美好的生活5951

一岁多的宝宝已拥有较好的吞咽能力与咀嚼能力，较为软烂的食物都能吃。将近2岁的时候都可以跟成人吃一样的米饭。但是考虑到宝宝的消化能力，以及成人吃的食物一般加的盐比较多，甚至还加了调味品等，一岁多宝宝辅食还是得单独做。

我在宝宝一岁多时的辅食添加方案是三餐两点，早餐主要是粥、自制的饼，中餐与晚餐一般是较软的米饭、面条之类的食物。两点则一般是粥、牛奶、面包、自制的饼等。由于一岁多宝宝的辅食非常丰富，以下我仅列举几种我常给宝宝做的辅食，尽量挑简单又有营养的。

1、板栗鸡丝粥

食材：板栗、白米、鸡胸肉、盐少许

做法：

• 板栗去壳切碎，鸡胸肉洗净；白米洗净后用少许植物油腌制20分钟左右。
  

• 将鸡胸肉入锅蒸熟，然后按照肉的纹理走向撒成鸡丝；
  

• 将切碎后的板栗末、腌制过后的白米放入锅中，加适量清水。先慢火熬煮40分钟左右，再加入鸡丝，继续慢火煮10分钟左右，加入少许盐调味。
  

还有更简单的作法是：将食材全部加入电压力锅中，按“煲粥”即可，这种方法最简便，营养也不会流失。

2、猪肝粥

食材：大米、小米、猪肝、绿叶蔬菜、盐少许。

做法：

• 猪肝洗净后切片，过一次水，再倒入纯牛奶浸泡10分钟，这样可去除猪肝的腥味；再挑出猪肝片，用清水洗掉沾上的纯牛奶，然后将猪肝片剁碎，最好是剁成泥状；绿叶蔬菜切成细末；
  

• 将猪肝泥、洗净后的大米、小米加入电压力锅中，按“煲粥”。
  

• 起锅前，加入绿叶蔬菜末、盐调味、调色。
  

3、蔬菜饼

食材：胡萝卜、西红柿、菜瓜（或其它蔬菜）、鸡蛋、面粉

做法：

• 胡萝卜、西红柿、菜瓜去皮洗净，并切成丁状；
  

• 鸡蛋去壳后，将蛋液倒入面粉中，加少许盐，搅成面糊；再将蔬菜丁倒入面糊中并搅拌均匀；
  

• 将锅烧热后加入油，然后开始倒入面糊煎熟即可。在煎的过程中可以弄出多种形状，如三角形、心形等等，让宝宝看着都有食欲。
  

4、鸡汤馄饨

食材：馄饨皮、猪肉、大白菜

做法：

• 猪肉、大白菜清洗干净，加入少许盐，并剁成末，做成馄饨馅；
  

• 用馄饨皮包入馄饨馅；
  

• 将提前准备的鸡汤烧开，加入馄饨煮熟即可。
  

5、四色炒蛋

食材：鸡蛋、黑木耳、甜青椒（半个）、甜红椒（半个）

• 食材洗净，甜青椒、甜红椒去籽切成小条状；黑木耳切成小块。
  

• 将蛋黄、蛋清分开，并分开搅匀，并单独炒熟，并起锅分开装；
  

• 加适量油将甜青椒、甜红椒、黑木耳炒熟，再加入已炒熟的蛋清、蛋黄，再入少许盐即可。
  

总结

上述是我给宝宝在一岁多时常做的几种辅食。这个时间段的辅食尽量保证营养均衡，盐一定要少加，通常大人一天盐的摄入量宜控制在5克左右，宝宝的辅食的盐一定要少于该标准。

育儿有故事

宝宝已经一岁多了，一般软烂的食物都能吃了，不过妈妈们要注意，宝宝的饭菜最好单独做，因为大人的饭菜调味品太多了，会影响宝宝的吸收和增加肠胃辅负担。

那么，一岁多的宝宝辅食怎么做呢？

1.绿豆莲子粥：将绿豆、莲子、大米洗干净后浸泡一小时，然后加入适量的清水熬成粥即可。绿豆莲子粥中的钙磷钾非常丰富，有助于宝宝骨骼和牙齿的发育，还有助于增强宝宝记忆力。

文海捞梦话育儿

还在苦恼1岁多宝宝的辅食该怎么做？下面先和大家分享几款适合1岁多宝宝的辅食食谱，可供参考！

香蕉蛋黄球

所需食材:胡萝卜，土豆，香蕉，熟蛋黄。

做法:

