我叫郭二敏
全國蔬菜行情普遍低迷，明年蔬菜行情如何？種植戶到底如何把握市場？我有以下幾個觀點
、1.瞭解當地蔬菜滯銷的原因
對於蔬菜種植戶來說，要了解當地蔬菜的供應範圍，也就是說，你每年銷售蔬菜客戶是本地周邊的，還是本省就近城市的，有沒有省外客商來本地購買蔬菜先例，或者說自己有沒有把握把蔬菜銷到外省去？
如果你種的蔬菜在當地比較有名氣，每年的銷售對象都是本市縣周邊客戶，你自己有把握把控你的蔬菜品質，保證外來的蔬菜沒有你的競爭力大，那你完全可以按照你自己的路線走，繼續種植。因為蔬菜的效益是糧食作物的多倍。
為了留住你以往的客戶，一定要在蔬菜質量上下功夫，比如，多施農家肥少施化肥甚至免施化肥，對農藥把控上必須用的情況下，選擇大廠商大品牌，低毒，安全的殺蟲劑，對於促長類激素類和各種名目繁多的補充類營養藥品儘量少用，最大限度保持蔬菜的原汁原味。
、2.自己沒有蔬菜種植和銷售經驗，全靠追熱點的種植戶，要找出今年失敗的原因，做到計劃種植
農村普遍存在跟風種植的情況，現在農村合作社籠頭效果不是特別明顯，單純靠種地的農戶，對外界的信息瞭解的少之又少，往往缺少自己的判斷力，只能是看到別人掙錢了自己就跟著種，結果就發生供大於求的現象。大家可以回想一下，從這些年的總結來看，無論哪個行業？跟風的成功案例少之又少。
建議種植戶如果自己沒有紮實的蔬菜種植技術，對外界的溝通能力和銷售經驗比較欠缺，可以選擇雜糧種植，雜糧的優勢雖然沒有蔬菜經濟效益高，但它有好保管好儲存的優點，暫時價格不好可以儲存起來，等到價格好轉時擇機出售。雖然種植蔬菜趕上經濟效益好的時候可以小賺一筆，缺點是一旦供大於求的時候，只能白白地爛在地裡。
、3.要學會利用土地，北方也要爭取一年種2茬甚至3茬
蔬菜是屬於快消品，季節性特別強，反季種植是不錯的選擇，比如我們這裡，春季育水稻苗的大棚一年之中，從前期的準備到後期插秧結束土地利用率也就是40到50天的時間，一年12個月的當中，這棟大棚要閒置十個月，今年有農戶插秧結束以後，把大棚種上了豆角，又趕上今年雨水偏大，很多菜農的蔬菜都澇死了。
每年最高兩塊錢一斤的油豆角，今年賣到四塊甚至五塊一斤，這幾個農戶不但自己增加了收入，還為城裡的蔬菜市場填補了空缺。雖然蔬菜的行情不是每個人都能把握的，但有一個規律可循，比如今年出現了菜賤傷農的情況，下一年會有1/4的農戶選擇改種其他的農作物。
如果你種蔬菜的技術夠好，心理上也能承受種植蔬菜失敗帶來的壓力，我覺得可以選擇繼續種植，通過部分農戶的退出，蔬菜行情也會比今年好轉。瞭解到有部分水果種植戶因為太傷心，把水果樹都砍了，奉勸果農兄弟千萬不要這樣做，果樹從栽植到結果高峰期要經過七年以上，你在情緒激動的情況下把他砍了。下一個價格高峰期你哭都找不著調。
、4.我自己的種植的心得
我在農村種地50餘年，雖然沒有轟轟烈烈的成績，但我從來不跟風，無論我種植哪種農作物，我都選擇當地老百姓非常認可的東西，通過我自己的努力，我能賣出去的品種。我看好現在的訂單種植，但不瞭解的客戶，不給定金的客戶我不會跟他合作。要知道商人比我們農民精明得多，一旦遇到價格不成正比的時候，他會比誰跑的都快，雖然合同具有法律效力，但我們農民折騰不起。
三姐118農家三姐
