俗话说：靠山吃山，靠水吃水。攸县这山清水秀的地方，山里的鲜货可是层出不穷。冬季来临， 冬笋则是大山最好的馈赠！
什么是冬笋？冬笋是 立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。山上到处长着大量的竹子，有竹必有笋。
“挖光冬笋，促发春笋。”老乡们你们开始挖冬笋了吗？
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“挖光冬笋，促发春笋。”老乡们你们开始挖冬笋了吗？
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