①先将胡萝卜和土豆去皮切块，然后入锅蒸熟，香蕉去皮切片备用。

②将蒸熟的胡萝卜和土豆倒入容器内，再加入香蕉片和熟蛋黄一起压成泥，然后充分搅拌均匀。

③用小勺舀1勺香蕉蛋黄糊放于手掌中心，然后双手将它搓成一个小圆球即可。

注:可用苹果等其他水果代替香蕉，也可用像是山药、紫薯等其他食材替换土豆，记得最好是做完即食，口感更佳。

青菜瘦肉薏米粥

所需食材:薏仁米，嫩白菜叶，猪瘦肉。

做法:

①将薏仁米提前用水浸泡1小时左右，白菜时切小段。

②猪瘦肉剁碎，然后加入浸泡过的薏仁米中，再加入适量清水大火煮开后改用小火慢煮至粥熟，关火加入切好的白菜叶和少许食盐一起拌匀即可。

注:可搭配其他时令蔬菜一起煮粥，也可搭配水果如雪梨一起做薏米雪梨粥，若不喜欢薏仁米也可换成其他粥米，但做法都相差无几。

时蔬炒饭

所需食材:西兰花，西红柿，玉米饭。

做法:

①西兰花焯水切碎，西红柿去皮切小丁。

②锅置火上烧热后滴2滴油，然后倒入碎西兰花和西红柿丁一块翻炒1分钟，再倒入玉米饭一起翻炒2～3分钟左右，加入少许盐抄匀后关火装碗即可。

注:玉米属粗粮，所谓玉米饭即用碎玉米碴合着大米一起煮的饭，偶尔给他们吃一点粗粮也是有好处的，但记得要适当且适量添加。炒饭也是如此，偶尔吃一下可以，但不可常吃，上火。

翡翠龙眼

所需食材:嫩黄瓜，肉末，鸡蛋，西红柿。

做法:

①在西红柿的顶端切下一小片，剩下的部分用勺子将里面的籽掏出成一个小盒子状。

②黄瓜切段，然后同西红柿一样，用勺子将里面的瓤掏出成一个小盒子(切记别一勺到底给完全掏空了)。

③鸡蛋打碎，将蛋清蛋黄分开，然后将蛋黄装入掏好的西红柿盒子中。

④多余的西红柿切碎倒入肉末中，然后加入蛋清和少许食盐一起拌匀。

⑤将肉馅儿分别装入黄瓜盒子中，然后入锅用大火蒸熟即可。

注:同样的方法还可用豆腐做豆腐盒子，也可用嫩南瓜代替，变得是口感，不变得是方法，可单吃也可搭配米饭一起食用。

青菜牛肉丸子汤

所需食材:牛肉，生粉，蛋清，时蔬。

做法:

①将牛肉剁烂，越烂越好，然后加入生粉和蛋清一起拌匀，待它们充分融合后用勺子舀1小勺入掌心，双手将其顺时针方向团成一个个小圆球。

②锅内倒入适量清水置火上大火煮沸，然后放入做好的牛肉丸继续大火煮，煮至肉丸熟透后加入洗净的青菜叶和少许食盐搅散即可关火出锅。

注:也可用同样的方法制作猪肉丸、鸡肉丸等，在煮的时候还可根据个人喜好加入其他蔬菜如西红柿、豆腐、香菇等一起做美味三鲜汤。
其实对于1岁多的宝宝来说他们已有了较好的吞咽和咀嚼能力，能吃的东西也是多了去了，不再是局限于单一的粥、面条及泥类了，而是可以适当的为他们做一做各种营养美味的汤品炒菜类等，搭配香甜软糯的白米饭也是一个不错的选择哦！

虽然1岁多宝宝的饮食烹调方法不用再像刚添加那会儿那样精细了，但需谨记的是不可因此就给他们吃大人饭，因为大人饭一是普遍较硬，二是味浓佐料多，食之对宝宝健康不利。而对于他们的饮食烹饪特点及技巧则是饭软且菜品少油少盐零佐料，合理搭配，营养均衡多元化！

