中國是一個地大物博的國家，而且是一個美食大國，中國的每一個地區都有當地最特色的菜，中國的美食可以說是五花八門，變化無窮，只有你想不到的，沒有不存在的。世界上的任何一個大廚，從來不敢說他會做世界上所有的菜。也沒有任何一個人敢說，他能夠吃遍世界上所有的美食。一位在58同城做廚師的朋友跟我說不論是什麼樣的菜，製作過程都離不開炸，煮，燉或者是涼拌。對於上海這個大城市，大家應該都是知道的，很多人都稱上海為不夜城。因為在上海，不論是白天還是夜晚，都是燈火通明的。今天給大家說的就是上海人最愛吃的菜，因製作方法“不忍直視”，很多人都不敢嘗試！
我們一起來看一下為什麼那麼多的人把這樣的菜列為禁菜，就是因為它的製作過程很殘忍嗎？我們一起來看一下，當這道菜在製作的時候，在碗裡先倒入烈酒，清洗乾淨的活蝦直接放進酒裡浸泡，當這些蝦被“喝醉了之後撈出來，然後再拌上各種生鮮調料，因此得名“醉蝦”！
蝦的做法也是有很多的，平時我們見飯店做的最多的也就是清蒸大蝦、香辣蝦等等。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之“甘草”的美稱。我們大家都知道蝦吃起來肉質鮮嫩，口感極其爆滿嫩滑，是一道高蛋白，極有營養的菜。不管哪一種蝦都含有豐富的蛋白質，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，並沒有海鮮的腥味，同時含有豐富的礦物質，海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。能增強人體的免疫力，尤其適合孩子和老人吃。說到這裡，色香味俱全的菜品著實是讓小編感到好餓。正好在這裡給大家分享一下小編尋找美食的獨門秘籍。大家可以點開58同城廚師崗位的招聘信息，所開出薪資高的飯店，對菜品口味的要求肯定講究，美味自然錯不了。
我也是曾經向朋友做過這樣的菜，看到他們把這些活蝦放進烈酒裡邊，在烈酒的刺激下，讓這些活家到處亂穿，只能將鍋蓋緊緊蓋上，直到這些蝦不再動彈。等到大概十分鐘以後，這些蝦就被暈了過去，然後用辣椒水調料拌著來吃，吃的時候感覺這些沙甚至含在嘴裡慢慢的蠕動。是不是覺得有點噁心的感覺呢？這就是上海那樣的大城市人們最喜歡挑戰的美食，很多外來的遊客看見了做法後，都不敢嘗試
生活就是這樣，日常的一點一滴看似平凡，卻能在平凡中讓人感覺到幸福，生活不會辜負任何一個人，只要努力經營，每天都是幸福美好的！希望大家可以關注小編，雖然不能帶給你們多少山珍海味，但是可以幫你在平凡的日子中過得更充足，更踏實！
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