宋启珠
什么是粗饲料？饲喂肉羊的优质粗饲料有哪些？
什么是粗饲料？
粗饲料是指按绝对干物质计算粗纤维含量在18%以上，体积大、难消化、可以利用的养分少的一类饲料，主要包括农作物秸秆、荚壳、蔓茎、干草、树叶及农业副产品。
在饲料中，粗纤维每增加1%，有机质消化率相应降低。牛、羊对粗纤维的消化率为50—90%、兔为65—78%、马为13—40%、猪为8—25%。因此，粗饲料适宜喂牛、羊、兔、马等草食家畜。
粗饲料的特点，
1、粗饲料粗蛋白质含量很低，一般在3—4%。
2、粗饲料的维生素含量极低，每公斤秸秆含胡萝卜素2—5毫克。
3、粗纤维很高，一般在30—50%。
4、无氮浸出物含量高，一般在20—40%。
5、含钙高，含磷低，在粗饲料矿物质中，硅酸盐含量高，这对其他养分的消化利用有影响。
饲喂肉羊的优质粗饲料有哪些？
1、谷草，就是粟的秸秆，谷草质地柔软厚实，营养丰富，可消化粗蛋白质、可消化总养分都要比小麦秸秆、稻草为高，是品质最好，养羊的优良粗饲料，与野干草混合喂，效果更好。
2、玉米梢，玉米在蜡熟期收割的玉米梢营养价值高，茎的比例为39.9%、叶的比例为60.1%。每亩可收割干玉米梢100公斤左右。
3、树叶类粗饲料蛋白质含量高、干树叶是喂羊的优质粗饲料。
4、野生干牧草和人工种植的干牧草都是羊的优质粗饲料。
5、青贮玉米秸秆饲料和氨化秸秆饲料。
老周说三农
粗饲料是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。如牧草、农作物秸秆、酒糟等。
1苜蓿
不论青刈、青贮、半干青贮或晒制干草，苜蓿都是肥育牛羊极好的饲料原料。作为一种豆科作物，苜蓿含有较高的蛋白质（如全花期收割的苜蓿干草，在含水量为0时，粗蛋白质的含量高达32.5%），也含有很高的能量（增重净能高达2 662.70千焦/千克），所以既可以作为粗饲料（含纤维素59%）使用，也可以作为蛋白质饲料使用。苜蓿中钙的含量高（2.9%），磷的含量低（0.69%），胡萝卜素的含量也很高（65毫克/千克）。同时，由于苜蓿中所含的金属盐具有较强的缓冲能力，所以适量饲喂苜蓿可以预防瘤胃酸中毒。
但是由于苜蓿中粗蛋白质含量较高，在幼嫩的苜蓿草中含有一些硝酸盐和亚硝酸盐，当牛羊空腹采食大量的苜蓿青草时，容易引起瘤胃臌气。所以在喂苜蓿之前，要先给牛喂一些禾本科秸秆或野青干草，控制苜蓿喂量为牛羊体重的0.2%~0.3%（按干物质计算）。再则，苜蓿的营养价值在不同的生长期变化很大，为了获得较高的生物量和营养成分，最好的收获期应在孕蕾期、始花期。
2野青草（或干草）
北方地区常见的野青草有：草地羊茅、野燕麦、黑麦草、（www.nczfj.com）羊草、果园青草、雀麦、猫尾草、鸡脚草、三叶草等。青草中干物质的含量平均为25%（范围23%~30%）粗蛋白质的含量变化在5%~20%左右。野草中的钙磷含量，除豆科牧草外，基本相当，平均在0.35%~0.60%范围内；胡萝卜素含量一般为50~70毫克/千克。
3秸秆
秸秆是农作物脱粒后所剩的茎杆。秸秆的特点：木质化的粗纤维素含量高，硅酸盐沉淀多；粗蛋白质含量低，可消化粗蛋白质含量更低；干物质含量高，但由于消化率低采食量也低；钾含量高而钙、磷、钠、镁含量低；总能高而消化能含量低；维生素含量非常低。
