11月2日，“富硒欽州，稻米飄香”2019年欽州市特色優質米“擂臺賽”暨產銷對接會在廣西欽州市舉行。活動現場共有二十多家生產企業的三十八種優質特色米參與本次擂臺賽，其中既有赤禾（海紅米）、龍淵大糯、羅陽紫米等具有欽州特色的原生品種，也有閩紅6號、絲苗米、野香優油絲等二十多個引種栽培的優質米品種。
熬粥、煮飯、蒸米……參賽主體根據產品的特色，自由選擇最擅長的方式進行烹飪，烹飪完成的各色“參賽飯”一字排開，揭蓋後米香四溢，讓人垂涎欲滴。專家評委本著公平、公開、公正的原則分別從參評大米的品質（色澤、顆粒均勻度、氣味、整精米率、堊白粒率等），粥飯的品質（軟硬度、食味、香味、適口性等），包裝、設計及知名度（含歷史、文化、各種認證或獎項）等方面進行量化打分評定。
經過激烈地角逐，欽北區斯宇種植場帶來的“野香優莉絲”和靈山縣萬穗米業有限責任公司帶來的“嶺南貢”突出重圍，雙雙斬獲優質米金獎，欽南區沃龍養殖有限公司的海紅米榮獲特色米金獎。此外，活動還分別評選出優質米、特色米銀獎6名和銅獎11名。同時，現場還進行了產銷簽約活動，有3家參賽商的特色優質米與外地經銷商成功簽約，簽約金額近7000萬元。
據瞭解，此次比賽是欽州市舉辦的第三屆特色優質米“擂臺賽”，“擂臺賽”已成為宣傳欽州特色優質米的一個重要平臺。（通訊員農豐）
活動現場
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