黄泥镇，又称黄泥港，位于安徽潜山市南部，是潜山市的南大门，距潜山县城二十多公里。该镇面积32平方公里，总人口2万人，辖八个行政村和一个街道居民委员会。
黄泥镇三面环水，一面傍山，属圩畈地区，田畴阡陌，沟渠纵横，水面充足，土地肥沃，是远近闻名的鱼米之乡。黄泥镇是边界重镇，地处潜山、太湖、怀宁三县接壤处，“一脚踏三县，一帆通四海”是黄泥镇最为现实的写照，素有“三县重镇，五邑市场”之称。黄泥中街是目前黄泥古民居建筑保护最完整的区域，木质阁楼比邻而坐，窗上图案精雕细琢，置身这些浸染着岁月年轮建筑之中，仿佛能够听到千年古镇的历史的回响：千帆竞发、商贾往来。黄泥中街古民居建筑群是黄泥历史文化的珍贵遗存，也是黄泥地域文化的集中展示。
明洪武年间(1368-1398)从西竺寺迁来的居民开始从事商业经营，长河两岸形成了“河南一条街，河北六家店’’。至清嘉庆年间(1796-1820)已有商店200余家，商业繁荣，人口增加，成为潜山县的首镇；清道光年间，商店达300家，人口超万人，成为驰名全省的江淮重镇。镇内老同仁堂药店创立于清朝康熙二年（1663年），比北京老同仁堂还早6年，古镇名胜古迹还有螺蛳旋、雷音寺、金家祠堂和各式老店铺、老茶馆，改革开放后，集镇发展迅速，面积达1平方公里，市场繁荣、人民群众安居乐业，街区气氛祥和，民俗多存古皖遗风。
黄泥镇是文化古镇，始建于宋末元初，鼎盛于明清之时，建镇史已近千年。古镇临水兴镇成市，古商贸繁盛数百年，俗称“小上海、二苏州”；民间舞蹈十二月花神成功申报为省级非物质文化遗产；黄泥米粉蒸肉成功申报市级非物质文化遗产。今日黄泥，老街保护，三街六巷风貌如故，新区开发，科学规划谱写新篇，商贸传统今犹存，古韵新风相辉映。
山粉圆子烧肉是黄泥一道著名的佳肴，山粉即山芋粉。还记得那年冬天，奶奶端上一盆山粉圆子烧肉，一家人其乐融融围坐在一起有说有笑
清香的黄泥米粑，直把人诱得心颤颤的，香甜松软，有时下面还有一层黄黄的壳，是许多黄泥人的最爱
小时候家里经常用锅台煮饭，饭熟后，将煮饭时烧开的水倒入锅巴中，再烧一灶大火，锅汤就做好了
因为山芋在黄泥方言中被称作红芋，山芋角因此得名。黄泥儿女小时候的经典零食，每一片都是阳光的味道，更是儿时的记忆！
黄泥人腌刀豆和腌豇豆不同，刀豆质地更硬些，更有嚼劲
黄泥的水萩粑，就像淳朴的黄泥人，不需要精雕细琢，就能释放出浓郁的香气
黄泥的水萩粑，就像淳朴的黄泥人，不需要精雕细琢，就能释放出浓郁的香气
黄泥榨粉肉久享盛名，配料独特，制作独到，口味独佳，世称“三独粉蒸肉”。榨粉肉成为黄泥独产乡土菜肴，始自清朝咸丰年间。2009年被列入《安庆市非物质文化遗产名录》。
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