我家的那个玲
入秋以来中东部地区降雨比往年偏少，身处浙江地区采取人工增雨足以说明久旱的天气给生产生活带来的影响。
我想对于秋收的农作物影响不大，可对于农民朋友想露天大田冬种增收无疑是影响相当大的。
再来说一说茶农相关的茶叶，茶树是矮化了的小灌木，四季常青，一般茶园都是密植连带一大片，正常情况下是保水效果好有助于生长。如果由于长时间的干旱，茶叶与种植地表水分自然蒸发也会相应增大，如果是栽植在山坡地缺乏水分还要严重的多。茶园的密植特性过度失去水分后，得需要长时间的持续降雨，雨水才能够透过茶叶落到地上滋润土壤。虽然人工增雨带来一定缓解，但确保茶园全面得到充足的水分还是挺难的，这样的情况下茶叶得不到好的生长蓄能过冬，来年春天抽芽吐绿劲头不足，相信会造成一定的减产，也会影响到茶农的收入。
以上是个人的一点看法，感谢能够与大家一起关注由于天气异常给茶叶带来的影响。
桂中可歌
首先，降水量肯定对茶叶有影响，这个毋庸置疑。那么降水多和干旱的影响又会有什么区别?
茶叶种植与水分
1、茶树生长所要求的土壤含水量以田间持水量的70%~90%最为适宜，一旦土壤相对含水率低于70%，对茶树生长和代谢将产生不利影响。
2、如果茶树缺水2%，光合强度则下降5%；失水10%~12%时，光合作用明显受到抑制；当缺水叶片临近萎蔫时，光合作用下降到72%左右，光合作用的变化直接影响到茶树体内干物质的积累。
3、当茶树处于水分胁迫时，新梢中组氨酸消失，茶多酚和氨基酸等内含成分含量减少，最终导致茶叶减产和品质下降。
茶叶鲜叶与水分
1、鲜叶的水分含量，一般在75%左右，我们常说1斤干茶需要4斤多的鲜叶，就是因为水分要去掉约1/4。
2、不同部位芽叶的含水量是不同的。一般芽的含水量多，此后依次往下递减。但是值得注意的是，茶树所有部位中，茶梗的水分含量最高。
3、不同的采摘时间，鲜叶含水量也不一样。同一天中，早上采摘的鲜叶含水量最高，傍晚最低。如：上午7~8时，采摘的茶树鲜叶含水量可达77.34%；下午3~4时，采摘的茶树鲜叶含水量就只有72.81%。
4、气候条件对鲜叶含水量的影响也很大。晴天采摘的鲜叶含水量低，雾天采摘的鲜叶含水量较高，雨天采摘的鲜叶含水量特别高。这说明空气湿度增高时，鲜叶含水量也会增高。
5、茶树品种不同，鲜叶含水量也会不同。一般而言，大叶种茶树的含水量高于中小叶种茶树。茶叶贮藏与水分1、茶叶含水率不是越低越好，一般茶叶在贮藏时的最佳含水量是3%，茶叶在贮藏前，应将含水量控制在3%~5%，最高不超过6%。名优高档绿茶可适当提高。
2、茶叶水分含量为5%左右，可以有效地把脂质与空气隔离开来，阻止其发生氧化；而水分含量超过6%时，会加速茶叶的变质。
以上两条的原理是：茶叶含水量在3%~5%时，水分子以单分子层存在，与茶成分分子结合，就好像表面蒙上一层水膜，将茶成分和空气中的氧隔绝，这样物质的氧化就困难得多，因此这种含有单分子层的茶叶就不易氧化变质，是较为稳定的。
3、红茶贮藏期间含水量变化与绿茶基本相似，只是吸湿的速度要比绿茶大得多。