各种作物秸秆在营养价值上也有一定差异，按消化能和可消化粗蛋白质两项指标，其营养价值的排序为：玉米秸秆>黑麦、燕麦秸>大麦秸>稻草>小麦秸。
秸秆用做牛、羊的粗饲料时，要着重解决以下几个问题：①用物理、化学或生物学手段破坏木质化纤维素的结构，提高半纤维素和纤维素的消化率，增加动物的采食量；②用氨化的方法，增加秸秆的含氮量；③补充秸秆中所缺少的维生素、矿物质和微量元素，激活瘤胃微生物的活力，促进其对秸秆类粗饲料的发酵能力；④限量使用秸秆，最好把秸秆和精饲料以及其他粗饲料混合使用。秸秆的最佳使用量为占日粮干物质的20%左右。
提高秸秆类粗饲料消化和利用率的方法有：①物理方法：切碎、粉碎、蒸煮、浸泡；②化学方法：碱化（石灰、烧碱）、酸化（稀盐酸、醋酸、甲酸等）、氨化（干氨、氨水和尿素等）；④生物学方法：青贮、黄贮（半干青贮）、微化（EM菌、101菌等）
4甜菜渣（浆）
这是制糖工业的副产品，含水量一般为80%，可以湿喂，也可晒干或烘干喂；或将干甜菜渣与糖蜜混合饲喂。甜菜渣的特点：体积大；粗纤维素含量高；消化率也高；钙高而磷低；脂肪和蛋白质含量也低；适口性好并有轻泻作用。由于甜菜渣含水量和粗纤维素量大，一般作为粗饲料和多汁饲料，要与牧草和籽实混喂。
5果渣
果渣含水量高，粗纤维素多，可以作为养羊粗饲料和多汁饲料使用，也可以晒（或烘）干以后与别的饲料混合使用，对于一时用不完的果渣可以和其他干饲料混合后青贮。果渣在养肉羊中的用量一般为饲料干物质的20%以下，新鲜果渣的用量不超过6～10千克/头·日。
小满说三农
导读：羊的日粮构成一般有粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、蛋白质饲料、能量饲料、矿物质补充饲料、维生素饲料和添加剂八大类饲料组成。其中，粗饲料是主要的羊饲料，在养的养殖中占据重要的位置。什么是粗饲料呢？饲喂肉羊的优质粗饲料有哪些呢？本文@我和我的小农庄将和您一起作简要分析。
一、什么是粗饲料？
粗饲料主要是指干物质中含18%以上的粗纤维及净能含量较低的饲料，这类饲料的来源广泛，主要包括青干草，农作物秸秆和树叶类。
（一）青干草。
青干草是指包括人工种植牧草和野生青草刈割干燥后的草。细分起来又分为，豆科类青干草和禾本科类青干草，豆科类青干草主要包括紫花苜蓿、沙打旺、三叶草等，主要特点是干物质中蛋白质含量较高，一般含量在12－18%，矿物质和维生素的含量也非常高。而禾本科牧草的蛋白质含量只有8－12%，远低于豆科类牧草，禾本科类的主要有黑麦草、大麦等。两者常常搭配使用。
（二）农作物秸秆。
这类饲料主要是指农作物收获后茎杆，比较常见的有玉米、大豆、麦、谷草等农作物秸秆。
（三）树叶类。
树叶就更广泛啦，只要是落叶林的树叶，羊基本都是喜欢吃的，对于常绿林的树叶，羊是不怎么喜欢吃的，可能因为是常青树的树叶都偏厚表面似有蜡质物的缘故吧。
二、饲喂肉羊的优质粗饲料有哪些呢？
饲喂肉羊最优质的饲料，紫花苜蓿是当之无愧的第一名，农作物秸秆中的红薯藤粉、花玉秧粉是秸秆类里最好的，树叶类中的桑叶、构树叶、槐树叶以及大部分的果树叶，如苹果叶、梨树叶等都是非常好的饲料。
