“中国乳业正在进入真正的‘黄金时代’，未来中国乳业的发展将为全球乳业提供更大的市场与更多的机遇，中国将成为全球乳业开放合作的重要推动者。” 蒙牛集团副总裁李鹏程今天（11月8日）在第二届全球乳业合作论坛上表示，中国对全球乳制品的需求，正为全球乳制品市场的合作带来了重要机遇和广阔空间。随着中国乳品市场的发展壮大，越来越开放的中国乳业，将为全球乳业合作提供中国的经验智慧，并推动建立更加开放、更加自由、更加公平、更加便利的全球乳业贸易体系。通过“走出去”和“引进来”，众多中国乳制品企业将资源、市场、品牌等优势有效结合，为中外乳业合作奠定了扎实的基础。
作为本届进博会的重要配套论坛也是唯一的乳业主题论坛，第二届全球乳业合作论坛今天举办。与会行业人士共同解析了中国乳制品政策走向，深入分析世界乳业发展形势，分享了中国乳品企业“走出去”和“引进来”的成功案例。作为中国乳企代表，蒙牛集团在论坛上提出了乳业国际合作的“中国道路”，呼吁与全球合作伙伴携手共进，推动全球乳业开放合作，实现全球乳业共生、共享、共治和可持续发展。
蒙牛集团去年进博会期间提出了建设“全球乳业共同体”，推进乳业国际合作的“中国道路”。“目前中国已成为全球第二大乳品消费市场，未来还有望成为全球最大的乳品消费市场。”李鹏程表示，近年来中国乳业正在取得飞跃式发展，包括蒙牛在内的两家中国企业已跻身全球乳业十强，整体产值、乳品质量都已经跻身世界一流水平。但从另一方面看，单凭中国本土的乳业供给显然无法满足中国日益增长的乳制品需求，因此中国乳业对进口的依赖将长期存在。根据海关总署统计，2018年中国乳制品进口量275.7万吨，同比增长7.8%，进口金额106.8亿美元，同比增长14.8%。2009至2018的十年间，中国乳制品进口年均复合增长率为18.9%，比同期食品进口年均复合增长率（13.6%）高出5.3个百分点。
中国是乳制品生产、消费和贸易大国。随着我国居民消费水平提高和消费结构变化，我国乳制品进口快速增长，为中外乳制品企业提供了广阔的市场机遇。据悉，近年来蒙牛通过收购、自建，在新西兰建设专属牧场和生产基地，与欧洲、南美洲、大洋洲多家企业建立奶源战略合作，掌握了美国最好的苜蓿草供应渠道，引进部署全球最先进的加工与包装设备等，打造“Global for China”产业链，汇聚全球乳业精粹为中国消费者生产世界品质的好奶，同时也促进了与合作伙伴的共同发展。
蒙牛的奶酪业务单元多年前就采取了中外合作的模式，2012年即与丹麦最大的乳业集团Arla合作成立了爱氏晨曦乳制品进出口有限公司，双方通过优势互补，共同将丹麦优质奶酪制品进入到国内。在本届全球乳业合作论坛上，爱氏晨曦宣布今年将在中国市场推出儿童奶酪杯、单体快速冷冻(IQF)马苏里拉奶酪丝两款新品，均为100%欧洲原装进口。蒙牛集团新业务群副总裁罗彦表示，爱氏晨曦的新品发布就印证了我国乳品进口快速增长为中外乳企业提供了广阔的市场机遇。
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