嘟妈贝贝

先上几道辅食食谱给大家参考下：

南瓜燕麦粥

食材：南瓜、即食燕麦

做法：

1 南瓜去皮去囊，切小块，上锅蒸熟。

2 熟后的南瓜稍微压碎 放一边备用。

3 燕麦放入锅内，加入适量水浸泡几分钟后开火煮开煮软。

4 燕麦片煮开煮软后加入南瓜，拌匀即可。

燕麦属于粗粮，粗粮的加工程度低，可以最大限度地保留谷物的营养价值，特别是B族维生素，宝宝如果出现便秘、大便干的情况，可以给宝宝做上这么一碗燕麦粥。

时蔬烩饭

食材：熟米饭、鳕鱼、黄甜椒、胡萝卜、西兰花、香菇

做法：

1 鳕鱼清理干净后，盖上柠檬片几分钟去腥。然后切成小颗粒备用。

2 胡萝卜洗净去皮擦成细丝。香菇和甜椒洗净然后切成小丁。

3 西兰花洗后入沸水锅焯水一两分钟，然后切碎。

4 锅里刷点油，倒入胡萝卜翻炒，然后依次在加入香菇、甜椒、西兰花翻炒至断生。

5 倒入鳕鱼丁翻炒半分钟至一分钟左右，加入没过食材的清水，盖上盖子煮开。

6 煮开后加入熟米粉翻炒均匀，煮至汤汁收干即可。

烩饭，比米饭软又比米粥硬，很适合此时期宝宝的咀嚼能力，同时烩饭比一般米饭粘稠，也适合宝宝进行自主进食的锻炼。以上食谱的食材可以替换，宝宝平常不喜欢的蔬菜也可以悄悄加进去。

芝麻虾皮鸡蛋卷

食材：熟黑芝麻、虾皮、鸡蛋、面粉

做法：

1 虾皮清洗干净，放清水里浸泡半小时，中途要多次换水，尽量去除盐分。

2 鸡蛋敲入碗内打散，加入适量的水和面粉拌匀。

3 虾皮挤干水分和黑芝麻一起加入面糊里拌匀。

4 锅里放点油，舀入适量面糊摊开，然后开小火慢煎，底部凝固后翻面。

5 煎至两面金黄取出，然后趁热卷成卷状。

这蛋卷里面添加了黑芝麻和虾皮，它们俩含有丰富的钙质，可以帮助宝宝强壮骨骼，长高高，变壮壮。家里的宝宝吃腻了单纯的鸡蛋卷什么的，不妨换这款蛋卷吃，吃的时候再沾点酸奶，味道简直不要太好。

香菇玉米鸡肉粥

食材：大米、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、葱花、香菇

做法：

1 大米洗净，锅内一次性加足水，水开后放入大米熬粥。

2 鸡胸肉处理干净后，切成适合宝宝大小的颗粒。盖上柠檬片或者生姜片，去腥。

3 胡萝卜、香菇切小颗粒。

4 玉米粒入沸水锅焯水两三分钟，捞出后去皮。（玉米皮不好消化，给宝宝吃时候建议去除，若宝宝有点便秘、可以留少许玉米皮）

5 煮至米粒开花时候，加入香菇、胡萝卜、玉米粒。

6 粥粘稠时候出锅加入鸡肉丁搅散开。

7 煮至食材熟透后，撒入切葱花出锅。（出锅前也可加一点点盐提味）

大米提供碳水化合物，鸡肉提供优质蛋白质、胡萝卜、玉米、香菇提供维生素和矿物质，营养一步到位。而且加入鸡肉熬出的粥很鲜美，宝宝喝下一大碗没问题！

香煎土豆饼

食材：土豆、彩椒（青色和红色）洋葱、面粉

做法：

1 土豆去皮切片，上锅蒸熟。蒸熟后压成土豆泥。

2 彩椒切成小丁。洋葱也切成小丁。

3 彩椒和洋葱放入土豆泥中搅拌均匀，再加入一点面粉拌匀。

4 手心沾点水，取适量土豆泥搓圆压扁，做成饼状。

5 锅里刷点油，放入土豆饼，小火慢煎至两面金黄，食材熟透即可。

要说土豆，它绝对是实力派食材，既可当主食又可当菜。把它蒸熟压成泥再搭配上其余的蔬菜一起做成土豆饼，不仅食材丰富，营养均衡，口感也非常的软糯，容易咀嚼和吞咽，适合作为宝宝的手指美食。

其实一岁多的宝宝能吃的食物有很多，不管是做成哪一类辅食（粥类、面食类、蛋卷类、糕类）食材都可以多样化搭配。每道辅食里可以搭配两种以上食材，丰富辅食口感外也增加和均衡营养，妈妈们可以多去尝试尝试。

辅食制作的过程中，要坚持无盐（少盐）少油少糖，尽量用煮、炖、蒸的方式，偶尔小火慢煎或者烘烤，不要用油炸、爆炒的烹饪方式。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。有需要更多食谱的，欢迎点关注私信哦。

