荊楚網客戶端—荊楚網消息（通訊員 周政、周建春、高明英）11月7日，紅彤彤的柿子掛滿枝頭，保康縣松樹堡村迎來了一年中最美的季節。該村引進陝西富平尖柿優良樹種3萬棵，以柿子產業帶動村民人均增收1000元，帶領百姓走上脫貧致富路。
晾曬柿子。通訊員供圖
3年前，已是廣州一家公司老總的韓飛回到家鄉保康縣馬良鎮松樹堡村看望父母。走在鄉村的道路上，韓飛看到嬸嬸朱清珍坐在一片辣椒田頭哭泣。一問原因，才得知家中長勢很好的辣椒因連陰雨和泥巴路耽誤了售賣，侄兒的學費都沒了著落。
這讓韓飛無限惆悵：自己在廣州創業成功了，但家鄉人還受窮，泥濘的道路、撂荒的山地、空心的村莊讓他整夜整夜地睡不著覺：“家鄉需要一個產業來支撐，村民需要一個產業來脫貧致富。而一個因地制宜的產業在哪裡呢？”
在躊躇之際，韓飛的眼光停留在了山中火紅的柿子樹上，周邊500多棵樹上掛滿火紅的柿子，每年除了村民自己摘一點吃，大量的柿子都留在樹上，任鳥雀啄食。而在廣州，柿餅賣到十幾塊錢一斤，這紅彤彤的柿子能不能成為老家人脫貧致富的產業？
山中柿子掛滿樹梢。通訊員供圖
這個念頭讓韓飛興奮不已。他粗略估算了一下：如果把村裡的山地種成柿子，再製成柿餅銷售出去，每年的收入說不定可達千萬。
松樹堡村陽光充足、土地肥沃、排水良好，非常適合柿子樹的生長；柿子樹是一年種植，年年受益，柿子的產量是有保障的。在家人、同事、親友的一片反對聲中，韓飛堅持回鄉。他把廣州公司的事務全部交給弟弟打理，自己回到了松樹堡村，要在發展柿子產業上一展身手。
2016年秋，韓飛開始在村裡大量收購柿子，嘗試用家鄉傳統的方法加工柿餅，選果、削皮、晾曬、捏餅，幾經周折，曬了兩萬多個柿子。正憧憬著豐收的喜悅，可是，還沒等到曬乾，一場連陰雨，導致柿餅發黴變質，最後倖存下來的柿餅變得又硬又黑。
隨後，韓飛三次赴中國柿子之鄉——陝西富平考察柿餅產業，決定引進種植陝西富平的柿子品種。他先後投資建起了柿餅加工晾曬場房，購買了半自動柿子削皮機、引進了十字架吊掛柿子的模式。韓飛再次試驗性地收購柿子，通過科學選果、平衡吊曬、防黴增色、乾溼拿捏、架上潮霜等新工藝新方法，做出了與本地柿餅不一樣、色澤鮮亮的3000多斤水晶柿餅。
柿餅做成功了，可是怎麼賣出去呢？ 2018年，韓飛籌資近40萬元，成立了保康縣馬良鎮電子商務中心。通過京東、天貓、淘寶等電商平臺，不到一個星期，就將3000多斤柿餅銷售一空。
電商平臺售賣農產品。通訊員供圖
2019年3月，韓飛又籌資成功引進陝西富平尖柿優良樹種3萬棵，免費發給全村老百姓種植了500多畝，樹苗成活率達到了90%以上。預計三年後全村柿子產值可達1000萬元以上。
如今，韓飛還將馬良鎮的柿餅、冷水米、茶葉、葛根等特色農產品進行包裝推廣，提升產業附加值，線上線下同步銷售，發展壯大村集體經濟，可間接帶動2000人增收。
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