小夥伴們知道最讓國外廚師抓狂的幾道中國菜是什麼嗎？第一道文思豆腐。文思豆腐對於廚師的刀工可是非常考驗技術的，一塊嫩豆腐，橫切88刀豎切188刀，切出來的豆腐根根分明，細的可以穿針，還要保證豆腐能夠不斷開，放入水裡一根一根的如同粉絲一般，對於只會煎牛排做意大利麵的廚師來說，只能說實力不允許了。
第二道菜，寶塔肉。看到寶塔肉的形狀就知道這道菜可不簡單呀，就像是金字塔一樣，雖然原料很簡單，只不過是普通的五花肉，但是這道菜的過程是一個考驗，你要把一塊正方形的五花肉，切成一塊完整的五花肉片，厚度的誤差不能超過0.1毫米，肉的形狀還不能斷開，最後把五花肉片捲成寶塔的形狀，難度非常的高。
第三道菜，龍鬚麵。廚師需要反覆的拉扯麵團，最後讓每一根麵條都想頭髮絲一樣細，非常的考驗人的耐心，對技術的要求也很高，如果失誤的話，所有的面都會崩掉！
第四道菜，三不粘。這道菜的做法難度係數可謂是五顆星。三不粘的意思就是不粘鍋、不粘筷、不粘牙。但是這道菜的製作過程實在是讓人難以學會，不但要技術高超，還是一個體力活，從下鍋到出菜只有9分鐘，這9分鐘裡你需要不停的顛鍋攪拌，我們中國的大鐵鍋還能抗住，不知道外國的鍋做完這個菜還能不能正常使用呢？
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