喵呜做辅食

宝宝不好好吃饭，是让每个妈妈都头疼的事情，为了能让宝宝好好吃顿饭，妈妈们也是绞尽脑汁，换着花样给宝宝做，可就是做不到宝宝的心坎里去。今天给大家介绍几种适合宝宝吃的菜，既有营养又美味，看看你家宝宝喜欢吗？

一、翡翠小丸子

【食材】卷心菜、肉、鸡蛋、淀粉、葱花

【步骤】

1、将猪肉剁碎，然后放入葱花、少许的盐，打入鸡蛋，搅拌均匀，然后再放入适量的淀粉搅拌均匀，注意要向一个方向搅哦。

2、将卷心菜洗干净，切成小段备用。

3.、在锅中倒入适量的水，烧开，等水开后，将调好的肉馅捏成小丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。

4、在锅里倒入一点植物油，将切好的卷心菜放入，炒熟，再把肉丸倒进去翻炒一会即可。

二、西红柿蘑菇炖豆腐

【食材】鲜蘑菇、西红柿、豆腐、淀粉、高汤

【步骤】

1.、把豆腐切成小块，把西红柿顶部划开一个十字，再开水烫一下去皮，切成小块，蘑菇焯水后也切丁。

2、锅中放入适量的植物油，先把蘑菇丁倒进去翻炒，再放入西红柿，加入高汤，熬煮几分钟。

3、放入适量的盐，加入淀粉使汤更浓稠即可。

三、青椒鸡丝

【食材】鸡胸肉、青椒、淀粉

【步骤】

1、先把鸡胸肉切成丝，加一点盐、淀粉抓匀，腌制一下；

2、再将青椒洗干净，也切丝；

3、在锅里倒入一点植物油，放入鸡肉丝，煸炒熟后，再放入青椒炒熟即可。

宝宝在一岁半的时候，应该培养他独自吃饭的习惯了，给宝宝准备合适餐具也很重要。宝宝这个这个阶段的饮食不要口味过重，以免使宝宝养成挑食、偏食的坏习惯。少油、少盐是最合适宝宝的。

听大家说，宝宝三岁就应该开始学习汉字，所以我最近也开始让他识字，认字。平常由于工作太忙也没啥时间陪宝宝，更别说教他学习了，大部分时间都是爷爷奶奶在带。买了一些卡片、故事集，但是两位老人家地方口音重，就怕宝宝也跟着学，以后不好改（那段时间真是愁死本宝妈了）。

然后用手机给宝宝安装了一些教学软件，刚开始效果还不错，但是用到后面都要钱钱。（只能各种吐槽，然后放弃不用）

然后一个朋友给我推荐了她用的【猫小帅学汉字】，不说别的，就完全无收费这项就非常的良心。APP也做的非常好，很多的冒险故事，宝宝特别爱听，现在我下班回来还会说：“麻麻，我给你讲故事”。还有一些简单的小游戏，不仅加深宝宝汉字的记忆，还让我家好动的宝宝，乖乖的自己玩（自带滑稽）。

育儿知识分享

宝宝一岁多了，现在可以吃很多东西了，比如说一些软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。但是做给他吃呢，有一个通病，就是喂着喂着，注意力就不在吃饭上了，那我们应该怎么做才能吸引他的注意力呢？

其实有很多时候我们可以把宝宝要吃的东西做成各种各样的形状，颜色再鲜艳一些，这样更能吸引他的目光，比如说可以买各种不同模型可以装液体的小杯子，然后将果汁之类的放进去，既可以玩，又可以享用里面的果汁（在辅食添加初期，蔬果类食物一定要泥状才好，方便宝宝消化吸收。）

芦笋香菇面条

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食材：香菇2个、芦笋3根、胡萝卜1/2根、面条50克。

做法：

1、将芦笋洗净、切丁;

2、将香菇洗净、充分浸泡、切丁;

3、将胡萝卜洗净、去皮、切丁;

4、将面条放入沸水中煮熟，捞出过凉水，使面条口感更好;

5、往面条里加适量营养伴侣，用筷子往同一方向匀速搅拌;

6、往锅里放入芦笋丁、香菇丁、胡萝卜丁、加入适量水，煮熟捞出;

