大羊乡位于东平县东北部，北接肥城、平阴县，东邻接山，西靠梯门，南依东平镇，距县城12公里。面积93.39平方公里，辖42个行政村，4.2万人。
大羊乡核桃种植历史悠久。旧时南留屯、郭山、响场、马寨等山区村的农家庭院中，核桃树果实累累。据传，很久以前，南留屯一王姓商人到兰州做生意，回来时，顺便带回核桃种。至此，开始育苗种植。境内南部山区村民有在庭院栽种核桃的习俗。1943年大旱，粮食颗粒无收，人们靠吃树叶、树皮充饥，体虚多喘。当时家里储存核桃的户，把核桃碾成面、磨成粉，与树叶、树皮一起煮着吃，帮助人们度过了荒年。从此，人们种植核桃的热情更加高涨。1980年代，开始在山坡、堰边等闲置土地上大量种植。给群众带来了较好的经济效益。此后开始全乡宜地范围内大面积种植。
大羊乡有香玲、元丰等特优核桃品种10个,其中薄皮核桃，壳薄光滑、果实饱满、肉质鲜嫩、种仁易取，出油率高，味美而营养丰富，可生食、炒食、榨油或配制各种糕点和糖果。
1998年，大羊乡核桃在国家工商局注册了“鲁东”牌商标。2001年10月，大羊乡被国家林业局授予“中国核桃之乡”称号。
大羊核桃
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