三、再来聊一聊粗饲料的饲喂方法和贮存方法。
喂粗饲料别图省事，最好将粗饲料加工成草粉饲喂，这样更有利于消化吸收，另外，贮存粗饲料还是以贮存未加工的茎杆为好，防止加工过多，存放时间过长，引发霉变。
结束语：粗饲料来源较广，注意收集，可以大大节约圈养羊的成本，同时，在饲喂过程中也要注意不同的粗饲料的相对搭配，俗话说：羊吃百样草，能防百样病。所以，尽可能的多准备几样羊喜欢吃的粗饲料，与其他几种饲料混合后，有效的提高育肥羊的生长速度，从养羊中获取更高的经济效益。
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我和我的小农庄
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粗饲料是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。如牧草、农作物秸秆、酒糟等。
牧草大体上 分为天然牧草和人工栽培牧草两大类。粗饲料粗糙的物理形状（碎片尺寸长于2.5厘米)有助于瘤胃功能，是肉羊日粮中不可缺少的成分。
饲喂肉羊的优质粗饲料有哪些：
粗饲料包括草（黑麦草，皇竹草，玉米草等）、豆科植物（豆子和豆子结杆）、作物秸秆(玉米結杆、麦稻、稻草等），藤类植物（红薯藤，南瓜藤等）和工业副产品（豆饼，花生饼，豆腐渣，酒糟等）。从营养角度看，粗饲料可粗略划分为优质粗饲料（多汁的嫩草，成熟期的豆科植物茎叶）和劣质的粗饲料（玉米秸杆、麦秸、稻草）。
青贮饲料和苜蓿干草是喂肉羊的两种最常用的优质粗饲料。
三农吉马
粗饲料，你可以简单粗暴地理解，就是纤维含量很高的饲料。牛羊是反刍动物，拥有发达的消化系统，有四个胃，肠道也很长，所以消化道面积特别大，对于粗饲料的利用来说，比单胃动物，比如猪，会更有效。那么我们常见的粗饲料有哪些？又有哪些是肉羊的优质粗饲料呢？
常见粗饲料种类及特点
我们常见的粗饲料，就包括一些青干草、草粉、一些农副产品（比如花生藤、地瓜秧、豆荚、各种秸秆等等）、树叶也属于粗饲料的一种。就适口性这一方面来说，我们上面说到的农副产品的口感肯定会更差一些，而且它的营养物质相对来说会更少，但是这一类的饲料，比如说农村常用来喂牛的谷草，它的产量比较高，相对来说，面积大，所以羊吃了之后，饱腹感更强。
青干草就是青草脱水之后得产物，在干燥脱水过程中，肯定会造成营养物质的损失。但是它也是青草缺乏的不错选择。树叶类的适口性不错，营养物质含量也比较丰富，但是也有一些树叶它有涩味，羊不喜欢采食，更严重的是有些树叶含有一些有毒物质，比如夹竹桃，会造成羊的中毒。
所以，相对来说，树叶和青干草是更适合的选择，当然，青干草又是最适合的，因为如果没有辨认能力，可能饲喂树叶之后，会造成羊的中毒。
粗饲料正确饲喂方式
粗饲料因为适口性比较差，有些还有有毒物质，所以最好是经过加工之后再饲喂。像秸秆，我们已经说过很多次了，就主要的是一些生物发酵的方法，可以提高适口性，在发酵过程中，微生物还会利用一些牛羊难以利用的物质，生成一些牛羊可以利用的有益的物质，比如一些菌体蛋白质。
粗饲料的加工方式，还包括有碱化、酸化、氨化等处理方式，如果想要自己加工粗饲料，也可以进一步学习这些方法，这里就不重点介绍了。
