益翻倍

君遷子它在野外自然生長,無人管理產量卻高得驚人。圓形果實掛在樹枝上並使樹枝彎曲。十月份,君遷子果實成熟,成熟的果實呈金黃色,掛在樹枝上看上去特別美味。但還不能食用,因為此時果肉的味道特別難吃,因此人們不急於在黑棗成熟前採摘,而是將其掛在樹枝上。

它被稱棗而不是“棗”,新鮮時農民不採摘,掛在樹上變黑收益翻倍

等到深秋,其他葉子落盡,當掛在樹枝的君遷子顏色變成紫黑色時才能採摘並且價值更高。黑棗將在樹枝上歷經風霜洗滌顏色為紫色和黑色,皮膚乾燥且皺巴巴。黑棗並不柔軟甜美,它們的味道像紅棗或柿子乾的味道。黑棗富含營養成分,可以作為水果食用送給親戚作為禮物,也可以製成酒和果醋。

與柿子相比,黑棗既甜又營養,富含鈣,果膠,維生素,核黃素,蛋白質,膳食纖維,每100克黑棗中含有42毫克的鈣。黑棗是冬天的美味小吃。同時,黑棗可以調和百種藥物。大家都知道黑色食物可以補腎。在民間,黑棗可以用來煮茶或煮粥。它對滋潤和緩解咳嗽,散寒,促進血液循環,滋補肝腎有一定作用。黑棗是“腎臟水果”。正是因為黑棗具有如此高的價值,所以黑棗受到人們的喜愛。如今,野生黑棗的售價為每斤10元,用黑棗釀造的葡萄酒的售價為數百元。黑棗這種山區的野果,成熟後從金色到紫色和黑色,雖然過程僅一個多月就價值3、 4倍,但現在已成為稀有的高價值水果。

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親愛的朋友們,你吃過黑棗嗎?還記得是什麼味道嗎?歡迎留言交流~~~


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