最怕的就是一窩蜂式的種，如果今年看誰家種個掙錢了。明年肯定大夥都上這個品種。這樣價格就下來了，還有同樣的蔬菜外地也往過來。我這今年的秋菜就是個例子，去年有一家種了。很掙錢，今年大夥一窩蜂就跟著種。結果還有外地往裡運。賠了。但是以前種秋菜的今年人家沒種，種的秋香菜，又是冷門。我的經驗就是如果沒有外地客商來收購，儘量調查好。不搞跟風種植，這樣才能掙到錢。
1124努力明天
作為一個三農領域創作者，在這裡很高興回答這個問題。
做預判之前，首先要了解，去年農產品滯銷的原因是什麼？其實很簡單，歸根到底，就是供需關係的問題，供大於求，滯銷低價。 那看看今年的供需關係。 在供應端，大規模土地流轉繼續延續，規模效應和機械化操作勢必帶來產能提升，若沒有大的天災，農產品明年將會繼續豐產，供應只增不減。 在需求端，並沒有明顯的變化。去年國家通過各種渠道，試圖壓低房價，釋放部分內需，但現在看來，並沒有顯著的改善，消費者的錢袋還是大部分被拴在了高房價上。
因為蔬菜水果是一個家庭的最高頻次消費，因此也是最容易被“節約”的！
在供需的渠道銜接上，農村電商節奏緩慢，尚未能擔當農銷大任；社交電商的突飛猛進，可能會有緩解，但目前還都在局部地區火拼，在全國範圍救場，還是杯水車薪。 全盤看來，農銷渠道上還是主要依賴於傳統的、固有的線下農批，經歷地頭——一級批發商——二級批發商——三級分銷商、生鮮店、超市——消費者層層環節。
這裡要注意一點，即使去年農產品低價滯銷，甚至直接傾倒路邊丟棄，但消費者到超市買菜和水果，並不便宜，其中甚至有十多倍的差價！這裡就是傳統農銷渠道的弊端，環節多，成本高。即使這樣，在沒有新的有力的渠道對接供需的情況下，農產品依然主要靠這條線進入各家廚房。 經過以上分析，可以對今年的農產品價格有個預判：並不樂觀。
小四視野
農產品滯銷是一個沉重的話題，產量低了不賺錢，產量高了賣不動！今年下半年水果滯銷成了重災區，去年天價的蘋果，梨，石榴等水果，今年都出現了不同程度的滯銷。水果行情不好也就算了，就連我們日常食用的多種蔬菜，今年價格也遭遇了滑鐵盧。產地南瓜收購價格低至一毛一斤，白菜收購價格不足兩毛，蘿蔔就別提了，幾分錢一斤也賣不動，大蔥，生菜價格也跌倒了谷底，從目前來看，今年的蔬菜行情普遍都不太理想。很多農戶對此感到非常疑惑，到底該如何種植把握市場呢？明年蔬菜行情如何，還能不能種植？
首先我們來了解一下今年蔬菜價格普遍低迷的原因
其實今年的蔬菜和水果行情幾乎一樣，價格下跌的原因，主要還是因為市場供求大於了需求，物以稀為貴是市場經濟的一個鐵律，供求關係決定影響著市場價格，不管哪一行都是如此，蔬菜行業也不例外。
我們大家都知道，影響蔬菜產量的原因有很多。例如天氣，自然災害，以及種植面積，其中任何一個因素，都會波動影響到該種類品種的價格。去年蔬菜行情比較理想，一方面是因為天氣原因，導致國內蔬菜產區產量受損，特別是號稱中國蔬菜之鄉的山東壽光，遭遇了罕見的強降雨天氣，很多蔬菜大棚被淹沒倒灌，蔬菜產量大幅受損，導致那段時間市場上的蔬菜價格猛漲，直到年底蔬菜價格都一直比較堅挺。
蔬菜價格上漲，菜農看到了利潤，第二年自然加大了種植面積，而好行情不可能年年都會有的，當市場蔬菜供大於銷，價格自然就會下跌。而今年天氣比較穩定，雖然部分地區遭受了一定的旱情，但是並不影響今年蔬菜的大豐收，加上種植面積的擴增，本就飽和的蔬菜市場，大豐收的出現，更是讓滯銷雪上加霜。價格不好，商家收購積極性不高，加上人工收穫成本上漲，低價賣掉只會讓損失更大，所以有些菜農索性忍痛放棄收穫，直接粉碎還田。