4、贮藏过程茶叶的变化和吸湿能力的强弱，不仅与自身的起始含水率有关，还随环境湿度的变化而变动。如果茶叶周围环境干燥、湿度低，则茶叶内的水分会逐渐向空间蒸发而减少。反之，环境湿度高，则干燥的茶叶就会吸湿而增加水分含量，无论是吸湿或蒸发，最终两者达到平衡为止。
春茶期间雨水过多是会影响茶叶品质的，尤其是影响茶叶的制作。
1.雨水对制茶的影响
传统晒青毛茶的制作流程是：鲜叶—采摘—摊晾—杀青—揉捻—日光干燥。春茶采制期间雨水过多，很容易影响鲜叶的含水量和干燥。
（1）含水量
鲜叶采摘之后，需要摊晾使其均匀走水，以便杀青，同时散去青草气。如果采制期间雨水较多，鲜叶带有雨水，则含水率过高，杀青叶易发黄，香气容易低焖。
（2）干燥
晒青茶依靠日光干燥，多雨的天气对晒青茶的影响非常大。理想的工艺需要当天晒干。阴雨天会导致干燥不及时。
2.雨水对茶树生长的影响
过多的雨水也会影响茶叶的品质。
原因跟农业规律有关：充足的水分会增加发芽率。在同样的土壤养分供给下，茶树发芽量增多，鲜叶的质量自然会下降
佰江兴华
佰江兴华
4分钟前 · 溧阳市龙杰机械有限公司经理 三农领域创作者
首先，降水量肯定对茶叶有影响，这个毋庸置疑。那么降水多和干旱的影响又会有什么区别?
茶叶种植与水分
1、茶树生长所要求的土壤含水量以田间持水量的70%~90%最为适宜，一旦土壤相对含水率低于70%，对茶树生长和代谢将产生不利影响。
2、如果茶树缺水2%，光合强度则下降5%；失水10%~12%时，光合作用明显受到抑制；当缺水叶片临近萎蔫时，光合作用下降到72%左右，光合作用的变化直接影响到茶树体内干物质的积累。
3、当茶树处于水分胁迫时，新梢中组氨酸消失，茶多酚和氨基酸等内含成分含量减少，最终导致茶叶减产和品质下降。
茶叶鲜叶与水分
1、鲜叶的水分含量，一般在75%左右，我们常说1斤干茶需要4斤多的鲜叶，就是因为水分要去掉约1/4。
2、不同部位芽叶的含水量是不同的。一般芽的含水量多，此后依次往下递减。但是值得注意的是，茶树所有部位中，茶梗的水分含量最高。
3、不同的采摘时间，鲜叶含水量也不一样。同一天中，早上采摘的鲜叶含水量最高，傍晚最低。如：上午7~8时，采摘的茶树鲜叶含水量可达77.34%；下午3~4时，采摘的茶树鲜叶含水量就只有72.81%。
4、气候条件对鲜叶含水量的影响也很大。晴天采摘的鲜叶含水量低，雾天采摘的鲜叶含水量较高，雨天采摘的鲜叶含水量特别高。这说明空气湿度增高时，鲜叶含水量也会增高。
5、茶树品种不同，鲜叶含水量也会不同。一般而言，大叶种茶树的含水量高于中小叶种茶树。茶叶贮藏与水分1、茶叶含水率不是越低越好，一般茶叶在贮藏时的最佳含水量是3%，茶叶在贮藏前，应将含水量控制在3%~5%，最高不超过6%。名优高档绿茶可适当提高。
2、茶叶水分含量为5%左右，可以有效地把脂质与空气隔离开来，阻止其发生氧化；而水分含量超过6%时，会加速茶叶的变质。
以上两条的原理是：茶叶含水量在3%~5%时，水分子以单分子层存在，与茶成分分子结合，就好像表面蒙上一层水膜，将茶成分和空气中的氧隔绝，这样物质的氧化就困难得多，因此这种含有单分子层的茶叶就不易氧化变质，是较为稳定的。
3、红茶贮藏期间含水量变化与绿茶基本相似，只是吸湿的速度要比绿茶大得多。
