当代年轻人的日常，必不可少的关键词之一就是：“打卡”。或许你和我一样，热衷跟着热搜或社交媒体打卡各大网红店，拔草最新款甜品。不知你是否记得，你第一次接触到糕点是什么时候？吃到的蛋糕是什么样子的呢？
在被各式五花八门的新糕点和面包充斥着眼球的同时，吃货君于某日突然想起了一股久违的味道：脆脆的，撒着芝麻的皮，柔软的蛋糕芯……在寻觅的同时，我也发现了很多老式糕点：桃酥、板栗饼、香草蛋糕……这些好像只有妈妈才会偶尔买回的土味甜品，是否也藏着你童年的记忆呢？
十元一斤的古早味 满足感爆棚
脆皮蛋糕
小时候，妈妈每每买菜都会捎上几个回家，每次都会把最脆的地方一一啃干净，只剩一团团软软的蛋糕芯，妈妈总说：“你看你吃个东西，像个么昂？”然而下一次，还是会冒着挨打的风险，继续如此。一层层烤得焦脆的蛋糕皮，和着芝麻的香气，让人爱不释手。
吃货君刚开始决定去拍摄这些糕点时，这款蛋糕首当其冲地浮现在了脑海，可只能回味起那味觉上的感受，却怎么也记不起名字，走遍了4、5家店也找不着，直到在西大街菜市场偶遇了一家糕点店，终于看到了，10元一斤的价格十分亲民，忍不住拿着手机拍了好几张图片存作纪念。
仔细想想，这童年的味道，不就是开启大家对蛋糕最初认知的渠道吗？
香草蛋糕
香草蛋糕和脆皮蛋糕当属同时期的产品了，一层薄薄的纸托剥开，能看见纸上还粘着蛋糕屑，咬一下口，就能收获到甜蜜带来的满足。
酥饼
红豆饼、绿豆饼、板栗饼是每个糕点店几乎都会有的产物。掰开一层层烤得白里透黄的酥皮，享受着酥皮层层破裂的快感，再尝上一馅泥，时不时还能吃到一些碎了的豆沫，绵软微甜，妙不可言。
早已习惯了各大蛋糕店10元+/个酥饼的吃货君，在发现这样的价格可于糕点店里称上1斤的时候，还有些许难以置信。虽然烘焙条件和店铺环境不能和连锁蛋糕店相比，但味道的质朴和价格的实惠也时常能吸引很多妈妈及奶奶辈的居民在茶余饭后时，买上一袋子，回家当作零食。
桃酥
糕点店里的桃酥大多分为原味和椒盐的两种，巴掌大的桃酥，外观或许没那么好看，咬下一口，就能体会到它的美妙：每一粒都于粗粝中带着油脂的香味，一不留神，就容易掉了渣滓下来，在这样的美味面前，谁都可以不顾形象，尽情地扮演“漏下巴”，拾得舌尖的愉悦。
当然，桃酥也不是老少咸宜的。因为制作过程会放白砂糖和酥油等等，糖尿病人需要注意。论起这点，吃货君不由得想起了家中患有此病的奶奶，每次馋得慌了，她就会微微掰开一小块桃酥来解解馋——桃酥有多好吃呢？想必已然不言而喻。
新式产品
雪花酥、提子酥、乳酪蛋糕……一些时下流行的糕点，这些店里也找得到踪影，价格也更为便宜。
比如雪花酥，一些私房甜品店里已买到4-6元/个的价格，这里15元可以称一斤，味道丝毫不差。
找来一个精美的小盘子，放在白桦色的桌子上，俨然一个逼格满满的下午茶。
还有很多时令产品，一些店在中秋节即将到来之际已开始贩卖月饼。16元/斤的月饼，油水显得很足。
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