產量不好是盼豐收，豐收來了又賣不動，這個奇怪的現象雖然看著很殘忍，但是就是目前初級農產品的一個現狀。那麼該如何把握種植機會，明年的蔬菜行情優又會如何呢？
變幻莫測的行情讓很多菜農成了驚弓之鳥，但是對於明年的蔬菜行情預測，目前誰也不能兩個明白。前面說了，農產品行情除了和種植面積掛鉤，影響最大的另一因素是天氣原因。就算種植面積可以控制，但是天氣條件誰又能控制呢？但是根據近幾年蔬菜行情走勢來看，如果不出現大的自然災害，蔬菜價格幾乎沒有太大的上漲。
難道蔬菜不能種了？當然不是，雖然蔬菜市場目前比較飽和，但是並不缺乏賺錢的機會，例如一些反季節的蔬菜行情，還算比較可觀的。種植蔬菜，尤其是大面積種植的，前期最好對周邊資源行情做一個市場調研，充分考慮這個品種到底有沒有種植的必要，該種植多少？合理規劃種植面積，可以最大程度的規避一定的種植風險。
另一方面，種植蔬菜不要一味地追求數量，提高質量，做好口碑才是目前蔬菜種植的一個突破口。隨著社會經濟的發展，人們生活水平的提高，對待食品安全是越來越為重視，消費者的需求，也從最初的追求價格慢慢轉變成追求質量，優勝略汰的趨勢越來越為明顯，好的產品不愁賣，質量越差越賣不動。寧缺毋濫，提高產品品質，不但可以提高產品的本身價值，也會更加容易獲得收購商的青睞，以及打造出自己蔬菜的品牌。
最後要說的是，蔬菜行情風雲莫測，誰也沒有長前後眼，在規避風險的同時，雞蛋最好不要放在一個籃子裡，雖說市場蔬菜行情低迷，但是每年總有幾個行情會比較好的，所以有條件的話，儘可能多去種植幾個蔬菜品種，從市場規律來看，多品種種植，要比單品種植抗風險能力強得多。
關於今年蔬菜行情普遍低迷，明年蔬菜行情會怎麼樣？該如何種植和把握市場？你是怎麼看的？歡迎大家留言討論。
賣柚子的小夥子
今年全國蔬菜行情普遍低迷，是因為今年全國蔬菜大豐收，供大於求。明年蔬菜行情應該會比今年好點，種植別人少種的時令蔬菜來把握市場。
一、全國蔬菜為何普遍低迷？
全國蔬菜行情低迷的原因有以下幾個:
1、今年雨水充足，滿足蔬菜生長需求
2、今年臺風出現少，危害性也不大。
3、病蟲害減少，產量增加。
4、種植蔬菜的人比以前多。
總的來說，今年種植蔬菜的人多，天氣適合蔬菜生長，導致蔬菜大量上市，供大於求，行情低迷。
二、明年蔬菜行情會怎樣
我覺得明年蔬菜行情會比今年有所好轉吧。今年很多人種植蔬菜賺不到錢，就會有人退出，人少了，蔬菜產量也會隨之下降，到時候價格就會上來了。而且明年的天氣不一定適合蔬菜生長。
三、怎樣把握蔬菜市場行情
我們可以去市場多看看，別人賣什麼菜，喜歡什麼菜。種植人們喜歡吃的市場又少的時令蔬菜。做人無我有，人有我優，那樣即使蔬菜行情低迷，你也會比別人賣的好。
以上就是小歐個人看法，歡迎留言討論！
孤狼小歐
很高興回答你問題
業內人士預測，當前設施產業仍在加速發展，得益於各地政府的政策扶持以及普通菜農的種植積極性提高，尤其是上半年的蔬菜價格偏高，已發展設施蔬菜種植的區域極有可能出現不同比例的面積增加，若是沒有極端天氣影響，預計下半年設施蔬菜產量會有較大幅度增加，價格將大受影響；若極端天氣影響較多，那對於種植經驗相對豐富、種植結構相對科學的區域來講，菜農將迎來年內又一個行情高峰。
