早餐，现在的人工作压力大，节奏快，很多人每天都在为不知怎样做早餐饼而发愁吗？很多人常常抓耳挠腮，来回那么几样吃来吃去太单调，想换点新鲜的，又不知道吃点啥好。

那今天就再分享一道简单快手，软糯香甜，回味无穷的懒人快手早餐.这款懒人快手早餐饼，手不沾面，拌一拌，快速搞定早餐！

这就是鸡蛋饼，省事好吃又营养，筷子搅一搅，拌一拌，松软可口，做法超简单！关键是味道还很好吃，孩子特别喜欢吃。喜欢的可以跟着我赶快学做起来啊

黄瓜鸡蛋饼

By 髅小彬

配料：

黄瓜 1根、鸡蛋 2个、精盐 1匙、面粉 35克、十三香 1/3匙、植物油 少许

烹饪步骤：

步骤 1.黄瓜擦丝，加入盐抓匀腌制一会儿

步骤 2.打入鸡蛋，加入面粉和十三香

步骤 3.搅拌成均匀的面糊，黄瓜出的水加上蛋液，不需要加水了

步骤 4.锅中刷油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可

烹饪小贴士：

1. 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
2. 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。
3. 一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

大家喜欢吃鸡蛋饼吗？

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