正所謂“冬令進補，來年打虎”，冬季是調補身體的好時機。但隨著生活節奏的加快，花上幾個小時燉煮湯藥可能不太現實。這時，省時省力、服用方便的中醫膏方，是冬令進補不錯的選擇。

11月8日正值立冬，嶺南膏方節又如約而至。廣東省中醫院（5個院區）同時舉辦了“2019年嶺南膏方節”，現場名醫義診、體質辨識、養生諮詢、膏方體驗，吸引了許多市民前來。今年膏方節新增的兩款“蟲草膏方”也加入養生陣營，無糖配方更受青睞。

冬令進補選膏方 量身定做調體質

冬令進補，很多人都知道，那膏方進補又是怎麼一回事？廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏在接受家庭醫生在線採訪時介紹，膏方是中藥複方最基本的劑型之一，由數十味中藥和阿膠等膠類組成，濃縮了貴細、本草、膠類、糖類的精華，在專業醫生的指導下，根據不同的體質狀態制定成協定膏方，也可以根據個人體質“量身定做”。

與平時熟悉的喝燉湯、吃補品相比，吃膏方具有強體質、抗疲勞、增免疫等功效，不僅能“補身體”，更能“刪多餘、補不足”，幫助身體調整到平和狀態，尤其適合社會壓力大，熬夜多、運動少，容易疲勞、手腳冰涼、失眠，身體長期處於“亞健康”狀態的白領人群。此外，膏方服用方便，還能省下煎煮湯藥帶來的麻煩，且有效成分含量高，作用力緩和，易存易帶，是快節奏生活的現代人理想的養生良品。

楊志敏教授提醒，膏方在冬季服用最佳，體現“冬藏”之意，可一直服用到立春。一般連續服用1個月以上可獲得效果，隨著服用時間增加，獲益更為明顯。當然，膏方品種繁多，具體選擇哪一種膏方，最好在醫生的指導下辨證論證 ，根據體質來選擇合適的膏方。如果處於急性疾病發作期，舌苔厚膩、消化不良的患者，暫時不適合吃膏方；孕婦在懷孕期間也不主張吃膏方。

說起膏方進補，其實並不是什麼新鮮事了。嶺南膏方節自2009年舉辦以來，今年已是第十屆，聚集了一大批“膏粉”。本次膏方節，廣東省中醫院推出兩款“蟲草膏方”正式上線，膏方的陣營從原有的13種擴大到了15種。

“新的膏方添加了蟲草，特別為疲勞、精力透支、睡眠不好、身體綜合機能下降的人群定製，性味平和，更適合大多數人群服用。”楊志敏教授介紹，以往的膏方都會放糖，或者用代糖，但今年新的膏方連最基本的代糖也不添加，希望更能保持藥材的原汁原味。由於傳統膏方熬製都需要加糖才能成膏，無糖膏方也意味著對熬製工藝要求更高，對藥材的配伍、選方也提出更高要求。

溫馨提示：膏方不僅要與個人體質相合，還要與天時相應。楊志敏教授提醒，廣東今年入冬比較晚，熱氣尚未完全散去，在開始食用膏方時可以先從少量開始，逐漸增加。另外從今年的氣候特點來看，下半年要尤其注意脾胃寒溼的問題，可以選擇健脾養脾膏來調補脾胃，增強脾胃運化能力，服用膏方期間，寒溼水果的攝入不可過量。