4、贮藏过程茶叶的变化和吸湿能力的强弱，不仅与自身的起始含水率有关，还随环境湿度的变化而变动。如果茶叶周围环境干燥、湿度低，则茶叶内的水分会逐渐向空间蒸发而减少。反之，环境湿度高，则干燥的茶叶就会吸湿而增加水分含量，无论是吸湿或蒸发，最终两者达到平衡为止。
春茶期间雨水过多是会影响茶叶品质的，尤其是影响茶叶的制作。
1.雨水对制茶的影响
传统晒青毛茶的制作流程是：鲜叶—采摘—摊晾—杀青—揉捻—日光干燥。春茶采制期间雨水过多，很容易影响鲜叶的含水量和干燥。
（1）含水量
鲜叶采摘之后，需要摊晾使其均匀走水，以便杀青，同时散去青草气。如果采制期间雨水较多，鲜叶带有雨水，则含水率过高，杀青叶易发黄，香气容易低焖。
（2）干燥
晒青茶依靠日光干燥，多雨的天气对晒青茶的影响非常大。理想的工艺需要当天晒干。阴雨天会导致干燥不及时。
2.雨水对茶树生长的影响
过多的雨水也会影响茶叶的品质。
原因跟农业规律有关：充足的水分会增加发芽率。在同样的土壤养分供给下，茶树发芽量增多，鲜叶的质量自然会下降
仙山优品
目前人工增雨主要有两种方法。一种是用飞机把干冰等冷却剂撒播到云中，使云内温度显著下降，细小的水滴冰晶迅速增多加大，迫使它下降形成降水。而另一种是利用火箭、炮弹把化学药剂打向高空，轰击云层产生强大的冲击波，使云滴与云滴发生碰撞，合并增大成雨滴降落下来。两种增雨方式成本不一样，选择火箭炮轰击主要从节约成本出发，因为一次飞机播撒成本高达几百万元。上海首次施行人工增雨的初步预算中写道，实施一次人工增雨需要470万元，其中仅仅直接作用于云层的催化剂一次就需要40万元。当然这份等待批准的预算中不仅有飞机租用费、播撒设备等硬件费用，还包括地面监测费用、人力资源费用等几十项。人工增雨所用的火箭弹一枚的价值在4000元左右，用于使用的人工增雨火箭发射架价值在20万元左右。火箭弹属于军火，从运输费、押送费、保管费、发射费等都是一笔不小的开支。还有那么多工作人员背后默默地付出不能不算，每次都要发射探空气球，而且还要对数据进行分析处理，这些间接投入不好算，也算不清。另据江苏省一份《人工影响天气作业表》显示，2000年到2004年，全省共发射增雨火箭872枚，增雨17.5亿立方米。其中2004年已发射106枚，增雨1.1亿立方米。而人工增雨还需要GPS定位系统等多种设备及其他费用，所以成本比较昂贵，但投入产出比还是比较划算的。根据世界公认的统计数据，人工增雨投入产出比普遍都在1∶5以上，比较高的地区能达到1∶30。而且无论是缓解电荒，或是除旱减灾，人工增雨对经济、社会和生态效益是显而易见的。 运用云和降水物理学原理，通过向云中撒播降雨剂（盐粉、干冰或碘化银等），使云滴或冰晶增大到一定程度，降落到地面，形成降水，又称人工增加降水。撒播的方法有飞机在云中撒播、高射炮或火箭将碘化银炮弹射入云中爆炸和地面燃烧碘化银焰剂等。是人工影响天气中进行得最多的一项试验。 人工影响云的微物理过程，可以在一定条件下使本来不能自然降水的云受激发而降水，也可使那些水分供应较多、往往能自然降水的云，提高降水效率而增加降水量。但不能自然降水的云能供应的水分较少，因此人工催化的经济价值有限。