7、将煮熟的芦笋丁、香菇丁和胡萝卜丁加入到面条中，拌匀即可。

做好了之后，你也可以弄一颗梨或者其他的水果给弄成泥状的就行

缤纷红薯粥

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食材：白米30克、红薯半个。

做法：

1.大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。

2.红薯洗净后削去外皮切成薄片。

3.放入蒸锅中蒸至熟透。

4.将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。

5.红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

鸡蛋饺

食材：鸡蛋、瘦肉、小白菜、油盐等调味品

做法

1.将瘦肉和菜剁碎并加入油盐等调味品搅拌均匀。

2.将鸡蛋打碎倒入碗中，并搅拌均匀

3.将过放在炉火上，并在锅面上抹一层油。

4.舀一小勺搅拌好的鸡蛋倒在锅中，烙成一片薄薄的鸡蛋饼

5.在鸡蛋饼上放上搅拌均匀的馅子，并翻起一角弄成一个鸡蛋饺。

6.将包好的鸡蛋饺放在锅中煮熟或者是蒸熟，香喷喷的鸡蛋饺就做好了。

做起来简单方便，宝妈们可以试着做做哦

米妮小可爱呀

宝宝辅食

奶香小慢头，无油，无水，宝宝抢着吃 😄

食材

鸡蛋一个

面粉150g

酵母粉1g

白砂糖20g

纯牛奶50g

步骤

1，面粉里加入鸡蛋，白砂糖，酵母粉，搅拌成絮状

2，一点点温的牛奶，倒入面粉中，和成光滑面 团，盖上保鲜膜发酵30分钟

3，面团发酵至两倍大，揉面排气，擀成面皮，切 长条，再切成小方块

4，平底锅小火加热，将小馒头放入小火慢煎， 面煎黄，抖动锅体翻面即可，奶香小馒头就完成啦 小贴士 切的时候可能会有粘连，稍微撒点面粉就可以了，不宜太多，会影响口感

是不是炒鸡简单呀，轻松搞定，干净又健康，快 做起来吧💗

要用勺子喝酸奶

作为一名宝妈我提倡所有的辅食自己动手给孩子做就是送给宝宝最好的礼物🎁

“蒸鸡蛋”简单营养价值较高，一颗鸡蛋打散🐔多半碗水蒸出来类似于豆腐脑，出锅滴香油滑滑嫩嫩的宝宝一口一勺吃到嘴里美到我们心里。

“手工面片”一个饺子皮大小的面剂擀薄薄的切菱形状，西红柿🍅菠菜，剁成小粒，面煮好了也可以筛半个鸡蛋连汤带面盛出稍微凉一下就可以味宝宝了。

“胡萝卜豆腐盖饭”大米焖软后盛出少许加少量热水再泡一下，胡萝卜豆腐切片上锅蒸软为止，蒸熟后取少许放到泡好的大米碗中捣碎即可，豆腐大米配胡萝卜的甜味孩子们一般都爱吃，蒸出来的食物既营养又健康还好吃😊

给宝宝做饭很随意，掌握好宝宝的口味，尽量做到每天不重样，给孩子养成一个良好的吃饭习惯大人带起娃儿来也轻松，一起努力，共同成长！

乡土321

一岁以上宝宝蔬菜辅食怎么做？ 1、在这个时期，宝宝对于食物的要求也是非常多样化，可以吃的种类也非常的多，除了面包，稀饭，含有纤维素的蔬菜也成为了首要的选择，这时候可以把土豆，南瓜这些蒸熟了做成软泥状，放到宝宝的餐桌上自由的吃。

2、一旦宝宝出现了拉肚子或者胃口不好的现象，就要提前的把这些苹果，香蕉蒸熟了做成粥给宝宝吃，在这个时候可以选择一些藕片，南瓜等蔬菜，选择非常健康的烹调方法，最好要避免高温油炸，因为传统的方式，能够很大程度的保留蔬菜里面的营养。

3、吃饭的过程中父母也要做到很好的榜样，不要挑食和厌食，采取多样化的喂养，可以买来一些色彩艳丽的勺子和儿童用的小碗，这样让宝宝在吃饭的过程中乐趣增加，同时也要注意提前的把这些蔬菜清洗干净，最好是用淡盐水浸泡半个小时，然后再反复的冲刷，这样可以有效的把上面的农药和其他物质清洗彻底。

晚妈咪

一般来说，对于一岁多的宝宝来说，在饮食上，应该以奶为主，辅食添加为辅。所以，在这个阶段，辅食不能干扰宝宝所摄取的奶量。

在给宝宝添加辅食时，父母不妨根据宝宝的接受程度来添加辅食，比如说，给宝宝适当添加蔬菜、水果、肉等，以让宝宝获取所需的营养，给宝宝做虾仁蒸蛋、青菜肉末面等。

你通常给宝宝做什么样的辅食呢？欢迎在评论区留言说出你的不同看法哦~如果想要了解更多的育儿知识，请动动手关注头条号“欧爸说”呦~

關鍵字: 婴幼儿 育儿 一岁