根據調研數據，下半年菜農對部分品種擴種意願較強，秋冬蔬菜供應很有保障，甚至不排除部分品類出現滯銷難賣的風險。因此，預測下半年到2020年蔬菜行情，整體或高於去年，但漲幅有限，部分菜品存在價低甚至滯銷風險
如何把握種植市場呢？
以下幾點可以參考一下
一丶研究市場動向
菜農朋友可到附近的蔬菜批發市場或農貿市場，有條件的還可到大中城市蔬菜批發市場調查、瞭解各種蔬菜的銷售情況，或聘請有經驗的蔬菜經銷商作生產顧問，以便緊跟市場，根據市場需要對蔬菜實行有計劃的生產，合理搭配品種和數量
二丶選用新品種
新品種以其優質、高產、抗病、適應性強而深受歡迎。根據市場需求積極選用新品種，可以取得良好的收益。但提醒農民朋友一定要到正規的種子經營部門購買經過審定的種子。另外，在跨地區引種之前，可先到農業技術推广部門進行諮詢，瞭解是否適宜本地的氣候條件；若可以引種，應先引進少量種子試種，形成一定的消費市場後，再擴大面積。
三丶推廣無公害栽培
為了適應消費者對無公害食品的需求，菜農朋友在生產中應積極主動地採取無公害栽培技術，實施標準化生產。如不使用高毒高殘留農藥，多施有機肥、生物肥、生物農藥等。對蔬菜產品要積極進行商標註冊，樹立品牌意識。有條件者要儘早實施無公害農產品認證，以此來搶佔並擴大市場份額。
四丶提高科技含量
如棚室栽培利用無滴長壽膜、二層保暖膜、反光幕、遮陽網、防蟲網，實行滴灌、滲灌，應用生物菌肥、二氧化碳氣肥，利用蜜蜂授粉等，加大生產中的科技含量，可以起到事半功倍的效果。
五丶搞好立體種植
立體種植可以合理利用時間、空間及土壤營養，提高複種指數。如春黃瓜間作平菇，夏豆角間作草菇，西瓜套種甜椒，棚架上長絲瓜、佛手瓜、南瓜，棚下種香菜、小白菜、果樹下種薺菜、小白菜、菠菜等立體種植模式，增收的潛力都很大。
六丶種植特色蔬菜
特色蔬菜以其栽培面積較小，商品價值高而獨樹一幟，可因地制宜先引種、試銷，再進一步擴種。如球莖茴香、菊苣、抱子甘藍、超甜玉米、菜用甘薯、水果蘿蔔、蒲公英等。
橙小劉
蔬菜行情從2018年下半年起一直到2019的今天它們的行情都不低迷，甚至是越來越暢銷，價格從來沒有降過，這中間是對種菜之人和消費者莫大的壓力，掙錢的還是中間商和炒作的人。就跟今年的豬肉價一樣，炒作者把肉價提高，說是豬瘟疫之源的原因，可各大市場卻從來不缺貨也不斷貨，甚至是現在蔬菜，水果，各種肉類食品都還在漲價，對於我天天在消費的人來說，這就是實際情況。
平淡才精彩65
蔬菜行情持續低迷,原因在於供過於求。具體地講,種植面積擴大、單產水平...中央氣象臺數據顯示,今年前4月,全國大部分農區氣溫較常年同期偏高1...
上思農人小合
直接去批發市場，找到批發商瞭解行情，要不然，再去冷庫，一般每個城市至少有一個很大的蔬菜批發市場和冷酷的。
瞭解了批發渠道，就基本把握了蔬菜市場的全部，零售價大致走幾個市場即可。
另外，去批發市場，也可以接觸和認識些批發商，收貨的，建立初期聯繫，方便後期業務開展。
可以以投資建基地的身份去，也可以裝作別的身份去。
金金有道之好人好物
這種情況你做下調查，看附近方圓五十公里種啥菜少。你種肯定能發財。
